|
 |
|
|
Hozzávalók:
75 dkg csirkemell
2 gerezd fokhagyma
1 citrom leve
3 teáskanál sumac
1 ek. olaj
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom.
A fokhagymát összenyomom, egy tálba téve elkeverem a citromlével és az olajjal, hozzáadom a sumac-ot.
A csirkekockákat a páchoz adom, alaposan átkeverem, m... |
|
|
| 2013-09-21 14:37:22 |
|
|
|
|
|
|
|
...(Körülbelül 20 nyárs)
Csirke comb 2 db
póréhagyma 1 db
szójaszósz 3 ek.
Mirin 2 ek.
víz 1 ek.
reszelt fokhagyma
cukor 2 ek..
a csirkehúst és a pórét is 2 cm -s drabokra felvágom , utána nyársra huzom .
e3gy kis tálban a fűszereket összekeverem és a nyérsakra öntöm .
hagyom benne párolódni fél órát.
ol... |
| 2013-09-13 17:37:10 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csésze kókusztej.
Cukor 2 evőkanál
2 evőkanál halszósz.
1 evőkanál tamarind
Csirke comb hús, a bőr csont,nélkül 500 gramm.
Fűszerek
1 tk. pirospaprika
5 fej gyöngyhagyma
3 gerezd fokhagyma, hámozott.
Kurkuma, 1 tk.
gyömbér 1 tk.
Sült koriandermag 1 / 4 tk.
Sült kömény 1 / 4 tk.
Őrölt ... |
|
|
| 2013-08-01 13:11:33 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
50 dkg krumpli
15 dkg szárazkolbász
1 kiskanál só
1 kiskanál bors
1 kiskanál fokhagymakrém
1,5 dl olaj
6 db bambusznyárs
Elkészítés:
A csirkemellet alaposan megtisztítjuk és nagyobb kockákra vágjuk.
A páchoz az olajba szórjuk a sót, a borsot és belenyomjuk a fokh... |
|
|
| 2012-09-28 20:00:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Sáfrányos,citromos csirkenyárs ! recept
Hozzávalók 4 főre
2 db csirkemell
só és bors
4 ek. citromlé
6 ek. olívaolaj
1 csipetnyi sáfrány
friss kakukkfű
áztatott nyársak
Elkészítés:
A csirkemellet hosszában vékony csíkokra vágom fel,ezután megsózom és borsozom.
Egy kis tálban össz... |
| 2012-07-29 10:24:37 |
|
|
|
|
 |
|
|
...2 db csirkemell
só és bors
4 ek. citromlé
6 ek. olívaolaj
1 csipetnyi sáfrány
friss kakukkfű
áztatott nyársak
A csirkemellet hosszában vékony csíkokra vágom fel,ezután megsózom és borsozom.
Egy kis tálban összekeverem az olajat, sáfrányt s a citromlét.
A húst beleteszem és legalább 1 / 2 óráig pácolom benne.
Az előre be... |
| 2012-07-17 21:40:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
80 dkg csirkemellfilé
3 ek méz
1 csipet cayenne-i bors
1 doboz ananász
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázzuk, méz és cayenne-i bors keverékébe forgatjuk, kicsit állni hagyjuk. (Természetesen mindenki a család ízlésének megfelelően fűszerezze, mi így szeretjük.) A beáztatott nyársakra, váltakozva felfűzzük a husidar... |
| 2012-07-07 19:53:02 |
|
|
|
|
|
|
|
...1 kg csirkemell filé
4 gerezd fokhagyma
frissen őrölt bors
3-4 ek. olívaolaj
ízlés szerint só
1 db citrom leve és reszelt héja
1 db nagyobb uborka
1 közepes lilahagyma
20 dkg fetasajt
1 / 2 csokor petrezselyemzöld
A húst kb: 2 cm- s darabokra vágom fel, s egy tálba rakom,
hozzáadom a zúzott fokhagymát, borst,ol... |
| 2012-06-27 21:55:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
500 g csirkemell
1 tasak Knorr Kebab Rafinéria Paprikás öntettel
400 g fehér káposzta
1 csokor koriander zöld
1 db citrom leve
1 db piros chili paprika
4 evőkanál olaj
1,25 dl joghurt
só
bors
Elkészítés:
Vágjuk a csirkemelleket kb. 3 centis kockákra. Keverjük el az olajjal és egy... |
| 2012-06-14 17:55:06 |
|
|
|
|
