Belépés
Basisrezept für Eiscreme aus der Eismaschine
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Zutaten

250 g Sahne - Ersatz (Schlagfix, ist keine Schlagsahne)
1 Tube/n Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen), 170 g
1 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
50 ml Milch

Den Inhalt einer Tube Milchmädchen/gesüßte Kondensmilch mit 50 ml Milch homogen vermischen. Hierzu kann man ruhig einen Mixer verwenden. Eine Prise Salz und die Vani...
2013-05-28 12:44:58
Milchmädchen - Eis rezept
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Zutaten

400 ml Kondensmilch, gezuckerte, z.B. Milchmädchen
200 ml Milch, 3,5% Fett
1 Msp. Zitronenschale, abgeriebene

Eiskaltes Milchmädchen, Milch und Zitronenabrieb in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab verrühren und Volumen reinbringen. Die Flüssigkeit in die Eismaschine geben und ca. 20 min. warten, bis die Masse schön cremig...
2013-05-25 11:48:04
Gurkenfleisch rezept
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Zutaten

2 EL Öl zum Anbraten
250 g Fleisch nach Wahl (Pute, Schwein, Hähnchen etc.)
1 Zwiebel(n)
2 Gewürzgurke(n)
1 / 2 Salatgurke(n)
50 ml Kondensmilch
200 ml Weißwein
1 TL Brühe, instant
Salz und Pfeffer
Petersilie zum Garnieren

Das Fleisch in kleine Stückchen scheiden. Die Zwiebel schälen und ha...
2013-05-24 12:22:32
Andalusischer Nudelsalat rezept
... Paprikaschote(n)
500 g Tomate(n)
150 g Käse (am besten mittelalter Gouda)
etwas Essig
etwas Öl
1 / 4 Liter saure Sahne, oder Créme fraîche
3 EL Kondensmilch (Dosenmilch)
1 kleine Zwiebel(n), gerieben oder fein gewürfelt
1 / 2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
etwas Schnittlauch, gehackt
etwas Petersilie, gehackte
etwas Sa...
2013-05-23 16:03:37
Tagliatelle mit Frühlingszwiebel - Paprika - Bolognese rezep
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Zutaten

1 / 2 Bund Frühlingszwiebel(n)
1 / 2 Paprikaschote(n), (rot)
300 g Hackfleisch
300 g Nudeln (Tagliatelle)
1 Tube/n Tomatenmark
30 ml Kondensmilch
80 ml Wasser
Zucker
Salz und Pfeffer
Tabasco
Curry
Ingwer
Knoblauch
Oregano

Als erstes die Frühlingszwiebeln in nicht zu ...
2013-05-17 11:00:22
Oreschki rezept
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400 g Mehl
2 Ei(er)
100 g Zucker
250 g Butter
1 / 2 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
100 g Speisestärke
Für die Füllung:
1 Dose Kondensmilch (Milchmädchen)
Walnüsse, (nach Geschmack)


Aus allen Zutaten
einen Knetteig herstellen. Milchmädchen 2 Stunden kochen. Den Teig in kleine Portionen teilen...
2013-05-14 16:48:19
Teigtaschen gefüllt rezept
... Prise Salz
1 Pck. Trockenhefe oder frische Hefe
500 g Paniermehl
1 Pck. Bacon oder Räucherbauch, gewürfelt
200 g Crme fraîche
50 g Käse, gerieben
Kondensmilch
evtl. Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Petersilie oder Schafskäse mit Kräutern

Für die Füllung die Creme fraiche mit dem geriebenen Käse und den Baconwürfeln vermenge...
2013-05-13 12:43:24
Ponche de Crema rezept
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Zutaten

300 ml Rum, braun
4 Ei(er)
1 Dose Kondensmilch, gezuckerte
1 EL Milchpulver (Kaffeeweißer)
1 EL Angostura, oder anderer Magenbitter
TL Zimtpulver
TL Muskat
etwas Vanille - Extrakt

Die Eier aufschlagen und mit allen anderen Zutaten
in einen großen elektrischen Mixer geben und 5 Minuten aufmixen. D...
2013-05-12 21:35:59
Kebab - Auflauf rezept
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Zutaten

1000 g Fleisch (Kebab), TK
400 g Schmelzkäse
350 g Schafskäse
1 Pck. Kondensmilch
1 Pck. Käse, gerieben, z.B. Emmentaler oder Gouda
4 große Zwiebel(n)
1 Spritzer Zitronensaft
n. B. Rinderbrühe, Instant
Salz und Pfeffer
Öl, zum Braten

Kebab nach Packungsanleitung zubereiten und in einer geei...
2013-05-07 18:43:21
Brasilianisches Tiramisu rezept
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Zutaten

1 Liter Milch
2 Ei(er), davon das Eigelb
1 Dose/n Kokosmilch
1 Dose/n Kondensmilch mit Zucker (Milchmädchen)
3 EL Speisestärke
1 Pck. Löffelbiskuits
1 Beutel Kokosraspel

Milch, Eigelb, Kokosmilch, Kondensmilch und Speisstärke verrühren und unter ständigem Rühren langsam erhitzen; nicht kochen; ca. 30 Minuten...
2013-05-06 18:03:16
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