|
|
|
... féle van, 1 tő piros szőlőlugas, 1 tő sárga szőlőlugas, és 1 tő nagyszemű lugas. Bokrosból van 2 tő húsos, és 4 tő léparadicsom. Ebből, és a piros lugasokból évi 30-50 liternyi paradicsomlevem és pürém van, a zöldek pedig lekvárnak, és savanyúságnak mennek. A - nem elhanyagolható mennyiségű - maradék a szomszédok, barátok, rokonok asztalán, polcán köt ki.
Ha igazi parad... |
2011-05-20 12:44:36 |
|
|
|
|
|
|
... féle van, 1 tő piros szőlőlugas, 1 tő sárga szőlőlugas, és 1 tő nagyszemű lugas. Bokrosból van 2 tő húsos, és 4 tő léparadicsom. Ebből, és a piros lugasokból évi 30-50 liternyi paradicsomlevem és pürém van, a zöldek pedig lekvárnak, és savanyúságnak mennek. A - nem elhanyagolható mennyiségű - maradék a szomszédok, barátok, rokonok asztalán, polcán köt ki.
Ha igazi parad... |
|
2011-05-20 10:55:38 |
|
|
|
|
|
|
... Meg kell kóstolni, elég sós-e, mert a tányéron már nem lehet sózni és nem jó, ha sótlan. Beletöltöm a paprikákba és egy fazékba teszem őket. A paradicsomlevet megsózom. Ha nincs paradicsomlevem, akkor a sűrített paradicsomot vízzel felengedem, elkeverem, majd sózom. Beleteszem a cukrot is, majd ráöntöm a paprikákra. Ha felforrt, lefedem és 1 órán át főzöm. Közben a zsiradékból és ... |
2011-03-30 18:23:26 |
|
|
|
|
|
|
... Egyszerre 3-4 kilót veszek és főzök be. 1 óra alatt megvan, ezt háromszor megismételve 10-12 üveg paradicsomlevem lesz, és nem is tűnik olyan fárasztónak.
A paradicsomot jól megmosom, először félbe vágom, a zöld és hibás részeket kivágom, majd negyedbe vágom és egy nagy fazékba teszemEgy fél pohár vizet aláöntök és felteszem főni. Körülbelül fél órát főzöm, közben néha ... |
|
2011-03-02 17:15:58 |
|
|
|
|
|
|
... kell kóstolni, elég sós-e, mert a tányéron már nem lehet sózni, és nem jó, ha sótlan.
Beletöltöm a paprikákba és egy fazékba teszem őket. A paradicsomlevet megsózom. Ha nincs paradicsomlevem, akkor a sűrített paradicsomot vízzel felengedem, elkeverem, sózom. Beleteszem a cukrot is, ráöntöm a paprikákra. Ha felforrt, lefedem, és 1 órán át főzöm. Közben a zsiradékból és a liszt... |
|
2011-02-10 18:37:58 |
|
|
|
|