|
 |
|
|
... falvakban sem lakott, és ezért termett a környező csere-, bikk-, vegyes- és fenyőerdőkben annyiféle finom gomba. A csereerdőkben keserű-, galamb-, esetleg rókagomba, medvegomba és erdei csiperke, fentebb a bikkerdőkben rendes és csokros rókagomba, és azon felül, ott fent a havasi fenyőerdőkben medvegomba, őzlábgomba és fenyőalj gomba termett meg.
Abba még a kurtapatakiak sem ... |
| 2016-05-09 06:37:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... falvakban sem lakott, és ezért termett a környező csere-, bikk-, vegyes- és fenyőerdőkben annyiféle finom gomba. A csereerdőkben keserű-, galamb-, esetleg rókagomba, medvegomba és erdei csiperke, fentebb a bikkerdőkben rendes és csokros rókagomba, és azon felül, ott fent a havasi fenyőerdőkben medvegomba, őzlábgomba és fenyőalj gomba termett meg.
Abba még a kurtapatakiak sem ... |
|
|
| 2016-02-01 07:49:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... szardínia, lepényhal)
rákfélék (osztriga, kagylók)
hús (marha, máj, bárány, sertés)
baromfi (csirke, pulyka)
tojás (legfeljebb naponta 3 darab)
gomba (shiitake, csiperke)
teljes kiőrlésű gabonák (búzacsíra, árpa, barna rizs, zab)
zöldségek (articsóka, rukkola, spárga, avokádó, babcsíra, cékla zöldje, brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, ... |
| 2015-12-19 14:55:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzá)
400 ml marhahúsleves (farokból, csontból)
1 ek paradicsompüré
2 nagy gerezd fokhagyma, kés lapjával szétnyomva
1 babérlevél
kakukkfű
fél kg kis gomba, pl barna csiperke
18-24 apró hagyma, mondjuk gyöngyhagyma
frissen őrölt feketebors
2 ek liszt
vaj
só
a szalonnáról leválasztjuk a bőrét, félrerakjuk. a szalonn... |
|
|
| 2015-10-21 11:40:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... szósz
2 evőkanál kakukkfű
1 csokor petrezselyem
2 evőkanál mustár
2 babérlevél
2 teáskanál só
2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 l barna sör
45 dkg csiperke
Elkészítés: Az olajon az apróra szelt hagymát üvegesre dinsztelem, a kockára vágott húst "kifehérítem", majd liszttel meghintem, és csomómentesre elkeverem. Hozzáadom a k... |
|
|
| 2015-09-30 13:02:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... falvakban sem lakott, és ezért termett a környező csere-, bikk-, vegyes- és fenyőerdőkben annyiféle finom gomba. A csereerdőkben keserű-, galamb-, esetleg rókagomba, medvegomba és erdei csiperke, fentebb a bikkerdőkben rendes és csokros rókagomba, és azon felül, ott fent a havasi fenyőerdőkben medvegomba, őzlábgomba és fenyőalj gomba termett meg.
Abba még a kurtapatakiak sem ... |
| 2015-06-03 17:52:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... lábukról!
Tepsis zöldségek céklával
Hozzávalók:
2 db cékla
2-3 db sárgarépa
1 db kisebb zellergumó
2-3 db sárga héjú burgonya
25 dkg apróbb barna csiperke
1 nagy fej hagyma
2 evőkanál olívaolaj
2-3 ág rozmaring levelei finomra aprítva
2 nagy csokor finomra aprított petrezselyemzöld
½ citrom frissen présel... |
| 2015-04-22 22:09:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... kakukkfüvet vagy oregánót, fokhagymát lógatnak a melegedő vajba kis tüllzacskóban, ezzel adva neki különleges ízt.
Ghíben párolt gomba
Hozzávalók:
4 nagyobb fehér csiperke
2-3 dkg indiai vaj (más néven ghí) szilárd állapotban
curry fűszerkeverék
Elkészítés:
A gombát pucoljuk meg, majd hosszában szeleteljük fel. A ghít tegyük fel... |
| 2015-03-25 22:03:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... helyét.
Spenóttal is gazdagíthatjuk, isteni lesz tőle a krumplinudli!
Kapros gombaleves krumpligombóccal
Hozzávalók:
50 dkg csiperke
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
só
2 nagyobb krumpli
1 bő evőkanál finomliszt
1 tojás
... |
| 2015-03-04 21:25:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Csiperke, a szuperélelmiszer
Csiperke vagy champignon - ki így, ki úgy ismeri. Egész évben és minden zöldségesnél kapható, rengeteg módon felhasználhatjuk. Lehet főszereplő, de töltelékek, raguk kiegészítője is.
Készülhet belőle villásreggelire tojással omlett, előétel gyanánt bruschetta, leves vagy krémleves, főfogásként talán a legismertebb papriká... |
| 2014-10-02 22:33:47 |
|
|
|
|
