|
 |
|
|
Nyírségi gombóc leves Ózon módra
Hozzávalók 5 személyre:
70 dkg borjúhús
30 dkg répa
1 kisebb zeller
2 db petrezselyem gyökér max 20 dkg
20 dkg burgonya 20
20 dkg liszt
1 egész tojás
1 cs petrezselyem zöld
10 dkg teavaj... |
| 2009-02-17 20:51:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Füstölt lazac salátaágyon, tormával
Hozzávalók:
lazac
1 ropogós saláta
1 adag tartármártás
1 citrom
bors
Elkészítés:
A salátát megmossuk, apróra tépkedjük. A tartárt összekeverjük, majd a salátára borítjuk, átforga... |
|
|
| 2009-02-17 20:49:43 |
|
|
|
|
|
|
|
Mézes-mákos guba vörös áfonya lekvárral
Hozzávalók:
8 kifli
6 dl tej
5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg mák
3 szegfűszeg
1 mokkáskanál reszelt citromhéj
10 dkg porcukor
3 evőkanál méz
Elkészítés:... |
| 2009-02-17 20:46:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Harcsapaprikás kapros gnocchival
Hozzávalók:
afrikai harcsa
lecsós alaphoz: paprika, paradicsom
vöröshagyma
zsír
2 dl tejföl
20 g liszt
fűszerpaprika
só
fokhagyma
köménymag
kapor
gnocchi
Elkészít... |
|
|
| 2009-02-17 20:45:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Hideg kacsamáj zsírjában sütve, lilahagyma karikákkal
Hozzávalók:
kacsamáj
ízlés szerint fűszerek, só bors,
lila hagyma
pirítós
Elkészítés:
A kacsamájat vágjuk kb. 2 cm vastagságú szeletekre, sózzuk és borsozzuk. Tegyük ... |
|
|
| 2009-02-17 20:44:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Csokoládé mousse
Hozzávalók:
40 dkg étcsokoládé
3 db tojás
0,5 liter tejszín kemény habbá verve
3 evőkanál cukor
Elkészítés:
Vízgőz felett, kevergetés mellett olvasszuk meg a csokoládét. Majd egy nagy keverő tálba üssük ... |
| 2009-02-17 20:43:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Tejszínes mustáros pulyka olasz tésztával
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell filé
3 dl tejszín
3 szál újhagyma
1 csokor bazsalikomlevél
só
darált bors
4 evőkanál olívaolaj
40 dkg tészta, 2 evőkanál mustár
Elkészítés:... |
| 2009-02-17 20:42:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Sonkába tekert rukkola saláta
Hozzávalók:
20 dkg juhtúró
2 evőkanál pesto
12 szelet sonka
10 dkg rukkola levél
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Tegyük egy tálba a túrót, kanalazzuk rá a pestót, majd keverjük jól öss... |
| 2009-02-17 20:42:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Narancsos - diós süti
Hozzávalók:
20 dkg darált dió
20 dkg kristálycukor
1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa
1/2 sütőpor
10 tojás
5 dkg kakaó
1 csomag margarin
kávé
tejszín
1 narancs
Elkészítés:
... |
| 2009-02-17 20:41:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Magyaros- fehérpecsenye
Hozzávalók:
1 kg fehérpecsenye
1 kg paradicsom
1/2 kg paprika
4 hagyma
bors
pirospaprika
mustár
Elkészítés:
A vékony szeletekre vágott húst befűszerezzük és állni hagyjuk. Olajon ha... |
| 2009-02-17 20:38:40 |
|
|
|
|
