|
 |
|
|
... kínálják az országukba látogatóknak
Tzatziki
Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg kígyóuborka, só, 5 dl tejföl, 4 dl joghurt, 0,5 dl olívaolaj, 0,3 dl vörös borecet, 4 gerezd fokhagyma, őrölt fehérbors
Elkészítés. Az uborkát megmossuk, végeiből 2-2 cm-t levágunk, durván lereszeljük, kissé besózzuk, majd állni hagyjuk. A tejfölt összekeverjük a joghurttal, hozz... |
| 2008-09-28 13:11:17 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Tengeri só, bors, gyömbér, szerecsendió, őrölt koriander
Szójaszósz (elhagyható)
Szezámmag
Forrósíts fel 2 evőkanál olívaolajat a serpenyőben, majd póréhagymát és fokhagymát párolj benne néhány másodpercig, sűrűn kevergetve. Tégy rá darabolt zöldségféléket ízlés szerint, ez lehet sárgarépa, zeller, karalábé cukkini, tök, padlizsán, fehér és piros húsú... |
|
|
| 2008-07-19 16:02:09 |
|
|
|
|
|
|
|
Túrós tészta pesto-val
Hozzávalók 2 személyre:
25 dkg tehéntúró
1/2 üveg pesto
30-40 dkg fodros nagykocka (vagy más tészta)
1-2 gerezd fokhagyma
reszelt parmezán
fűszerek: bors, rozmaring, bazsalikom, szerecsendió, stb.
Elkészítés:
A pesto-t elkeverjük a túróval (már így is finom), és ízlés szerint b... |
| 2008-06-28 23:33:07 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... puha avocádót meghámozunk, kimagozzuk és felkockázva a turmix gépbe tesszük. Hozzáadunk 3-4 evőkanál tejfölt, két kiskanál őrölt koriandert, egy kiskanál borsot, sót, 5-6 gerezd kinyomott fokhagymát, fél lime kifacsart levét és jól össze turmixszoljuk. A kész mártást egy picit ,,felturbósíthatjuk", ha belekeverünk egy kis fej apróra vágott vörös hagymát és egy pici fris... |
|
|
| 2008-04-15 14:25:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... leves
Hozzávalók:
csalánból főtt erős tealé
1 fej fokhagyma (ha kínai)
3/4 kg spenót
1 gyűszűnyi Ouzo
1 szójatejszín
olívaolaj
szerecsendió
fenyőmag
borsikafű
mandula
Elkészítési mó... |
|
|
| 2008-03-07 17:22:46 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... vacsoráztunk. Készítettem egy képet "Pizza pudinggal" címmel. Ugyanis a felszolgálónő hozott egy üveg ketchupot, én pedig rákérdeztettem Stefanie-val, hogy majonéz van-e. Imádom a majonézt (meg a fokhagymát is. És még mi minden mást!). Nem volt a válasz, aztán német útitársam tudatta, hogy én szeretnék majonézt. Erre rögtön izgalomba jött a pincérnő, mondta, hogy hoz a salátabárbó... |
| 2007-12-27 14:27:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Sertéssült édes szójaszósszal
(Recept Bali szigetéről)
Hozzávalók
3 evőkanál olaj
70 gr salottahagyma finomra vágva
50 gr fokhagyma finomra vágva
800 gr sertéslapocka 2,5 cm-es kockára vágva
50 gr gyömbér finomra r... |
| 2007-11-18 01:46:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... vacsorához
Egy doboz füstölt tofut keverőedénybe teszünk a következő hozzávalókkal:
1 csomag petrezselyem,
4 evőkanál olívaolaj,
1 csapott evőkanál mustár,
néhány gerezd fokhagyma (ha éppen nincs, akkor granulátum is megfelelő),
tengeri só (,,hétfűszer-só"-val még finomabb),
néhány evőkanál szójatej vagy tej (annyi, amennyi a krémes á... |
| 2007-07-19 20:33:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... vacsorához
Egy doboz füstölt tofut keverőedénybe teszünk a következő hozzávalókkal:
1 csomag petrezselyem,
4 evőkanál olívaolaj,
1 csapott evőkanál mustár,
néhány gerezd fokhagyma (ha éppen nincs, akkor granulátum is megfelelő),
tengeri só (,,hétfűszer-só"-val még finomabb),
néhány evőkanál szójatej vagy tej (annyi, amennyi a krémes á... |
| 2007-07-19 20:29:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... doboz füstölt tofut keverőedénybe teszünk a következő hozzávalókkal:
1 csomag petrezselyem,
4 evőkanál olívaolaj,
1 csapott evőkanál mustár,
néhány gerezd fokhagyma (ha éppen nincs, akkor granulátum is megfelelő),
tengeri só (,,hétfűszer-só"-val még finomabb),
néhány evőkanál szójatej vagy tej (annyi, amennyi a krémes állag elér... |
| 2007-07-19 10:15:14 |
|
|
|
|
