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Zutaten
500 ml Rotwein, dunkel und kräftig, z.B. Dornfelder
100 ml Johannisbeersaft
80 g Zucker, braun
1 Orange(n), unbehandelt
1 Zitrone(n), unbehandelt
2 Stange/n Zimt
5 Gewürznelken
Den Rotwein mit dem Johannisbeersaft, dem Zucker, dem Saft und der Schale von Orange und Zitrone mit Zimtstangen und Nelken erhitzen... |
| 2013-05-16 17:21:45 |
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Zutaten
500 ml Wasser
600 g Zucker
1,2 Liter Johannisbeersaft, roter
700 ml Schnaps (Weizenkorn, 32 Vol. % oder 38 Vol. %)
Einen Sirup aus Wasser und Zucker herstellen – einfach in einem Topf ca. 15 Minuten aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Mit Johannisbeersaft und Weizenkorn gut vermischen und in geeigneten Gefäßen an ein... |
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| 2013-04-20 22:04:31 |
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Zutaten
10 ml Sirup (Granatapfelsirup)
100 ml Traubensaft, roter
10 ml Johannisbeersaft (schwarzer Johannisbeer-Nektar)
1 Johannisbeeren -Rispe, zum Garnieren
n. B. Eiswürfel
Alle Zutaten
im Shaker kräftig durchmixen und in ein mit Eiswürfeln befülltes Glas geben. Die Johannisbeer-Ripse als Deko an den Glasrand stecken. |... |
| 2013-04-13 12:13:29 |
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Zutaten
250 ml Rotwein
100 ml Portwein, rot
100 ml Johannisbeersaft, schwarz
75 g Zucker
75 g Butter
2 Eigelb
Außerdem:
4 Birne(n), geschält, geviertelt, entkernt und jedes Viertel in 3 Spalten geschnitten
1 Zitrone(n), den Saft
50 g Butter
50 g Zucker, braun
2 EL Honig
50 g Walnüsse
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| 2013-04-10 10:09:20 |
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Zutaten
3 Handvoll Holunderblütendolden
2 Flasche Schnaps, 38%igen klaren (Korn)
2 Liter Saft (Holundersaft)
3 / 4 Liter Johannisbeersaft, schwarzer
1 kg Zucker
450 ml Wasser
Die Blüten im Frühjahr schneiden, unter fließendem Wasser durchspülen, in ein hohes Gefäß geben, mit 1 Flasche Schnaps übergießen und 14 Tage ... |
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| 2012-05-09 10:56:52 |
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Zutaten
1 Liter Johannisbeersaft oder Himbeersaft, aus Sirup oder selbst entsaftet
100 g Grieß
100 g Zucker, evtl. etwas weniger
Den Fruchtsaft aufkochen, unter Rühren den Grieß (im Baltischen "Manna") zugeben und 10 Minuten kochen. Mit Zucker abschmecken (bei Himbeersaft vielleicht etwas weniger Zucker verwenden) und abkühlen lassen. ... |
| 2012-03-16 19:12:45 |
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Zutaten
400 ml Johannisbeersaft
6 Kugel/n Eis (Vanille-)
2 Kugel/n Eis (Vanille-), oder Zitroneneis, als Dekoration
Den Johannisbeersaft mit dem Vanilleeis in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab mixen. Wem es zu dünnflüssig ist, der kann noch Vanilleeis dazugeben. Zum Schluss je eine Kugel Vanille- oder Zitroneneis zusätzlich i... |
| 2012-03-05 15:34:51 |
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Zutaten
1 Tortenboden, Wiener Boden (2-teilig)
1 Glas Johannisbeeren, schwarze ODER:
750 g Beeren, frische
1 / 2 Liter Johannisbeersaft
1 Tasse Zucker
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
evtl. Sahne, zur Verzierung
Die Johannisbeeren abgießen bzw. waschen. Mit dem Saft, dem Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding koche... |
| 2012-01-26 18:49:27 |
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Zutaten
200 g Salzheringe (etwa 2 Salzheringe)
100 g Rote Bete (Konserve)
1 Gurke(n) (saure Gurke)
50 g Mayonnaise
1 EL Saft (Himbeer- oder Johannisbeersaft)
Die Heringe wässern, entgräten, enthäuten und die Filets, die Rote Bete und die Gurke in Würfel schneiden. Die Mayonnaise mit dem Saft verrühren und vorsichtig unter die S... |
| 2011-08-15 12:04:47 |
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Zutaten
100 ml Johannisbeersaft
5 cl Maracujasaft
2 cl Sirup (Limonadenkonzentrat)
4 cl süße Sahne
1 TL Honig, flüssig
Johannisbeernektar, Maracujanektar, Limonadenkonzentrat, Sahne und den Honig mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und schütteln. In ein Glas gießen und mit einer gezuckerten Johannisbeerrispe garnieren.
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| 2011-07-02 12:04:02 |
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