|
|
|
Pirított tarhonya kapros juhtúróval
25 dkg tarhonya /sötétre pirítva, megfőzve/
10 dkg juhtúró
fél csokor kapor /apróra vágva/
2-3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Az olívaolajon a juhtúrót a kaporral feloldom, és a főtt tarhonyát rátéve összemelegítem, összefőzöm.
Megjegyzés:
A marhalábszár pörkölt... |
2011-03-29 14:49:39 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
75 dkg burgonya
3 db leveskocka
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek tarhonya (csak házi)
2 db paradicsom
2 db zöldpaprika
10 dkg szalonna
1 mk majoranna
1 ek pirospaprika
1 csipet só
1 csipet bors
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, majd zsírját f... |
2011-03-25 13:00:30 |
|
|
|
|
|
|
Mi nem mindig teszünk vörösbort a pörköltbe, de ha igen, akkor pluszban egy kis gombával is megbolondítjuk, így szerintem isteni a vörösboros marhapörkölt.Mi ehhez tarhonyát szoktunk köretként tálalni.
Nem tudom ti hogyan készítitek, mi így szoktuk:
Hozzávalók:
2 ek olaj
40 dkg marhahús (lábszár vagy comb)
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ... |
|
2011-03-23 18:39:00 |
|
|
|
|
|
|
... rizscsomókat a szaftban. Ez szemenként igen fáradságos lenne, mint ahogy szemenként megenni pálcikával e... |
|
2011-03-23 08:32:40 |
|
|
|
|
|
|
... paradicsomot, zöldp... |
2011-03-20 11:40:12 |
|
|
|
|
|
|
... fapálcikákra a húst, süsse grillen (legjobb szőlővenyigén) készre. Forrón tálalja.
Megjegyzés: készítik marha-, birka-, disznóhússal, sőt hallal is.
Orzo leves, csirkeleves tarhonyával (görög)
Hozzávalók: 1 csirke, főzéséhez: 1-2 hagyma, 1 nagy zeller vagy petrezselyem, 2 közepes sárgarépa, víz, só, bors; a leveshez 15-25 dkg főtt csirkehús, 2 közepes sárgarépa, ... |
2011-03-20 08:45:28 |
|
|
|
|
|
|
... külön mártogatni a fokhagymás tejfölt (a krumplit mártogatják bele).
Kotopulo dzsuvecsi (görög)
Hozzávalók (4 sz.): 1 csirke kb. 1,3 kg, 3 ek olívaolaj, 3 közepes hagyma, 35 dkg tarhonya, 2 gerezd fokhagyma, 2 nagy édes paprika, 20 dkg paradicsom, 2 kk őrölt kömény, 3 ek konyak, 1 liter víz, 5 dkg reszelt parmezánsajt, só, bors.
A hagymát vágja durvára, a fokhag... |
2011-03-19 18:34:41 |
|
|
|
|
|
|
Vörösboros lábszárpörkölt tarhonyával
Hozzávalók 4 személyre :
2 kg marhalábszár
0,3 kg kockázott vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
2,5 dl száraz vörösbor
olaj
só (izlés szerint)
babérlevél
erős pista (izlés szerint)
0,5 kg update tarhonya
őrölt piros paprika... |
2011-03-19 13:19:22 |
|
|
|
|
|
|
... paprika
1 kg paradicsom
1 ek. olaj vagy más zsiradék
vagy ezek helyett üveges lecsó, illetve az ízesítőkből mindaz, ami nem található meg az üveges lecsóban
a tarhonyához
0,5 kg tarhonya
2-3 fej vöröshagyma
1-2 evőkanál olaj vagy más zsiradék
só
Lecsós virsli tarhonyával elkészítése
1. Célszerű a főzés... |
2011-03-18 10:01:36 |
|
|
|
|