|
 |
|
|
Piskóta 8- 10 tojásból, ezt talán nem kell leírni.
Kakaós vastag, hogy elvágható legyen. A tetejére csoki máz, mielőtt a krémet bele tennénk!
Csokimáz: 4 evőkanál kristálycukor, 4 evőkanál víz, lassan, kevergetve főzni, míg a két ujj között kicsit nyúlós nem lesz, úgy gyöngyözik főzés közben / vigyázat az égésre! / bele 1 tábla főzőcsoki és 2 evőkanál kakaópor, végül ... |
| 2011-01-16 23:24:34 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... margarint 20 dkg porcukorral habosra... |
|
|
| 2011-01-14 23:23:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... majd a kemény habbá vert tejszínt. Mivel a tejszín magában nem édes, most megkóstoljuk, és édesíthetjük még. Lehet ételfestékkel színezni is, a fantáziánkra van bízva.
A tetejére csokimáz kerül. Azt úgy készítem, hogy margarint, kakaóport, kevés porcukrot mikróban alacsony fokozaton felolvasztok.
A megtöltött tekercset feldaraboljuk, és úgy állítjuk össze, mintha á... |
| 2011-01-12 15:06:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
* 25 dkg porcukor
* 25 dkg héj nélküli mandula ledarálva vagy dió kissé megpirítva
* fél citrom reszelt héja
* kevés rum vagy rumaroma
* csokimáz
* fél marék szálas mandula a díszítéshez
* tejszínhab
Elkészítés:
A tojások fehérjét 1 evőkanál porcukorral kemény habbá verjük, majd a sárgákat i... |
|
|
| 2011-01-12 12:50:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
2 dl tejföl
A krémhez:
30 dkg cukor
15 dkg főzőcsoki
1,2 l tej
12 dkg liszt
15 dkg sütőmargarin
A tetejére:
csokimáz
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat a cukorral és a zsírral kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport, és tésztává gyúrjuk. Kicsit pihentetjü... |
|
|
| 2011-01-09 20:31:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... baracklekvár
6 evőkanál gríz
5 dl tej
5 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg sütőmargarin
10 dkg porcukor
A tetejére:
csokimáz
Elkészítés:
A lisztben elkeverem a sütőport, egy csipet sót, az élesztőt, és összemorzsolgatom a margarinnal. A tojást és a porcukrot belekeverem, és a t... |
| 2011-01-08 14:09:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
30 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 csomag babapiskóta
rumos tej (amennyi szükséges a piskóták megáztatásához)
A tetejére:
csokimáz
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összedolgozzuk, 2 egyenlő részre osztjuk, téglalap alakúra kinyújtjuk (úgy, hogy egy közepes méretű tepsit éppen befedjen). A tepsi... |
| 2011-01-08 14:04:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... összekeverjük a masszát és egy tepsibe vagy jénaiba nyomkodjuk. Én egy 23*24 cm formát alakítottam ki belőle.
Nem kell sem sütőpapír, se más alája, simán kijön. Betenni a hűtőbe, míg a csokimáz elkészül. Gőz felett 2 tábla tortabevonót 2 k. étolajjal felolvasztani, rákenni, hűtőbe rakni és forró vízbe mártott késsel szeletelni.
Megjegyzés : Én csak 1 tábla cs... |
| 2011-01-08 08:34:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... kétféle krémet összekeverjük.
3. A krém felét egyenletesen elkenjük a csokoládés lapon. Erre tesszük a puncs ízű lapot, majd a maradék krémet és végül a vaníliás lapot.
A csokimáz elkészítése:
1. A tortabevonót kis darabokra törjük és gőz fölött összeolvasztjuk a margarinnal és a kakaóporral. A gőzről levéve kicsit hagyjuk hűlni, majd vizezett késs... |
| 2011-01-07 20:39:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... torta összeállítása:
A kakaós torta karikát 3 részre vágjuk, és sorba betöltjük a krémmel,majd a legfelső tortalapot már csak vékonyan kenjük ... |
| 2011-01-05 15:36:49 |
|
|
|
|
