Regisztráció  Belépés
Sonkában sült máj
... Hozzávalók:

40 dkg sertésmáj,
20 dkg sonka,
olaj,
bors,
majoránna,
fokhagyma.

A májat csíkokra vágtam, megspékeltem fokhagymával, borsoztam, megszórtam majoránnával, majd vékony sonkaszeletekbe csavartam. Fogpiszkálóval áttűztem és forró olajban megsütöttem. Sózni sütés előtt a májat nem szabad, mert a só hatás...
2018-04-18 10:10:19
Ízekről -fűszerekről
...
Régi magyar fűszerféle, a majoránna: különleges ízt, friss zamatot ad ételeinkben. Kitűnően ízesíthetők vele levesek-burgonyaleves, gombaleves,- főzelékeink közül a kelkáposzta, a savanyú burgonya, de különleges ízt ad a csirke töltelékének.Bedörzsölhetünk vele sült húsokat, csirke, kacsa. Nélkülözhetetlen disznóölésnél a hurkafélék, pástétomok ízesítésénél.

Bors...
2018-04-17 21:22:57
Kezdő háziasszonyoknak jó tanács!
...
Amit leírok azt mind saját tapasztalatomból merítettem!
Milyen alapvető fűszerek legyenek a konyhában: pirospaprika, bors, só, köménymag, majoránna, babérlevél, sütőpor, vanília cukor, szárított élesztő, liszt, kristálycukor, porcukor, prézli, rizs, olaj, zsír, leveskocka,étkezési szódabikarbóna,búzadara,zsemlemorzsa ,árpagyöngy/gersli/,búzadara, tea.
egyéb es...
2018-04-17 21:18:57
Fűszerkeverékek/házilag/
...1.Magyaros fűszerkeverék:
1,5 ek. köménymag/összetörve/,
2 tk. kakukkfű,
2 tk. szárított petrezselyem,
1-1 ek. pirospaprika-csípős paprika,
1 mk. őrölt bors.
Használatakor még 1 cikk fokhagymát reszelek a fűszer keverékhez .
...
2018-04-17 21:01:27
Fűszeres csirkemell sült mézes cukkinivel
Hozzávalók: 4 személyre
- 5 dkg vaj
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 csirkemellfilé
- majoránna
- őrölt bors
- 1 cukkini
- 1 teáskanál méz
- só

A csirkemellet fél centi vastag szeletekre vágjuk. Megsózzuk, borsozzuk, alaposan bedörzsöljük aprított fokhagymával és majoránnával. A cukkinit megmossuk, fél centi vastagra felszeleteljük, és s...
2018-04-11 13:02:01
Sült rakott csirkemell
... filé
50 dkg csirkemáj
20 dkg kolozsvári szalonna
30 dkg edami sajt
10 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk majoranna

A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és olajon megsütjük.
A csirkemájat szintén olajon bors és majoránna hozzáadásával lesütjük....
2018-04-11 11:10:17
Egyszerű burgonyakrémleves
Egyszerű burgonyakrémleves

Hozzávalók

2 kis fej hagyma
40 dkg burgonya (lisztesre fővő)
2 ek vaj
9 dl zöldségleves-alaplé
1 dl habtejszín
4 szál petrezselyem
1 szelet toastkenyér
4 dkg bacon
szerecsendió
1/2 tk szárított, morzsolt majoránna

Elkészítés

...
2018-04-04 23:27:35
Karfiolfasírt
Karfiolfasírt

Hozzávalók

1 kg karfiol

bors
majoránna
2 db tojás
1-2 ek zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Elkészítés

A karfiolt rózsákra szedve sós-borsos vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és villával finomra törjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, majoránnával...
2018-03-30 00:50:19
Brassói aprópecsenye
Brassói aprópecsenye sertéscombból, szaftos és fenséges, még egy kezdő is el tudja készíteni!


Hozzávalók

0,5 kg sertéscomb
1 evőkanál őrölt bors
1 kg krumpli
1 evőkanál majoránna
1- 2 evőkanál őrölt pirospaprika
6 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
olaj



...
2018-03-27 18:18:02
Tepsis csirkecomb krumplival
Tepsis csirkecomb krumplival

Hozzávalók

3 db csirkecomb (egész)

bors
majoránna
kakukkfű
50 dkg krumpli
3 db kápia paprika
olaj

Elkészítés

A megmosott és szárazra törölt combokat megszórjuk sóval, borssal, majoránnával, kakukkfűvel, majd hagyjuk pár órát állni...
2018-03-24 00:28:07
1 2 3 4 5 .....................266 267 ...........400 401 ...........532 533 534 
Címkék: májat csíkokra, savanyú burgonya, csirke töltelékének, fűszer keverékhez, cukkinit megmossuk, csirkemellet kisebb, csirkemájat szintén, karfiolt rózsákra, nélkülözhetetlen, tapasztalatomból, háziasszonyoknak, bedörzsölhetünk, fűszerkeverékek, sonkaszeletekbe, szódabikarbóna, felszeleteljük, fogpiszkálóval, csirkemellfilé, burgonyaleves, fűszerkeverék, karfiolfasírt, hozzáadásával, használatakor, sertéscombból, disznóölésnél, kristálycukor, aprópecsenye, majoránnával, fokhagymával, zsemlemorzsa, megspékeltem, szerecsendió, pirospaprika, petrezselyem, töltelékének, zöldségleves, ízesítésénél, bedörzsöljük, csirkemellet, kakukkfűvel, főzelékeink, megsütöttem, vöröshagyma, toastkenyér, csirkemájat, ételeinkben, ízesíthetők, kelkáposzta, fűszerekről, hozzávalók, elkészítés, csirkemell, gombaleves, krumplival, napraforgó, összetörve, szeletekre, csirkecomb, babérlevél, pástétomok, cukkinivel, árpagyöngy, különleges, hurkafélék, leveskocka, megszórjuk, fűszerféle, megszórtam, habtejszín, sertéscomb, keverékhez,
© 2013 TVN.HU Kft.