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... Senfsorten, Honig, Salz und den Chiliflocken verrühren und pikant-scharf abschmecken.
Den Käse in feine Streifen schneiden. Das Toastbrot damit belegen oder bestreuen und unter dem vorgeheizten Backofengrill so lange überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Danach das Brot in Croûtons schneiden.
Die vorbereiteten Salatzutaten auf Portionstellern oder auf einer großen Pl... |
2013-05-28 18:55:15 |
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... dass alles bedeckt ist. Gläser verschließen. Die Fettpfanne ... |
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2013-05-28 18:54:53 |
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... einem Schneebesen zu einem glatten und dickflüssigen Teig verrühren. Den Teig in eine vorbereitete Kasten- oder auch 26er Springform füllen und glatt streichen.
Die Form in den vorgeheizten Backofen bei 185°C schieben und auf der zweiten Schiene von unten für 30 bis 35 Minuten backen.
Eine Variante für Nusskuchen: Zusätzlich 100 g gemahlene Nüsse unter den Teig heben. ... |
2013-05-28 18:32:25 |
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... Auflaufform geben, Filets mit dem Frischkäse bestreichen. Blättchen des Basilikums darauf verteil... |
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2013-05-28 16:34:21 |
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... durchmischen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Die Masse in eine Auflaufform füllen, die Oberfläche glatt streichen und Rest des Joghurts darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis 225°C ca. 25 - 30 Minuten (hängt von der Höhe der Auflaufform ab) überbacken. Sofort servieren.
Wir essen es pur, man kann sicher ein Stück Bauernbrot dazu essen... |
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2013-05-27 18:55:17 |
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... gemahlen
etwas Wasser
Aus Mehl, Hefe, Salz und etwas Wasser einen Hefeteig kneten. Teig zugedeckt bis zum zweifachen Volumen gehen lassen. Geht gut im auf 50 Grad vorgeheizten Backofen.
Butter auslassen, Speckwürfel und Zwiebelringe darin glasig dünsten. Salz, Pfeffer und Kümmel zugeben und unterrühren. Abkühlen lassen.
Backofen auf 200 Grad vo... |
2013-05-27 18:54:06 |
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... schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver darauf sieben und unterheben.
Die Masse in die Form streichen. Im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze: 175°C, Umluft: 150°C, Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Die Mandeln, 100 g Puderzucker und 100 ml Wasser unter Rühren erhitzen, bis das Wa... |
2013-05-27 18:17:51 |
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... geviertelten Zwiebeln in den Römertopf geben, mit Majoran und Thymian bestreuen. Darauf die rundum gesalzenen und gepfefferten Gänsekeulen legen. Im geschlossenen Römertopf im nicht vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 3 1/2 Stunden garen, dabei während der letzten Viertelstunde den Deckel abnehmen. Die Keulen aus dem Römertopf nehmen und warm stellen. Die Apfel- und Zwiebelstüc... |
2013-05-27 17:36:07 |
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... Schinken mischen. Alles in eine Auflaufform geben. Die Crme fraiche mit etwas vom Ananassaft und den Gewürzen verrühren und darüber geben. Dann mit dem geriebenen Käse bestre... |
2013-05-27 15:27:19 |
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... geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Birnenspalten gleichmäßig in den Gläsern verteilen, mit etwas Birnenlikör beträufeln, die Schokomasse auf den Birnenspalten verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Unter- und Oberhitze) auf der mittleren Schiene gute 20 Minuten backen, aus den Ofen nehmen, mit einer Zimt-Puderzuckermischung fein bestäuben und noch warm ser... |
2013-05-27 15:25:08 |
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