Belépés
Karácsonyi gesztenyés pulyka
...
meg. Nem is baj ez hisz pulykánk van, gesztenyénk van, miért ne lehetne
gesztenyés pulykánk is?! Általában egész bébi pulykából készítik, de
egyszerűbb változata, ha pulykamellből készítjük el. Ebben az esetben
csak arra kell vigyázni, hogy ne száradjon ki! Ebben a receptben kétféle
szalonnát is használok, de helyettesíthető a füstölt zsírszalonna lib...
2018-12-25 05:48:40
Ananászos pulykamell
...

...
2018-12-22 07:09:46
Gesztenyével töltött pulykamell
HOZZÁVALÓK
Hozzávalók:
80 dkg pulykamell
10 dkg gesztenyepüré (natúr)
1 db tojás
1 db zsemle

őrölt bors

A körethez:
barnarizs
gyümölcsök
ízlés szerint sült burgonya

Ha bundázzuk:
zsemlemorzsa
liszt
tojás
olaj a sütéshez

Elkészítés: A pulykamellből 4 db nyitott szeletet vágunk, ...
2018-12-14 13:37:57
Karácsony - Pulykaszövetség: 20-25 százalékkal is nőhet a pulykahús forgalma az ünnepi időszakban
... tonna lesz a pulykahús kivitel. Az export áraknál minimális emelkedés figyelhető meg a tavalyihoz képest. Például az angol piacra kifejezetten a karácsonyi időszakban szállított bőrös pulykamell filé átadói ára 5 százalékkal nőtt - ismertették.
Kitértek arra is, hogy a keltetési-, nevelési-, hizlalási idő hossza miatt a karácsonyra szánt pulykákkal, az eladásra tervezett men...
2018-12-08 07:10:56
Pulykamelltekercs gesztenyés töltelékkel és áfonyamártással
...

Hozzávalók:

6 nagy szelet pulykamell (nagy tenyérnyi szeletek)
50 dkg gesztenyemassza
25 dkg mascarpone
1 cs vörös áfonya
30 dkg szeletelt bacon

őrölt fehér bors
szerecsendió
majoránna
kakukkfű
0,5 dl fehérbor
5 dkg vaj
Áfonyamártás:

2 cs vörös áfonya
3 dl édes fehérbor
1 dl v...
2018-11-28 21:26:59
Sült pulykamell aszalt szilvával és dióval töltve
... személyre
- 20 dkg aszalt szilva
- 10-15 dkg dió
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- só
- fahéj
- 1 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál méz
- 4 szelet pulykamellfilé

A pulykamelleket kicsit klopfolom és sózom. Az aszalt szilvából, a durvára vágott dióból, a zsemlemorzsából, a tojásból és ízlés szerinti mennyiségű fahéjból jól össz...
2018-11-26 19:01:11
Mézes-barackos csirkenyárs
...

Csirkemell helyett bátran használható filézett csirkecomb vagy pulykamell is, ezekkel is ugyanolyan finom lesz a gyümölcsös nyárs, arra figyeljünk csak, hogy közvetlenül sütés előtt sózzuk, és ne süssük túl a húst: a falatnyira vágott szárnyas gyorsan átsül, ha pedig tovább hagyjuk a tűzön, könnyen kiszárad.

Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
1/2 citr...
2018-09-09 16:47:36
Roston pulyka, sajtmártás, sült zöldségek
...

Ennél kevesebb egyszerűbb étel van, mégis ízletes és könnyű ebéd illetve vacsora kerekedhet belőle. Minden a piacon kezdődik. Végy néhány szelet szép pulykamellet, zöldségeket és sajtot, a többi van otthon.

A zöldségeket (gomba, piros paprika, koktélparadicsom, cukkini, hagyma) megtisztítom, majd nagyobb darabokra vágom. Wokban kevés olajon összepirítom ők...
2018-09-09 16:37:12
Aszalt szilvás, baconos pulykamell
...

50 dkg pulykamell
20 dkg bacon
10 dkg aszalt szilva
só, bors
Vékony (kb. 10×3 cm-es) szeleteket vágunk a pulykamellből. Enyhén sózzuk-borsozzuk. Hosszában kettévágjuk az aszalt szilvákat, egyet-egyet ráfektetünk a hús szeletekre, majd felgöngyölítjük rájuk a húst. Ezután a baconszeleteket tekerjük rá a húsokra, és hústűvel rögzítjük a tekercseket....
2018-09-09 16:34:32
Pestos pulykamell-csirkemell
...

40 dkg pulykamellfilé/csirkemellfilé
5 dkg zöld pesto
3 db közepes paradicsom
10 dkg füstölt mozzarella sajt
só, bors
A pulykamellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben hevített kevés olajon fehéredésig sütjük.
Amikor elkészült, lecsepegtetjük, és egy akkora tepsibe kanalazzuk át amiben a húskockák egy sorban elférnek e...
2018-09-09 16:33:51
1 2 3 .............................93 94 ..............139 140 ...............185 186 187 
Címkék: pulykahús forgalma, ünnepi időszakban, receptben kétféle, füstölt zsírszalonna, pulykahús kivitel, export áraknál, tavalyihoz képest, angol piacra, karácsonyi időszakban, karácsonyra szánt, eladásra tervezett, pulykamelleket kicsit, aszalt szilvából, durvára vágott, gyümölcsös nyárs, falatnyira vágott, piacon kezdődik, aszalt szilvákat, baconszeleteket tekerjük, pulykamellet felkockázzuk, serpenyőben hevített, akkora tepsibe, sorban elférnek, koktélparadicsom, pulykaszövetség, zsemlemorzsából, áfonyamártással, gesztenyemassza, helyettesíthető, felgöngyölítjük, baconszeleteket, pulykamellfilé, csirkemellfilé, pulykamelleket, lecsepegtetjük, pulykamellből, gesztenyepüré, áfonyamártás, zsemlemorzsa, kifejezetten, zsírszalonna, gesztenyével, felkockázzuk, pulykamellet, szerecsendió, megtisztítom, összepirítom, használható, kettévágjuk, karácsonyra, gesztenyénk, töltelékkel, százalékkal, zöldségeket, fehéredésig, serpenyőben, ismertették, csirkenyárs, közvetlenül, tekercseket, ráfektetünk, szeletekre, gyümölcsök,
© 2013 TVN.HU Kft.