|
 |
|
|
Rizses gombaleves
.................
Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba, fél csésze (lehetőleg barna) rizs,
2 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál
olaj, 1 teáskanál só, csöpp mustár, csipetnyi curry, csipetnyi őrölt
bors, fél pohár tejföl, vegeta.
Elkészítése: A gombát megtisztítjuk és vastagabb s... |
| 2010-09-30 17:23:40 |
|
|
|
|
|
|
|
Paradicsomos zöldségleves
.........................
Hozzávalók: 3-4 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 1 csokor petrezselyem,
fél zeller, 2 db zsenge karalábé, 1 nagyobb paradicsompüré konzerv, 2
babérlevél, 1 teáskanál só, csipetnyi őrölt bors, tárkony, csöpp olaj,
maroknyi cérnametélt vagy más aprótészta, vegeta.
Elkészítése: A zöldség... |
|
|
| 2010-09-30 17:22:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Amerikai szárazbableves
.......................
Hozzávalók: fél kg száraz tarkabab, 1 fej fokhagyma, teáskanál só,
csipetnyi őrölt bors, fél pohár tejföl, vegeta.
Elkészítése: A babot 10 órán átáztatjuk, majd annyi vízben tesszük fel
főni, hogy éppen csak ellepje. Beletesszük a hagymát, csíkokra vágva,
az apróra zúzott fokhagym... |
| 2010-09-30 17:20:55 |
|
|
|
|
|
|
|
...20 dkg bab, 1 db piros szfnú paprika, zellerlevél, 2 ek. olaj, citromlé, só.
A babot megf6zzük, majd hagyjuk kihúlni. Egy salátás tálba tesszük a babot, az apró kockára vágott paprikát. A megadott fűszerekkel ízesítjük. Jól
összekeverjük. (A bab fózólevébe tehetünk babérlevelet és koriandert is.) ... |
|
|
| 2010-09-28 05:21:06 |
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg burgonya, 25 dkg zöldbab, 25 dkg karfiol, 2 db paradicsom, 2 db vegan tejföl, s6, kapor, citromIé.
A burgonyát héjában megf6zzük, a zöldségeket külön s6s vízben. A meghámoz ott burgonyát apró kockára vágjuk. Anúkor a zöldségek kihúltek, öszszekeverjük 6vatosan a vegan tejföllel, megszórjuk kaporral, és paradicsomszeletekkel díszítjük.
... |
|
|
| 2010-09-28 05:18:51 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
25 dkg csirkemáj,
25 dkg spagetti,
10 dkg gomba,
2 dl tejföl,
5 dkg füstölt szalonna,
2 evőkanál olaj,
2 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál majoránna,
mokkáskanál törött fekete bors,
ízlés szerint só
Elkészítés:
A spagettit megfőzöm. Közben elkészítem a csirkemájas-gombá... |
| 2010-08-19 12:46:12 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Palóctáji töltött csirkemell
Hozzávalók:
1 kg lebôrözött csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj, 10 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma 5 dkg szalonna, fekete bors, majoránna, oregánó, rozmaring és bazsalikom ízlés szerint, 30 dkg burgonya 10 dkg liszt, fokhagyma ízlés szerint, 3 dl olaj, kevés só.
Elkészítés:
A csirkemellek... |
| 2010-08-12 11:07:50 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
60 dkg sertéskaraj,
10 dkg füstölt szalonna,
20 dkg gomba,
1 db vöröshagyma,
fekete bors,
só,
10 dkg konzervlecsó,
80 dkg burgonya,
1 csomag petrezselyemzöld,
5 dkg zsír.
Elkészítés:
A karajt felszeleteljük, kiverjük, sózzuk, fekete borsozzuk, zsíron elôsütjük.
A burgonyát héjába... |
| 2010-08-04 11:34:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 1 fej friss vagy 50 dkg fagyasztott brokkoli
* 50 dkg burgonya
* 3-4 pár virsli
* sajt
* tejföl
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, de nem kell túlfőzni. A
brokkolit és a virslit csak félig főzzük meg. Egy cserépedénybe vagy
tepsibe kicsi olajra karikázzuk a meg... |
| 2010-07-26 19:34:37 |
|
|
|
|
|
|
|
Mátyást megvendégelik
*******************************
Mátyás király vadászgatott egy rengeteg erdőben társaival. Délfelé járt az idő, készítette a szakács az ebédet, de Mátyás az idő alatt úgy elcsámborgott, hogy eltévedt. Ráesteledett, de még mindig nem lelte barátit. Elfáradt, elcsigázódott, mikor megpillantott egy pislogó fényt. No, oda már bemegy,... |
| 2010-07-26 13:24:00 |
|
|
|
|
