|
 |
|
|
Hozzávalók:
Fél kg füstölt sertéscsülök, 2 evőkanál rizs, 1 sárgarépa, 15 szem aszalt szilva, cukor , só, citromlé, bors, tejföl.A füstölt csülköt hideg vízben feltesszük főni. Míg a hús fő, megpároljuk az aprított répát, megmossuk a rizst. Mikor a csülök megfőtt, hozzáadjuk a pirított répát, rizst, majd sózzuk, borsozzuk, és újra felfőzzük. Rántást készítünk, kissé megcukr... |
| 2010-06-11 01:39:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 db füstölt csülök, 200 g lencse, 200 g aszalt szilva, 50 g vöröshagyma, 10 g majoránna, 10 g liszt, 10 g fokhagyma, 0,5 dl citromlé, 5 g törött fekete bors, 5 g cukor
Előző este a megmosott lencsét vízbe áztatjuk. A füstölt csülköt is beáztatjuk, majd másnap annyi hideg vízbe tesszük, amennyi jól ellepi. Kis lángon olya puhára főzzük, hogy a csontja kics... |
|
|
| 2010-06-11 00:58:51 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
* 12 darabhoz:
* 20 dkg aszalt sárgabarack
* 5 dkg mazsola
* 3 evőkanál barackpálinka
* 12,5 dkg vaj
* 10 dkg cukor
* 25 dkg liszt
* fél csomag sütőpor
* fél mokkáskanál őrölt fahéj
* fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék
* 2 tojás
* 1 evőkanál ... |
| 2010-06-10 14:47:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... választás.
A zöldségeket fogyassza nyersen vagy enyhén párolva. Ne főzze túl őket.
A konzervek nem jók, mert hozzáadott cukrot tartalmaznak. Sajnos ez a jellemző az aszalt gyümölcsökre is. Amennyiben van módja magának aszalni, az remek, de a bolti aszalmányok hozzáadott cukrot tartalmaznak.
Télen a mirelit a jobb választás, a befőttekhez... |
|
|
| 2010-06-10 04:26:09 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Mangó -érdemes tudni,
- hogy a mangó termését éretten nyers gyümölcsként eszik, vagy salátákhoz, gyümölcslékhez használják.
- hogy a mangó szeletelve, szárítva finom aszalt gyümölcs.
- hogy az éretlen és érett mangó terméséből kompótot, zselét és lekvárt főznek.
- hogy Ázsiában a f... |
|
|
| 2010-06-09 18:32:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 120 ml tejszín
* 30 g vaj
* 100 g cukor
* 1/2 tk sütőpor
* 1 tojás
* 1 tk vaníliás cukor
Töltelékhez:
* 225 g aszalt füge
* 50 g mandula
* 50 g dió
* 100 g mazsola
* 80 g cukor
* 50 ml forró víz
* 1/2 kk őrölt fahéj
* reszelt narancshéj
... |
| 2010-06-08 23:25:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalóját egy tálkában kikavarjuk, és sóval, őrölt színesborssal ízesítjük.
4. A tepsibe helyezzük a gombákat és a paradicsomszeleteket. A gombákat bekenjük (a lemezes részét) aszalt paradicsom pestóval, mindegyikre ráhelyezünk sonkaszeleteket és a tetejére rakunk mozzarellasajt szeleteket.
5. A paradicsomszeleteket bekenjük az öntettel, mindegyik tetejére resze... |
| 2010-06-08 22:58:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... meg befőttesgumival zárjuk) 6 evőkanálnyi kristálygombát műanyag szitába téve meleg vízzel lemosni, 8-10 dkg cukrot ízlés szerint, 1 db száraz fügét, vagy 8-10 szem mazsolát, esetleg 1 db.aszalt barackot, a és fél jól megmosott citromot teszünk bele. 2 liter hideg vízzel felengedjük, jól felkavarjuk és szobahőmérsékleten 2-3 napig érleljük.
Minden nap megkeverjük. Érlelés utá... |
| 2010-06-08 12:15:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
• csipet só
• 5 dkg porcukor
• 10 dkg gyümölcscukor
• 1 rúd vanília
• 8 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• maréknyi aszalt meggy v. mazsola
• 1 ek vaj és kakaópor (a sütőforma kikenéséhez)
• 1,5 dl sárgabarack lekvár
csokimázhoz
• 20 dkg étcsokoládé (min. 65 % ka... |
| 2010-06-06 07:00:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... valaki újra
Egyedül maradt.
Hát kár a szóért!
Este van megint...
Mindenkit vár egy
Meleg, puha ágy,
Egy piros-mesés
Álmodó sarok,
Csak engem aszalt
Szürkére a vágy!
Hát kár a szóért!
Int az éjszaka,
Süvölt az éles,
Sűrű téli szél...
Valaki árván,
Egyedül maradt
Egy zátonyon,
S most ... |
| 2010-06-03 19:42:05 |
|
|
|
|
