|
 |
|
|
... bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával
Hozzávalók:
60 dkg borjúhús (lehet hátszínből is)
1-2 szár bazsalikom
4 db tojás
15 dkg parmezán sajt
liszt
Vénusz olaj a sütéshez
25 dkg zacskó óriás kagyló tészta
3 db kaliforniai paprika (1-1 mindhárom színből)
2 db paradicsom
... |
| 2014-07-12 22:28:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... emmentáli sajt
5 dkg vaj + a tálhoz
A sajtmártáshoz:
6 dkg vaj
3 evőkanál liszt
7 dl tej
1 csipet őrölt szerecsendió
5 dkg parmezán sajt
Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk, végeit levágjuk, megmossuk, egészben hagyjuk. Enyhén sózott, cukrozott vízben kb. 5 percig, főzzük, majd lecsepegtetjük. A b... |
|
|
| 2014-06-28 23:20:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... személyre:
25 dkg friss tagliatelle tészta
3 dkg friss bazsalikomlevél
1 gerezd fokhagyma
60 ml (kb. 5 evőkanál) extraszűz olívaolaj
3 evőkanál reszelt parmezán (ha van, fele arányban pecorino romano sajt)
2-3 evőkanál fenyőmag
só
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A többi hozzávalót... |
| 2014-06-23 22:16:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... A sajtmártáshoz:
10 dkg vaj
7 dkg liszt
7,5 dl tej
kevés só
fehérbors
szerecsendió
1 kis babérlevél
5 dkg reszelt parmezán
10 dkg gorgonzola sajt
A házi tésztához:
25 dkg liszt
2 db tojás
5 dkg friss spenót
kevés olívaolaj
A töltelékhez... |
|
|
| 2014-06-12 21:17:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... Mikor elég sűrűnek találjuk, akkor mehet bele a sajt, természetesen reszelve. A lényeg, hogy a sajt felolvadjon a levesben ezzel is sűrítve rajta egy picit. Tálalásnál lehet még rászórni parmezánt.
forrás: innen-onnan
#460
2008. augusztus 21. 07:07
Előzmény Sné Judit 2008. augusztus 21. 06:08
Válaszolj!
... |
|
|
| 2014-06-01 15:09:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... rukkolapestós tésztával
Hozzávalók:
30 dkg linguine tészta
A pestóhoz:
15 dkg rukkola
5 dkg dió
5 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán sajt
1/2 dl olívaolaj
só
bors
A halhoz:
2 nagyobb szelet tengeri halfilé
1 tojás
1 kisebb cukkini
liszt
... |
| 2014-05-23 23:38:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... meglocsolom olívaolajjal és balzsamecettel (a balzsamecet helyett almaecet is jó, de az előbbivel finomabb).
Egy picit állni hagyom, majd beledarabolom a feta sajtot. Csináltam már parmezán forgácsokkal is, de fetával a tuti!
Megjegyzés:
Nagyon... |
| 2014-05-07 21:51:10 |
|
|
|
|
|
|
|
Cukkinifasírt
Hozzávalók:
3 kisebb vagy 1 nagy cukkini
3 tojás
1 kis fokhagyma
petrezselyem vagy kapor
só
kevés reszelt sajt (parmezán, de másféle is lehet)
zsemlemorzsa (annyi, hogy formázható legyen)
Vénusz olaj
Elkészítés:
A cukkinit lereszelem vagy gyalulom, sózom, ... |
| 2014-05-06 22:52:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 vöröshagyma
1 póréhagyma
2 evőkanál olaj
bors
A sajtmártáshoz:
1 csokor bazsalikom
4 gerezd foghagyma
4 evőkanál reszelt parmezán sajt
4 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A fejtett babot beáztatjuk. A cukkinit hámozatlanul hasábokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, a paradics... |
| 2014-03-17 23:32:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeljük.
A sárgarépát megforgatjuk a hagymán, majd felöntjük a húslevessel.
Ha puha, átturmixoljuk.
Belefacsarjuk a mandarinok levét.
7.Karotta krémleves parmezánnal.
...............................
Juci (strawberry) receptj
[... |
| 2014-03-03 10:46:12 |
|
|
|
|
