|
 |
|
|
...200 g friss sertés karaj
300 g csirkemell
100 g friss szalonna
8 szelet bacon
1 tk. vágott petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
50 g zsemlemorzsa
1 tojás
10 cl tejszín
1 / 2 tk. kávé koriandermag
1 tk. paprika
1 csokor zellerlevél
2 ek. evőkanál olaj
só és bors.
elkészitése:
a karajt és a... |
| 2010-10-30 11:02:05 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Néhány háziszer elkészítési receptúrája
Hagyma gyógylé
Vöröshagymát apróra vágunk, olajban aranybarnára dinszteljük, fél liter hideg vízzel felöntjük, és addig főzzük, míg a hagyma teljesen áttetszővé válik. Ezután kevés zöldséglevet öntünk hozzá, és jól összekeverjük. Leszûrés után az áttetsző levet esszük. A Breuss-féle rákterápia r... |
|
|
| 2010-10-30 08:46:41 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált marha-, vagy sertéshús, 1 nagy hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, 40 dkg paradicsom, 2 erős zöldpaprika, 1 húsleveskocka, 1 doboz (40 dkg) vörös babkonzerv, 1 teáskanál őrölt kömény, 7 dkg reszelt sajt, 3 dl tejföl, só, bors, 8 db vastagabb, sós palacsinta.
Forró olajban megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát és a szét... |
| 2010-10-30 08:07:16 |
|
|
|
|
|
|
|
...(Olaszország)
8 db sima sós palacsinta,
2 ek. olaj, 1 apróra vágott hagyma, reszelve 1-1 szál sárgarépa, petrezselyemgyökér, 1 darab zeller, 10 dkg darált marhahús, 1 kisdoboz paradicsompüré, 1,5 dl vörösbor, só, 2 csipet bors, késhegynyi őrölt babér, 2 csipetnyi rozmaring, 20 dkg reszelt sajt.
Az olajon megpirítjuk a hagymát, zöldségeket. Hozzáadjuk a húst, és 2 ... |
|
|
| 2010-10-30 08:02:06 |
|
|
|
|
|
|
|
...
10 dkg hús (lehet szárnyas hús is, lehet sülthús maradék), 20-25 dkg belsőség (tüdő, máj), 1 db száraz zsemle, 1-2 fej hagyma, 1 evőkanál zsír, 3-4 kanál tejföl vagy húsleves, zsemlemorzsa, só, bors (esetleg egy kiscsepp piros paprika), és természetesen palacsintatészta
A húst és belsőséget megfőzzük puhára. A hagymát vágjuk apróra, zsíron aranysárgára pirítjuk. A zse... |
|
|
| 2010-10-30 07:45:52 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: a tésztához: 75 dkg burgonya, 25 dkg sárgarépa, 3 fej hagyma, 3 tojás, 2 evőkanál keményítő, só, bors, 2 teáskanál morzsolt majoránna.
A töltelékhez: 30 dkg zsenge zöldbab, 75 dkg paradicsom, 15 dkg nyers füstölt sonka, 17,5 dkg juhsajt, 10 dkg fekete olajbogyó, 3,5 dkg fenyőmag, 2-3 ág friss rozmaring.
A forma kikenéséhez zsír.
A krumplit, a sár... |
| 2010-10-29 21:14:30 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 tojás, 1 tojásfehérje, 1 evőkanál víz, só.
A töltelékhez: 2 kisebb fej káposzta, 2 fej hagyma, 5 dkg szalonna, 20 dkg főtt sonka, 15 dkg reszelt sajt, 1 pohár (2 dl) tejföl, 2 tojás, 1 tojássárgája, só, bors, szerecsendió.
A tésztához az átszitált lisztet keverjük el a vajjal, a tojással, a tojásfehérjével, a v... |
| 2010-10-29 21:13:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... szalonna
3 db kaliforniai paprika
2 kanál mustár
1 kávéskanál rozmaring
1 kávéskanál őrölt kömény
1 kávéskanál őrölt bors
1 kevés só
1 szál póréhagyma
10 dkg angol szalonna
Elkészítés:
Előkészítés:A karajt éles késsel egy nagy szeletté nyitjuk,óvatosan kiklopfoljuk,hogy ne szakadjon szét. Sózzuk,befűszerezzük ... |
| 2010-10-29 15:38:37 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
125 g mozarella
1 nagy zöld paprika
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
140 g liszt
120 g teljes őrlésű liszt
2 tk Sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk só
2 tk pizza fűszer
40 g parmezán, frissen reszelve
120 g pepperoni vagy szalámi kockák
1 tojás
50 ml olívaolaj
200 g tejföl
110 g parad... |
| 2010-10-29 05:55:01 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
125 g mozarella
1 nagy zöld paprika
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
140 g liszt
120 g teljes őrlésű liszt
2 tk Sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk só
2 tk pizza fűszer
40 g parmezán, frissen reszelve
120 g pepperoni vagy szalámi kockák
1 tojás
50 ml olívaolaj
200 g tejföl
110 g parad... |
| 2010-10-29 05:54:55 |
|
|
|
|
