|
 |
|
|
... színeződik. A vöröshagymát is hozzáadjuk, és időnként megkevergetve 2 percig vele pároljuk. A fokhagymát és a paradicsomot levével együtt szintén belekeverjük, kissé megsózzuk
3. A répát, chilit és az alaplevet a rizsbe tesszük magas hőfokon felforraljuk. Lejjebb vesszük a lángot, az edényt félig lefedjük, 8 percig lassan főzzük. beleöntjük a borsót, letakarva még 2 percig fő... |
| 2010-11-06 17:05:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors, babérlevél, vöröshagyma). Főzzzük letakarva, míg megpuhulnak (kb. 60 perc).
Készítsük el a mártást. Vágjuk apróra a fokhagymát. Adjuk hozzá a cukrot, szójaszószt, Globus mustárt, chilit és a Knorr Sült oldalas fűszerkeveréket.
Vegyük ki a húst a léből ha megpuhult és csepegtessük le, csontozzuk ki.
Egy lábosba tegyük bele a húst és a kész szószt. Forraljuk ... |
|
|
| 2010-11-06 10:07:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors.
Elkészítés: A csirkét nagyobb darabokra vágjuk. Serpenyőben, a fele olajon aranybarnára sütjük, majd egy lábosba tesszük. A visszamaradt olajon megsütjük a hagymát, a fokhagymát és a chilit, majd a csirkéhez adjuk a paradicsommal és a fűszerekkel együtt. Felöntjük a levessel, és fél órán át. főzzük. A serpenyőben, a maradék olajon megpirítjuk a rizst, majd a csirkéhez a... |
| 2010-11-06 08:45:57 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... lecsöpögtetjük, darabokra vágjuk, és a húshoz adjuk. Ezután a többi hozzávalót, a fűszerpaprikát, a csíkokra vágott paprikát, a kis kockákra vágott fokhagymát, az oregánót, a kurkumát, a sót, a chilit, s végül a csirkelevest is a húshoz adjuk. A darált húst körülbelül 2 órán át, pároljuk gyenge tűzön, fedő nélkül úgy, hogy a leve besűrűsödjék. Ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett ba... |
|
|
| 2010-11-06 07:38:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... vágott hagyma, 1 ek. vaj, 2 ek. darált dió, só, őrölt bors, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, 4 ek tejszín
Elkészítés: Egy fazékban felforrósítjuk a vajat, 5 percig pároljuk rajta a chilit és a hagymát. Hozzáadjuk a gombát, és még 10 percig sütjük. Hozzákeverjük a diót, a petrezselymet, megsózzuk, borsozzuk, és felöntjük a húslevessel. Lassú tűzön, lefedve 15 percig főzzük, ... |
|
|
| 2010-11-06 07:33:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... meghámozva és kockákra vágva, só
Elkészítés: A babot megmossuk, és 2 liter vízben csaknem puhára főzzük. A zsiradékon üvegesre pároljuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a chilit is. Beletesszük a paradicsomot. Néhány percig főzzük, majd a babhoz öntjük. Sóval és oreganóval ízesítjük, majd addig főzzük, amíg a bab meg nem puhul. A babot szitán átpasszírozzuk (vagy ös... |
| 2010-11-06 07:32:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... 3 ek. olívaolaj, késhegynyi őrölt bors, 20 dkg reszelt sajt só,
Elkészítés:
Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olajat, és üvegesre pároljuk rajta a hagymát.
Hozzáadjuk a chilit, a zöldpaprikát és a fokhagymát. Pár percig pirítjuk, majd belekeverjük a lecsöpögtetett kukoricát, és lassú tűzön öt percig pároljuk. Elkeverjük a paradicsompürét a borral, az oreganóval, ... |
| 2010-11-06 07:20:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... olívaolaj, 1 paradicsom kockára vágva, 4 ek. víz, 2 szál újhagyma karikára vágva, só, bors, 2 friss serrano paprika kockára vágva.
Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az újhagymát és a chilit. Hozzáadjuk a paradicsomot, és 5 percig főzzük. A tojást a vízzel együtt felverjük, és a paradicsomos keverékre öntjük. Lassú tűzön megsütjük, félbevágva tálaljuk. Avokádóval, vagy avokád... |
| 2010-11-06 07:18:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... ancho chili vékony karikára vágva
A tálaláshoz: 15 töltött olajbogyó félbevágva, néhány salátalevél
Elkészítés: A húscsíkokhoz keverjük a paradicsomot, a chilit, és az olajbogyót. Meglocsoljuk a citromlével és az olajjal, majd jól összeforgatjuk. A salátalevelekkel kibélelünk egy salátástálat, beleöntjük a keveréket, és megszórjuk a korianderrel. To... |
| 2010-11-06 07:16:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... megolvasztjuk, belekeverjük a reszelt limethéj felét és a fokhagymát.
Meglocsoljuk vele a szalonnába csomagolt garnélákat. Egy tálban alaposan összekeverjük a tejfölt, a fokhagymát, a chilit, a koriandert, az újhagymát, a maradék limethéjat és a limetlét. Megsózzuk, borsózzuk. A garnélákat előmelegített grillsütőben 4 percig sütjük, közben egyszer megfordítjuk.
Kivesszük... |
| 2010-11-06 07:13:09 |
|
|
|
|
