|
 |
|
|
... cukorral felfuttatom, majd összedolgozom a liszttel, sóval és vízzel (a víz-liszt aránnyal lehet variálni egy kicsit,ha túl lágy lenne,vagy túl kemény).Majd egy órát pihentetem.Majd ki szaggatom,megnyújtom egy kicsit,és meg töltöm majd úgy is hagyom pihenni egy negyed órát.Bő,forró olajba kisütöm.
Nagyon finom,tényleg egyszerű (nem kell sokáig gyúrni)és nem olyan olajtól tocs... |
| 2012-03-21 14:23:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... keményre felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral kibélelt közepes nagyságú tepsibe öntöm.
A túrós részhez a hozzávalókat összekeverem ... |
|
|
| 2012-03-18 19:28:02 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... apránként beledolgozom a búzadarát, ezután pedig a megsózott, őrölt fehér borssal és finomra vágott tárkonnyal elkevert tojássárgákat. Egyórai pihentetés után forrásban levő sós vízbe szaggatom egy teáskanállal és addig főzöm, amíg a galuska legalább háromszorosára nem nő. (Jó nagy fazékban szoktam főzni, hogy a galuskáknak legyen helyük terpeszkedni.) A füstölt szalonnát közben a... |
| 2012-03-08 20:15:13 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Vegetával. Megfőzöm, ha már puha, a tejfölből, lisztből... |
|
|
| 2012-03-08 15:50:58 |
|
|
|
|
 |
|
|
... kockákra vágom, kissé megsózom, összekeverem a fokhagymával, majd olajon kicsit megpárolom. Felöntöm a csirkealaplével, megszórom egy kevés szárított zsályával, és amint felforrt, bele is szaggatom kiskanállal a grízgaluskát. Ha a galuskák feljöttek a leves tetejére, leveszem a tűzről, és lefedve pihentetem még 15-20 percig.
Lehet egyenesen a levesbe szaggatni, ha... |
|
|
| 2012-02-27 18:19:26 |
|
|
|
|
|
|
|
Amerre járok, nő virág elég: -
Csak szaggatom, - te jutsz eszembe még.
A legszebb rózsát küldeném neked,
Hiába, - messze vagy te, nem lehet, -
Míg odaérne, elhervadna rég!
Van egy galambom, - a szárnya fehér, -
Azt küldeném el a válaszodér',
Sebes a röpte, - csakhogy - tudom én,
Ott van a fés... |
| 2012-02-26 21:54:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... felvágott bazsalikomlevelet. Azzal is elkeverem. Pontosan 12 percet várok , mig elkezdem szaggatni.Addigra kellőképpen megduzzad a dara.
Két kiskanál segítségével a forrásba lévő vizbe szaggatom a galuskákat.Addig kell fözni, mig a galuska fel jön a viz tetejére.
Persze jobb ha közben kostolgatunk .Kb: 2 - 3 szorosra kell megdagadnia.
Egyik barátnőmtől tanult... |
| 2012-02-18 16:27:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... országban se nagyon terem meg.
Fecsegik odalent - nem is érthetem én, milyen okból -:
Elinalt, csudajó, csak nyerhet az ügy, ha elszökött.
Miközben a pókhálókat szaggatom ó ikonokról,
Sietek, mert lovakat nyergelnek már a ház mögött.
Az Istenorca tárult most elém,
És fényes ajka bús szavakat ejtett:
“A te hazád prófétákban... |
| 2012-02-17 18:18:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... lapcsánkát mi is nagyon szeretjük,az unokáim nem annyira.Érdekes ahány táj,annyi neve van pl:matutka,tocsni stb.A Babus lányom kedvence: megfőzöm a krumplit,nudliszerű tésztát gyúrok,kerekre szaggatom,olajban kisütöm.Mi a Papával sósan,a lányaim fahéjas,vagy kakaós cukorral ették.
#158
2008. július 6. 14:09
Előzmény Szalkai Mária 2008. július 6. 04:40
... |
| 2012-02-17 17:16:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... még 2x végzem el szünet nélkül, utána 30 perc hűtő. A tészta ilyenkor már le is fagyasztható, ha nem szeretnék azonnal feldolgozni.
5 mm vastagra nyújtom a tésztát és formára szaggatom. A tepsiben egymástól távolabbra teszem, mert sülés közben megnő.
Előmelegített 200 fokon 10 percig, majd 180 fokon amíg szépen megbarnul ( 10 perc).
Hagyjuk kihűlni, porc... |
| 2012-02-05 16:05:03 |
|
|
|
|
