|
 |
|
|
... Levelei egy páfrányra emlékeztetnek, ernyőszerű virágzata pedig fehér színben pompázik. Illata miatt vadánizsnak is nevezik.
Az illatos mirha nagyon közeli rokona a zamatos turbolya. Régebben nagyon értékes volt a növény levélnyele, mivel zöldes-barnás színű textilfestéket nyertek belőle. A mirhafű egészen nagyra, akár másfél méteresre is megnőhet. A növény kedveli a tá... |
| 2018-12-28 21:20:37 |
|
|
|
|
 |
|
|
... neveznek el.
A III. kerületben a helyi képviselő-testület kezdeményezésére egy három éve kezdett gyakorlatot folytatva fűszernövényekről neveznek el új utcákat, így jöhet létre a Turbolya és Vízimenta utca, valamint a Kardamom köz. Ugyanebben a kerületben a lengyel katolikus egyik legnagyobb XX. századi alakja, Stefan Wyszynski Varsó érsekének nevét veheti fel egy utca, míg e... |
|
|
| 2018-08-29 11:03:35 |
|
|
|
|
|
|
|
...3 igazán kedvelt francia fűszernövény
A francia konyhának van néhány olyan fűszernövénye, amely nélkülözhetetlen a legtöbb étel elkészítésénél. Mivel hazánkban is egyre több ország ételeit szeretik az emberek kipróbálni, így most ezekről a fű... |
| 2018-07-26 17:07:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem, pirospaprika, rozmaring, szegfűbors, tárkony, zsálya
Hal: babérlevél, bazsalikom, bors, borsikafű, citromfű, fekete üröm, kapor, kakukkfű, lestyán, rozmaring, tárkony, turbolya, zsálya
Sült halak: fokhagyma, kakukkfű, kapor, petrezselyem, rozmaring
Marhahúsok: babérlevél, boróka, bors, cayenne bors, Curry és Chili fűszerkeverék, fokhagyma, ... |
|
|
| 2018-07-12 10:47:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... száraz fehérbor
5 dkg parmezán saj t+ a szóráshoz
2,5 dkg hideg vaj
só
frissen őrölt fehér bors
2 ek citromlé
2 szál bazsalikom vagy turbolya
Elkészítés
A borsót forrásban levő sós vízben főzzük 2 percig, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. 5 dkg-ot félreteszünk, a több... |
|
|
| 2018-06-07 23:52:46 |
|
|
|
|
|
|
|
A magyar konyha, minden híresztelés ellenére, egészséges. Legalábbis az a változata, ahogy eleink főztek még 50 évvel ezelőtt is.
Miért vagyunk mégis mi, magyarok, betegebbek, mint sok más nép Európában, miért alacsonyabb a születéskor várható élettartam?
Bernád Ilona néprajzos szerint ennek egyik oka a trianoni sokk, ami hosszú távú depressziót okozott. A másik fontos té... |
| 2018-04-26 07:57:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
8 szelet sertésborda,
10 dkg szalonna,
10 dkg vöröshagyma,
10 dkg sárgarépa,
5 dkg zeller,
5 dkg karalábé,
25 dkg burgonya,
turbolya,
petrezselyemzöld,
kapor, só, bors (őrölt)
A köretet és a ragut feltesszük a tálra. A kotlettet a tetejére helyezzük, és a sült szafttal meglocsoljuk. Végül friss pet... |
| 2018-02-11 10:05:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... kevés olajon megpárolva, 1 kávéskanál majoránna, só, bors, 10 dkg főtt sonka apróra vágva vagy darálva, 2 db tojás nyersen, zsemlemorzsa, 2 evőkanál liszt, 2 dl joghurt só egy marék friss turbolya, díszítésnak 3 db főtt tojás, 1 kisebb lila hagyma
A joghurtot kikeverjük pici sóval és hozzáadjuk az apróra vágott vagy tépkedett turbolyát. Hűtőbe tesszük.
A krumplit és a ré... |
| 2018-01-15 10:37:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem, pirospaprika, rozmaring, szegfűbors, tárkony, zsálya
Hal: babérlevél, bazsalikom, bors, borsikafű, citromfű, fekete üröm, kapor, kakukkfű, lestyán, rozmaring, tárkony, turbolya, zsálya
Sült halak: fokhagyma, kakukkfű, kapor, petrezselyem, rozmaring
Marhahúsok: babérlevél, boróka, bors, cayenne bors, Curry és Chili fűszerkeverék, fokhagyma, kakkukfű, ka... |
| 2018-01-15 09:08:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... - A szirmok édesek, illatosak.
Kamilla - A virágok édes ízűek és gyakran használjuk teaként. A fészekvirágokra érzékenyeknél allergiás tüneteket okozhat.
Zamatos turbolya - Virágai is finomak.
Krizantém - Csak a szirmokat használjuk. Egy kicsit keserű, eges fajták csípősek.
Koriander - Ez az a növény, amit sokan nem kedvelnek íze, ... |
| 2017-10-29 09:12:35 |
|
|
|
|
