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Zutaten
8 Scheiben Ananas (Dose)
1 / 4 Liter Sahne
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zucker
1 kl. Glas Kirschwasser (Likörglas)
20 Kirschen
Ananasscheiben abtropfen lassen und auf vier Glasteller verteilen. Sahne schlagen und mit Zucker, Vanillezucker und Kirschwasser abschmecken. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen... |
2013-05-28 18:22:32 |
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Zutaten
8 Hähnchenfilet (je ca. 100 g)
1 TL Hühnerbrühe
3 Stiele Basilikum
1 Pkt. Frischkäse mit Kräutern
2 EL Öl
125 g Schlagsahne
4 Scheibe/n Käse (Butterkäse)
50 g Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer, weiß
250 ml Wasser
Filets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in h... |
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2013-05-28 16:34:21 |
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Zutaten
250 g Sahne - Ersatz (Schlagfix, ist keine Schlagsahne)
1 Tube/n Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen), 170 g
1 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
50 ml Milch
Den Inhalt einer Tube Milchmädchen/gesüßte Kondensmilch mit 50 ml Milch homogen vermischen. Hierzu kann man ruhig einen Mixer verwenden. Eine Prise Salz und die Vani... |
2013-05-28 12:44:58 |
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600 ml Wasser, kochendes, optional
1 kleine Melone(n), (Wassermelone) ODER:
1 große Honigmelone
2 Port. Früchte, frisch oder aus der Dose, nach Wahl
etwas Schlagsahne
Wenn keine Früchte aus der Dose verwendet werden, die bereits in Sirup eingelegt sind, den Zucker in kochendem Wasser auflösen und kalt werden lassen.
Den oberen Teil ... |
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2013-05-27 22:12:55 |
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... Hackfleisch vom Schwein
Champignons, frische
1 Tüte/n Käse (Gouda), gerieben
1 Bündel Petersilie, frisch gehackt
1 / 2 Glas Weißwein, trocken
2 Becher Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Öl oder Butter für die Form
Damit dieses Rezept gut gelingt, empfiehlt es sich den Backofen auf ca. 200°C gut vorzuheizen. Das Hackflei... |
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2013-05-27 20:09:40 |
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etwas Puderzucker
etwas Öl für die Folie
1 Glas Kirschen (720 ml)
1 Pck. Puddingpulver
5 Blatt Gelatine, weiße
Wasser zum Einweichen
400 g Schlagsahne
3 Pck. Vanillinzucker
250 g Marzipanrohmasse
Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen. Die Eiweiße, 2 EL kaltes Wasser und 1 Prise ... |
2013-05-27 18:17:51 |
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etwas Salz
500 g Putenleber
1 Zwiebel(n)
50 g Speck, durchwachsen, geräuchert
30 g Butter, oder Margarine
1 Pck. Tomate(n), passierte, 500 g
100 g Schlagsahne
2 EL Saucenbinder, hell
1 Bund Majoran
etwas Pfeffer, weiß
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Leber waschen, trocken tupfen... |
2013-05-27 15:50:12 |
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Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und unter ständigem Rühren 1/3 des Eigelbs und die Gelatine hinzufügen, dann 1/3 des Eisschnees und 1/3 der Schlagsahne unterheben. In eine höhere Glasschüssel oder vier Gläser füllen und kalt stellen.
Die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen, 1/3 des Eigelbs unterrühren. 1/... |
2013-05-26 19:16:14 |
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... dem Stür... |
2013-05-26 12:49:47 |
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Zutaten
8 große Baiser, vom Konditor, oder selbst backen
1 Liter Schlagsahne
200 g Schokolade, bitter
1 Eigelb
3 EL Rum
100 g Krokant
Die Schlagsahne sehr steif schlagen. Baiser zerbröseln und unterheben. Bitterschokolade raspeln und mit Eigelb, Rum und Krokant ebenfalls einrühren. In einen rechteckigen Behälter geben, da... |
2013-05-26 10:54:50 |
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