|
 |
|
|
Meleg padlizsánkrém sültekhez
Hozzávalók:
padlizsán
olívaolaj
tejszín
fokhagyma
só
bors
Elkészítés:
A padlizsánt hámozd meg, kockázd fel, kicsit sózd be, és 30 percig hagyd állni. Utána öblítsd le, konyhai törlővel itasd le róla a vizet. Olívaolajon ízlés szerinti fűszerekkel - de elé... |
|
|
| 2011-08-19 19:50:09 |
|
|
|
|
|
|
|
Padlizsánkrém friss bazsalikommal
Hozzávalók:
1 db padlizsán (közepes méretű)
1 db hagyma
4 gerezd fokhagyma
0,5 dl olívaolaj
só
őrölt borskeverék
1 kanál mustár
2 kanál balzsamecet
2 kanál passzírozott paradicsom
4 kanál majonéz
8-10 levél friss bazsalikom
... |
| 2011-08-19 19:42:34 |
|
|
|
|
|
|
|
...angol !
A néhány csepp olívaolaj
1 / 4 csésze sótlan vaj,
1 / 2 csésze tej
1 tojás
1 és 3 / 4 csésze mindenre alkalmas liszt
1 / 2 teáskanál só
2 teáskanál sütőpor
3 / 4 csésze cukor
1 csésze apróra vágott eper (friss vagy fagyasztott)
1 banán, vékonyra szeletelve
elkészitése:
180-190 fokon süt... |
|
|
| 2011-08-18 16:22:36 |
|
|
|
|
 |
|
|
...1 sziklahal
1 ördöghal
1-2 sárkányhal
1-2 languszta
egyéb apróhalak
kevés olívaolaj
1-2 paradicsom
1-2 fej vöröshagyma
1 szál póréhagyma
1 narancs héja
2 gerezd fokhagyma
sáfrány
só
törött bors
zöldfűszerek (kakukkfű, petrezselyem, babérlevél)
Elkészítés:
A megtisztított és apróra vágott hagymát, póréha... |
|
|
| 2011-08-15 19:08:41 |
|
|
|
|
|
|
|
Jó szívvel egy életen át!
Beköszöntött a hideg időjárás. Ilyenkor sűrűbb a vérünk, több feladatot ad a szívnek. Tanácsaink segítenek, hogy ne legyen túl nagy a próbatétel...
1. Egyél jó zsiradékot! A legjobb a telítetlen zsírsavat tartalmazó olívaolaj, a hal, az olajos mag.
2. Igyál vörösbort! Naponta egy pohárral, és rugalmasak maradnak ereid. A sz... |
| 2011-08-14 21:09:30 |
|
|
|
|
|
|
|
Paprikás jókedvünkben: paprikakrém, ajvár, muhammara
A sült paprikák kultúrája a Balkánról és Kis-Ázsiából szivárgott be hozzánk. A paprikát süthetjük grillen, sütőben, de akár serpenyőben is, párolhatjuk és millióképpen fűszerezhetjük.
Hazánk igazi paprika nagyhatalom. Ilyenkor nyár végén rengeteg féle fantasztikus ízű paprika lepi el a piacokat. Kápia, parad... |
| 2011-08-14 15:31:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... 6-8 db kisebb méretű eltenni való uborka, 1 db kisebb sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál só, 3 evőkanál cukor, 2 dl fehér borecet, 2 teáskanál mustármag, 1 teáskanál kurkuma, 6-8 szem egész bors
Az uborkákat mossuk meg alaposan, a sárgarépát tisztítsuk meg. Uborkagyalunk szeleteljük fel hosszúkásan mindkettőt.
Egy nagyobb lába... |
| 2011-08-13 15:05:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Csírás-tojásos egytálétel
Hozzávalók:
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 db egész tojás
olívaolaj
só
tárkony
csíra /most lucerna/
Elkészítés:
Kevés olívaolajon megdinszteltem a paprikát, hozzáadtam a paradicsomot, megsóztam és kevés friss tárkonyt aprítottam rá.
Ráütöttem a tojást, villával összekever... |
| 2011-08-12 10:56:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Andalúziai zöldségleves
Hozzávalók:
2 kaliforniai paprika
1 szelet rozskenyér
2 gerezd fokhagyma
fél kg paradicsom
fél kígyóuborka
1 vöröshagyma
só, bors
borecet
olívaolaj
víz
paradicsomlé
Elkészítése: A paprikát, a paradicsomot és a vöröshagymát vágd fel. Tegyél félre a hagymából és a paprikából egy keve... |
| 2011-08-11 20:10:57 |
|
|
|
|
