|
 |
|
|
... vékony lapocskára vágott mandula ( ez el is maradhat, ha nics otthon)
Elkészítése:
A puha margarint és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és jól kikeverjük. A kókuszreszeléket, a lisztet meg a sütőport összekeverjük, majd a tejjel és a meghámozott és lereszelt almával a margarinos masszához adjuk. Egy 26 cm-es tortaformát vagy tepsit kivaja... |
| 2008-11-08 21:45:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... lereszelve
- 5 dkg darált dió
- 5 dkg darált mák
- kis cukor
- 1 káváskanál fahéj
- A tetejére:
- porcukor
Elkészítés: A zsírt és a cukrot kevéske tejjel kikeverjük, utána hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Összegyúrjuk, majd 2 részre osztjuk, kinyújtjuk, és kizsírozott-lisztezett tepsibe helyezzük az egyik kinyújtott lapot. A kis cukorral... |
|
|
| 2008-10-12 21:25:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojásfehérje, 20 dkg kókusz reszelék.
Krém: 6 tojássárgája, 6 kanál porcukor, 7 kanál liszt, 3 dl tej, 1 cs. vaníliacukor, 1 ráma margarin.
Elkészítése:
A tojást kikeverjük a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, kakaóport. A 6 tojásfehérjét keményre felverjük a kristálycukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. Kettéves... |
| 2008-09-21 12:00:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejcsokoládé
kókuszreszelék
Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, belekeverjük az olvasztott vajat és a vizet, és jól kikeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral, a tojásos masszához adjuk, majd simára dolgozzuk. A végén óvatosan beleforgatjuk a keméy habbá vert tojásfehérjét.
Sütőpa... |
|
|
| 2008-08-07 22:58:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... tortazselé!!)
2 dl tejföl
1 tábla tortabevonó (pl. Katica)
"extrák": lekvár vagy mazsola
Elkészítés:
A túrót a tejföllel, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük.
Felfőzzük a zselatint, a túróhoz öntjük, majd jól elkeverjük.
Fóliával kibélelt őzgerinc formába öntjük, majd kb. 3 órára mélyhűtőbe tesszük. (Fontos: nem szabad megfagynia!!... |
|
|
| 2008-08-07 22:41:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... tetejére
( a bögre mérete: 3 dl )
Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, kb. centis kockákra vágjuk, kevés citromlével meglocsoljuk, félretesszük. A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd adagokban az olajat is hozzákeverjük a citromhéjjal. A fahéjjal és szódabikarbónával elkevert lisztet is hozzákeverjük, majd legvégén az almákat beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt... |
| 2008-08-04 20:14:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... tetejére
-/a bögre mérete: 3 dl/
Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, kb. centis kockákra vágjuk, kevés citromlével meglocsoljuk, félretesszük. A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd adagokban az olajat is hozzákeverjük a citromhéjjal. A fahéjjal és szódabikarbónával elkevert lisztet is hozzákeverjük, majd legvégén az almákat beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt ... |
| 2008-08-02 10:11:23 |
|
|
|
|
|
|
|
 
Egy kedves, volt kolléganőnk Szakácskönyvét osztom meg veletek a Bevezetőjével együtt.
Fogadjátok, olvassátok szeretettel 
A szakácskönyvben az Ajánlás és Bevezető után, az alábbi receptek találhatók:
Levesek
... |
| 2008-07-03 12:42:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... verjük.
Ha kész, lassan forralva a tejet, evőkanállal galuskákat szaggatunk a tejbe.
Ha szépen feljöttek megforditjuk, és végül óvatosan kivesszük, és félre rakjuk.
A tojás sárgákat kikeverjük a 3 ek cukorral és a lisztel, és fokozatosan folyamatosan keverve a tejbe öntjük.
Ha kihül, rárakjuk a galuskákat, jól lehűtve kínáljuk.
... |
| 2008-07-01 08:30:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. citromlé, só, 1 dl tejszín, olaj
Elkészítés: a tojássárgáját kikeverjük a mustárral, és annyi olajjal, hogy végül habverővel elkeverjük benne a tejszínt is. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, kevés olajon aranyszínűre sütjük, majd felcsíkozzuk. A salátá... |
| 2008-06-25 19:34:24 |
|
|
|
|
