|
 |
|
|
... kenyér)
1 tojás
1 kis hagyma
1 dl tej
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A hagymát vágd apróra, és olajon párold üvegesre.
A fokhagymát szintén aprítsd fel. Egyiket se zúzd
össze vagy reszeld le. A zsemlét vagy kenyeret
áztasd tejbe.
A húst tedd egy tál... |
| 2023-08-09 14:40:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszttel. Beletesszük a tojást, a tejfölt és a felfutott élesztőt. Összegyúrjuk a tésztát és betesszük a hűtőbe.
A káposztát lereszeljük, megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk.
Az olajon karamellizáljuk a cukrot, majd rátesszük a kinyomkodott káposztát és aranybarnára pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni
Elővesszük a tésztát és lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk... |
|
|
| 2023-02-09 18:41:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... dl tejszín
10 dkg reszelt sajt
150 g vaj
200 g liszt
2 ek. tej
Elkészítés:
Elkészítjük a tölteléket. A finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát kevés olajon lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a húst a feldarabolt gombát és a kakukkfüvet, sóval, borssal ízesítjük, és puhára pároljuk.
Amíg a hús elkészül, megcsináljuk a pite tésztát. Először ... |
| 2023-02-09 16:42:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszttel.
Beletesszük a tojást, a tejfölt és a felfutott élesztőt.
Összegyúrjuk a tésztát és betesszük a hűtőbe.
A káposztát lereszeljük, megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk.
Az olajon karamellizáljuk a cukrot, majd rátesszük a kinyomkodott káposztát
és aranybarnára pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni
Elővesszük a tésztát és lisztezett felületen ... |
|
|
| 2023-02-04 20:23:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... varázsol.
1. nap
Ebéd: Burgonyakrémleves (382 kcal)
Meghámozunk 35 dkg burgonyát, 10 dkg zellert, felaprítjuk. Két almát is összevagdalunk, és mindezeket megpirítjuk 1 tk olajon. Felöntjük 5 dl zöldséglevessel, és tizenöt percig főzzük. Hozzáadunk 2 dl zsírszegény tejet, sózzuk, borsozzuk, botmixerrel péppé zúzzuk. Megpirítunk 2 ek sonkakockát, és 1 ek felaprí... |
|
|
| 2023-01-24 10:19:07 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... töltjük az előre elkészített töltelékkel. Töltelék: 30 deka gomba 1 kis fej vöröshagyma, olaj só, bors bazsalikom 3 tojás Elkészítése: A gombát felszeleteljük, a hagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, egy kevés bazsalikomot szórunk rá ( vigyázni, mert nagyon intenzív az íze), majd a 3 tojást ráütjük, egy pillanatig együtt főzzük, csak annyira , hogy ... |
| 2023-01-24 09:34:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Töltelék
Egy jó nagy fej hagymát olajon vagy zsíron megdinsztelek. Két-három csirkemájat apróra vágok, rávetem a hagymára, átforgatom rajta, utána egy jó kanálnyi apróra vágott petrezselymet rávetek, ezzel is összeforgatom picit. 5-6 szikkadt zsemlét vagy kenyeret vízbe áztatok... |
| 2023-01-21 15:38:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... ºC-ra előmelegített sütőben megsütjük 40 perc alatt. Megvárjuk, amíg kissé kihűl, majd kikaparjuk a húsát a héjából.
A felszeletelt hagymát a hámozott, felszeletelt gyömbérrel együtt olajon megpirítjuk, rátesszük a sütőtököt, felengedjük kb. 1,5 liter vízzel és a narancs levével. Ízesítjük sóval, a cukorral, majd kb. 30 perc főzés után leturmixoljuk.
A palacsintatés... |
| 2022-10-13 09:15:15 |
|
|
|
|
|
|
|
Már étteremben nem eszek ilyent, nagyon sokfélét kaptam, de jót alig. Volt, hogy elrontott pörkölt volt.
Én szűzpecsenyét kockáztam fel, csíkoztam inkább, olyan ujjnyi darabokra. Olívaolajon szalonnát pirítottam, s egy fej hagymát. Majd beletettem a húst, s amikor üveges lett sóztam borsoztam, pirospaprikába forgattam, egy csipet őrölt köményt is tettem hozzá. Majd egy kis viz... |
| 2022-09-02 18:51:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... verziója létezik a gulyásnak. Leggyakrabban pénztárcakímélő üzemmódban sertésből, pulykából vagy csirkéből főzik, de az ellenkező megfontolásból bárányt is használnak.
Tipp
Olajon is párolhatjuk a hagymát, de ha igazi házias ízeket akarunk érezni, akkor hagyjuk az aznapi kalóriákon való aggodalmaskodást, és használjunk pár kanál mangalica- vagy libazsírt!
... |
| 2022-08-08 06:58:49 |
|
|
|
|
