|
 |
|
|
... koktélparadicsommal és a zsályalevelekkel tálaljuk.
Tippek:
1. Használhatunk parmezán sajtot, adhatunk hozzá sült vagy főtt halat, csirkét, pulykát is.
2. A rizottónál fontos, hogy a rizs belseje még enyhén roppanós maradjon (al dente).
3. ... |
| 2013-05-22 11:16:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Sült pangasius parmezános besamelmártással
Hozzávalók:
2 db pangasius-filé
só
őrölt feketebors
citrom
olívaolaj
6 db krumpli
fagyasztott bébirépa
fagyasztott zöldborsó
ételízesítő
vaj
1 evőkanál liszt
2,5 dl tej
0,5 dl tejszín
reszelt parmezán
őrölt fehérbors
kapribogyó
újhagyma szára... |
|
|
| 2013-04-22 00:17:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... be a legjobb alapanyagokat, friss hozzávalókat, hogy igazi itáliai ebédet tudj összedobni!
Hozzávalók:
60 dkg vegyes darált hús - marha és sertés
10 dkg reszelt parmezán
8 lasagnelap
7 dkg reszelt cheddar sajt
5 dkg vaj
4,5 dl tej
4 dkg liszt
4 közepes paradicsom
3-4 gerezd fokhagyma
2 csapott kanálnyi oregáno... |
| 2013-04-17 00:46:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... szál zöldhagyma
3 kanál olívaolaj
3/4 bögre rizs
kb. 6 dl zöldségalaplé
1 kanál vaj, vagy Rama
1 dl főzőtejszín
1 nagy csokor medvehagyma
1 marék reszelt parmezán
Elkészítés:
Megdinszteljük üvegesre a karikára vágott zöl... |
|
|
| 2013-04-08 11:32:25 |
|
|
|
|
|
|
|
...1 ek vaj
2 ek sajt (parmezán)
100 g sonka (főtt)
1 gerezd fokhagyma
2 db tojás
1 csipet só
1 csipet bors
150 g tejszín
400 g cukkini
20 g dió
elkészítése:
A cukkinit fél centis szeletekre vágjuk, A sonkát vékonyra felcsíkozzuk,a diót felaprítjuk.Összekeverjük a tejszínt a tojásokat,a citromlevet,a petrezselymet és ... |
|
|
| 2013-03-06 20:18:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
1 tojássárgája
A töltelékhez:
4 tojás
2 evőkanál tejszín
só
20 dkg brokkoli
20 dkg zöldbab
20 dkg karfiol
cukor
2 dkg reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
A tésztához alisztet a sóval tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vajat,
kézzel elmorzsoljuk, a tojássárgával és kevés hideg vízzel (kb. 2-3 evőkanál) összed... |
| 2013-01-16 13:24:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
1 tojássárgája
A töltelékhez:
4 tojás
2 evőkanál tejszín
só
20 dkg brokkoli
20 dkg zöldbab
20 dkg karfiol
cukor
2 dkg reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
A tésztához alisztet a sóval tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vajat,
kézzel elmorzsoljuk, a tojássárgával és kevés hideg vízzel (kb. 2-3 evőkanál) össze... |
| 2012-12-11 23:08:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál olívaolaj
6 dl zöldségalaplé
1 dl száraz fehérbor
1 csapott teáskanál kurkuma
1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
1 evőkanál frissen reszelt kemény sajt (parmezán típusú)
frissen őrölt bors -
ízlés szerint
Elkészítés:
A gombákat és a hagymákat megtisztítom, a gombákat nagyjából 1 cm-s darabokra, a hagymát apró kockákra... |
| 2012-11-21 16:31:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál olívaolaj
6 dl zöldségalaplé
1 dl száraz fehérbor
1 csapott teáskanál kurkuma
1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
1 evőkanál frissen reszelt kemény sajt (parmezán típusú)
frissen őrölt bors -
ízlés szerint
Elkészítés:
A gombákat és a hagymákat megtisztítom, a gombákat nagyjából 1 cm-s darabokra, a hagymát apró ko... |
| 2012-07-29 22:48:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... illata... Róma mozaik: a Forum babérjai tiszta Olaszországot lehelnek, a Tevere szaga szeszélyes, mint egy ritka parfüm, a Szent Péter térre kiárad egy különös tömjén füstje, a régi utcák ura a parmezán és füstölt sonka...
Már ismerem hangjait: a tiszta vizű kutak örök csobogását, amely minden utcai lármánál kitartóbb - ez a reggel s a késő éj muzsikája. Az utcai árusok... |
| 2012-05-10 12:52:08 |
|
|
|
|
