|
 |
|
|
Hozzávalók:
3 kg körte, 2 citrom, 60 dkg cukor, 3 kiskanál ánizs, víz
Elkészítése:
A három kilogramm körtét meghámozzuk, magházát kivágjuk, kevés citromos vízbe feltesszük főni. Ha megpuhult, krumplitörővel összetörjük, esetleg összeturmixoljuk. A masszához kilónként 20 dkg cukrot adunk, felfőzzük, a végén kilónként egy kiskanálnyi ánizsmagot adunk ... |
| 2006-09-22 18:38:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
10 dkg cukor
5 cl rum
1 evőkanál kókuszreszelék
1 kávéskanál kakaó
A krémhez:
25 dkg gesztenyepüré
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 cl rum
1 kiskanál kókuszreszelék
A tetejére:
10 dkg tortabevonó étcsokoládé
ELKÉSZÍTÉS
A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a vajjal, a cukorral,... |
|
|
| 2006-09-14 07:00:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyűjtött és termesztett gomba vegyesen (például: sárga rókagomba, vargánya, barna tinóru) megtisztítva és szeletelve, fél gerezd fokhagyma zúzva, 3 dl marhahúsleves, 1 evőkanál kukoricaliszt, 1 kiskanál dijoni mustár, 1 kiskanál borecet, 5 evőkanál édes tejszín.
Elkészítése:
ĺzesítsük a hússzeleteket fekete borssal, majd kenjük be olajjal. Tegyünk egy nagy se... |
| 2006-09-06 21:47:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... porcukor,
10 dkg vaj,
3 tojás,
5 dkg dió,
5 dkg mazsola,
10 dkg kandírozott gyümölcs,
1 csomag sütőpor,
amennyi tejet felvesz,
összesen 1 kiskanál ánizs, fahéj, szegfűszeg, barackdzsem, fél gr citrom reszelt héja.
A vajat s mézet gőzön felmelegítjük, majd hozzáadjuk a tojás sárgáját, a cukor mennyiség felét, a fűszereket,... |
|
|
| 2006-09-05 12:43:08 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
- 1/2 kg liszt,
- 4 dl tej,
- 5 dkg élesztőt,
- kb.5 evőkanál cukor,
- lapos kiskanál só,
-10 dkg zsír vagy margarin,
- 2 egész tojás
- kimagozott meggy
Először a tejet,tojást,sót,cukrot,a felfuttatott élesztőt és a zsírt összekeverjük, utoljára keverjük hozzá a lisztet,hogy lágy legyen.Rögtön beletesszük a... |
|
|
| 2006-09-05 11:58:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... burgonya,
1 közepes lilahagyma
1 kisebb kígyóuborka,
1 húsos,
piros kaliforniai paprika
Az öntethez:
7 evőkanál majonéz,
2,5 dl joghurt
1 kiskanál citromlé,
só,
őrölt bors,
mustár
1 evőkanál currypor,
fél csokor petrezselyem
A díszítéshez:
2 főtt tojás,
fél fej saláta
... |
| 2006-09-03 22:36:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukkinit és a borsót. Fedő alatt az egészet puhára pároljuk, végül felöntjük a levessel, összeforraljuk, utánasózzuk, borsozzuk.
3. 2,5 liter enyhén sós, szelíd forrásban levő vízbe 2 ... |
| 2006-08-31 19:00:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, 15 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 2 tojás, 5 dl tej, 50 dkg tehéntúró, 10 dkg mazsola, 2 nagy őszibarack, 2 dl őszibaracklé.
Elkészítése:
A lisztet, a sütőport, a citrom reszelt héját, csipetnyi sót és a porcukrot összedolgozom. Egy közepes nagyságú tepsit 10 deka vaj... |
| 2006-08-16 20:55:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Gyors sajtos pogácsa
1 kis pohár tejfölt, 1 kiskanál cukorral meglngyosítunk (nyugodtan gázon melegítheted), belemorzsolok öt dkg élesztőt. Míg megkel, fél kg lisztet, 25 dkg margarinnal, 1 kávéskanál sóval és 25 dkg reszelt trapista sajttal elmorzsolunk, majd a közepébe fészket teszünk. Ebbe tesszük az egy tojás sárgáját, 25 dkg túrót és a megfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk.... |
| 2006-08-16 11:14:53 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg lilahagyma, 5 dl félédes vörösbor, 2 ek. méz, só, őrölt fehér bors, 1 ágacska friss kakukkfű, 2 ek. olaj, 2 csapott kiskanál zselatinpor, 20 dkg brokkoli, a mártáshoz: 2 ek. cukor, 2 dl félédes vörösbor, 1,5 dl tejszín, a forma kikenéséhez: olaj, a díszítéshez: 20 dkg brokkoli.
Elkészítése:
A hagymát vastagabb szeletekre vágjuk. B... |
| 2006-08-11 21:17:35 |
|
|
|
|
