|
 |
|
|
Almás csirkemellfilé
Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
2 alma
2-2 evőkanál olaj és konyak
3 dkg vaj
1-1 teáskanál cukor és mustár
2 dl tejszín
őrölt bors
só
Elkészítés:
Az almákat meg hámozzuk, és vékonyan fel szeleteljük. A csirkét vékony csíkokra vágjuk. Wokban vagy nagy serpenyőben fel forrósítjuk... |
| 2008-01-30 17:21:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Hamis vadas
Hozzávalók:
1/2 kg csirkemellfilé
1 pohár tejföl
1 hagyma
2 nagy sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
3 evőkanál étolaj
2-3 babérlevél
kevés mustár
kevés liszt
cukor
só
Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, répát és pertezselyemg... |
|
|
| 2008-01-19 22:27:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... CSIRKEMELLFILÉ SONKÁBAN
4 adaghoz
4 csirkemellfilé, 4 ek. olivaolaj, 1 tk. szárított rozmaring, só, örölt pirospaprika.
8 vélonyszelet nyers sonka, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 3 szál szárzeller, 3 sárgarépa, 2 kis cukkini, 1 ek. paradicsompüré, 0,8 l. száraz fehérbor, 2 ek. olivaolaj, 1 tk. r... |
| 2008-01-19 11:56:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Tepsis csirke
Hozzávalók: 4 szelet csirkemellfile,
4-5 db nagyobb krumpli,
kis bögre főzőtejszín,
Karaván sajt,
só,
szárnyas fűszerkeverék,
margarin az edény kikenéséhez.
Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, kicsi hűlés után meghámozzuk és karikára vágjuk. A csirkemellszeleteket vékony csíkokra vágjuk. Egy margarinnal kikent jénai... |
|
|
| 2008-01-16 15:37:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Padlizsános csirke
Hozzávalók:
Egy közepes tepsihez:
2 csirkemellfilé
1 nagy padlizsán
3-4 nagy paradicsom
3-4 paprika
2-3 közepes vöröshagyma
mozarellaszeletek a tetejére
kevés olaj
só
frissen őrölt bors
zöldfűszerek ízlés szerint pl. bazsalikom
Elkészítés:
A padlizsánt meghámozzu... |
|
|
| 2007-12-15 16:43:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Almás csirkemell
Hozzávalók:
csirkemellfilé (pulykamellel is finom)
alma
reszelt sajt
só, bors, szerecsendió, gyömbér, fahéj, olaj
Elkészítés:
1. Olajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük a megmosott, vékonyra szeletelt csirkemelleket, fűszerezzük, az almákat felszeletelve a húsra tesszük, reszelt sajttal megs... |
| 2007-12-13 12:05:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Szezámmagos csirkefalatok édes-savanyú mártással
Hozzávalók:
1 csirkemellfilé kockákra vágva
só
fűszerek ízlés szerint
(most keleti fűszerkeverék)
fél pohár tejföl vagy joghurt
összetört natúr kukoricapehely (cornflakes)
szezámmag
A mártáshoz:
1 ek. kukoricaliszt
3 ek. fehérborecet
4 ek. kr... |
| 2007-12-10 18:56:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Banánnal göngyölt pulykamell
Hozzávalók:
4 nagyobb szelet pulyka vagy csirkemellfilé
4 szelet trappista sajt
2 tojás
8 dkg liszt
10 dkg szeletelt mandula
só
olaj
Elkészítés:
A húst enyhén kikloffoljuk mindkét oldalát enyhén megsózzuk, majd mindegyikre ráfektetünk egy-egy szelet sajtot és egy-egy dara... |
| 2007-12-10 17:23:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Brokkolis csirkemell
Hozzávalók:
60 dkg (4 db) csirkemellfilé,
0,5 dl olaj,
30 dkg brokkolirózsa,
2 dl tejszín,
2 dkg vaj,
3 dkg tisztított, szeletelt mandula
só, őrölt fehérbors, csipetnyi őrölt szerecsendió
Köretnek:
25 dkg tönkölybúzából készült spagetti
Elkészítés:
A brokkolit kevés víz... |
| 2007-12-03 19:20:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... személyre)
Hozzávalók:
- negyed csésze citromlé
- 1 teáskanál oregano
- 45 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva
- olívaolaj
- negyed teáskanál só
- negyed teáskanál őrölt fekete bors
- 5 db teljes kiőrlésű lisztből készült pita
- 1 csésze kockára ... |
| 2007-12-03 16:08:01 |
|
|
|
|
