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Zutaten
150 g Reis (Langkornreis)
375 ml Wasser
Salz
250 g Bohnen, grün, aus dem Glas
4 Tomate(n)
2 Paprikaschote(n), rot
1 Zehe/n Knoblauch
Salz
5 1 / 2 TL Senf, scharf
6 EL Olivenöl
2 EL Essig (Kräuteressig)
3 Spritzer Tabasco
Pfeffer, weiß
Currypulver
1 Prise Zucker
8 Sard... |
2013-05-27 15:38:36 |
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Zutaten
300 g Putenfleisch, geschnetzelt
1 TL Stärkemehl
Für die Marinade:
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
1 TL Currypulver, gute Qualität
1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 Zitrone(n), den Saft davon (ein paar Spritzer für das Dressing zurückbehalten)
1 m.-große Zwiebel(n), geviertelt, in feine Scheibchen geschnitten
Für... |
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2013-05-11 12:33:36 |
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Zutaten
1 Beutel Tee, (orientalischer Gewürztee)
1 Becher Wasser
1 Schuss Kondensmilch, 4%
2 Stück Schokolade der Lieblingssorte
Den Teebeutel mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Den Beutel entfernen, die Schokolade zufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Dann die Milch zugeben und langsam ge... |
2011-08-15 12:26:37 |
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Zutaten
250 g Rote Bete
1 Knoblauchzehe(n)
2 TL Korianderpulver
1 / 2 TL Ingwerpulver
etwas Salz und Pfeffer
150 g Joghurt, griechischer
Rote Bete im Dampfkochtopf weich kochen, dann klein schneiden, Gewürze dazu und die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Das Ganze vermischen und mit dem Pürierstab zu ein... |
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2010-06-06 18:53:22 |
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Zutaten
1 Tasse/n Reis, parboiled
1 Tasse/n Nudeln, (dünne Fadennudeln)
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Einen breiten Topf (mit festschließendem Deckel) mit dem Olivenöl füllen (soll den Boden bedecken), die Fadennudeln reingeben und auf mittlere bis hohe Stufe erhitzen. Unter Rühren die Nudeln bräunen, bis sie fast kakaobraun werde... |
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2010-05-31 11:18:45 |
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Zutaten
1 Dose Kichererbsen
1 Bund Petersilie, glatte
1 Bund Pfefferminze
1 kleine Zwiebel(n)
1 Lauchzwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
2 Tomate(n)
3 Champignons
1 Paprikaschote(n)
etwas Salatgurke(n)
1 kleine Chilischote(n) oder Chiliflocken
etwas Koriander, gemahlen
etwas Paprikapulver
etwa... |
2010-04-05 16:38:23 |
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Zutaten
500 g Karotte(n)
2 EL Balsamico, oder Balsamico-Balsam
2 EL Ketchup, Curry-
1 EL saure Sahne
1 EL Kräuter, getrocknete
2 Knoblauchzehe(n)
Karotten raspeln und kochen. Zutaten
für die Soße zusammen rühren und über die noch heißen Karottenraspel geben. Eine Stunde ziehen lassen.
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2010-03-02 11:59:38 |
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Zutaten
600 g Poularde
2 EL Gewürzpaste, Za'Atar
1 kleine Zwiebel(n)
1 Liter Wasser
2 EL Suppengrün, getrocknet
1 EL Orange(n) - Blüten, getrocknet
1 EL Butterschmalz
1 TL Kurkuma
1 TL Galgant
1 EL Bockshornklee
1 EL Sesam
1 TL Orangenblütenwasser
1 EL Sirup (Granatapfelsirup), gesäuert
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2010-01-30 16:48:41 |
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Zutaten
500 g Nudeln, am besten Spirelli
1 / 2 Tüte/n Datteln, getrocknete
1 / 2 Tüte/n Feige(n), getrocknete
1 / 2 Tüte/n Aprikose(n), getrocknete
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
Kreuzkümmel
Kurkuma
Currypulver
Salz
1 Glas Mayonnaise
Nudeln kochen. Die getrockneten Früchte in kleine Würfel schnei... |
2009-10-03 22:45:06 |
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Zutaten
400 g Fleisch, Rind oder Pute oder Schaf
1 kl. Dose/n Kichererbsen, abgetropft ODER: 200 g eingeweichte
1 Dose Bohnen, grüne, abgetropft
1 / 2 Tube/n Tomatenmark
4 Zehe/n Knoblauch
4 Zwiebel(n)
Zimtpulver
Kurkuma
Paprikapulver, edelsüß
Paprikapulver, rosenscharf
1 kleine Chilischote(n)
400 g... |
2009-07-13 18:18:34 |
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