|
 |
|
|
Juhtúrós csirkemell
Hozzávalók 4 személyre: 4 kisebb csirkemell, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg juhtúró, 3 dkg vaj, 2 dl tejföl, só.
A juhtúrót a zúzott fokhagymával jól összekeverjük és egyenletesen betöltjük a csirkemellek bőre alá, Egy vajjal kikent tűzálló tálba vagy tepsibe egymás mellé fektetjük a csirkemelleket, gyengén megsózzuk, leöntjük tejföllel és lefedve minte... |
| 2010-09-08 18:11:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... kis konzerv darabolt ananász, 2 evőkanál vaj vagy margarin, 8 dkg mazsola, 1/2 kiskanál chilipor, 2 kiskanál szójaszósz, 3 dl húsleves kockából.
A rizshez: 2 sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma,
4 dl rizs, 2 evőkanál vaj vagy margarin, 4 dkg mazsola.
Elkészítés:
1. A csirkemelleket besózzuk. A hagymát apróra vágjuk. A szilvát és az ananászt leszűrjük.
2. Serpe... |
|
|
| 2010-09-08 18:05:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Ínyenc rizses hús - egytálétel
Hozzávalók: 2 csirkemell, 4 db keményre főzött tojás, 20 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 savanyú uborka, 1 dl száraz fehérbor, 1 csomó zöldpetrezselyem, 1 húsleveskocka, 2 evőkanál zsiradék, 1 babérlevél, só, őrölt bors, esetleg cseresznyepaprikakrém.
A megmosott csirkemell bőrét leszedjük, a csontról lefejtjük a húst ... |
| 2010-09-08 18:03:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Indiai paprikás csirke
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemellfilé, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg liszt, 10 dkg kókuszreszelék, l dl tejszín, 0,5 dl tyúkhúsleves (kockából is készülhet), 1-2 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál olaj, 3 chili- vagy cseresznyepaprika, néhány bazsalikomlevél, kb. 1 cm friss gyömbérgyökér, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 6 szem bors,... |
|
|
| 2010-09-08 17:45:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Hússal töltött sült paprika
Hozzávalók 4 személyre: 8 közepes nagyságú zöldpaprika, 30 dkg darált pulyka- vagy csirkemell, 1 zsemle, 1 tojás, 1 csomó petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl olívaolaj, só, őrölt fekete bors.
A darált csirkemellet a vízben áztatott és kinyomkodott zsemlével, két evőkanál olajjal, a szétnyomott fokhagymával, a tojással és ízlés szerinti me... |
|
|
| 2010-09-08 17:42:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Hegedűs húsfalat
Hozzávalók: 25 dkg maceszliszt vagy pászkagombóc dara, 25 dkg kicsontozott csirkemell, 3 dl tej, 3 db egész tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál őrölt gyömbér, kevés liszt
Elkészítése: A tojásokat habosra verjük, hozzáöntjük a tejet, a fűszereket, a ... |
| 2010-09-08 17:40:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... pasta alla carbonara és a pasta alfredo kombinációja. Nálunk és az óvodában valahogy ez jött be a legjobban.
Hozzávalók:
25 deka bacon
1 ek vaj
3 gerezd fokhagyma
fél liter tejszin
kb 1.5 csésze parmezán sajt (kb 18 deka)
1 ek mustár
só, szerecsendió
3 tojás
fél citrom leve
1 ek apróra vágott petrezselyem
1 cs... |
| 2010-09-08 16:21:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... * só
* bors
* 3 vöröshagyma, apróra vágva
* 1+4 ek olaj
* 5 ek ecet
* 1 tk ételízesítő
* 1/2 kg natúr joghurt
* 2 gerezd fokhagyma
* 30 dkg sárgarépa
* 1 uborka
elkészítés
1. A káposztá... |
| 2010-09-08 16:20:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Fűszernövények
/Házipatika/
FűszernövényekFokhagyma: a démonok lopta nektár
Fogyasztása talán nem segíti elő a randevú sikerét, bár afrozidiákumnak is tartják. Évezredeken át egyetlen gyógynövény receptgyűjteményből, herbáriumból sem hiányozhatott. Mi teszi olyan különlegessé ezt a sajátos illatú növényt?
Ismerjük meg!
... |
| 2010-09-08 16:18:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... tepsis reszelt krumplival
hozzávalók 4 főre
A húshoz:
* 1 kg csirkemellfilé
* 1 kis pohár tejföl
* 2 tojás
* 4 gerezd fokhagyma
* 1 ek pirospaprika
* só
* bors
* liszt
Sütéshez
* olaj
A körethez:
* 1 kg burgonya
* 1 na... |
| 2010-09-08 16:17:33 |
|
|
|
|
