|
 |
|
|
Csirkegulyás
Az ünnepek után jól esik egy finom gulyás,melyet lehet készíteni a megmaradt pörköltből is. Én most csirkével készítettem.
Hozzávalók:
35-40 dkg csirkemell
5-6 db szárított vargánya
2 közepes db sárgarépa
1 közepes d... |
| 2016-01-23 11:38:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Vendégem jön !!
Kedves!!
Viszont az vendéglátás során sok mindent kell figyelembe venni!!!
Ez is eszembe jutott !!!
Egy jó kis csirkegulyás után ,
A héjában megfőtt burgonyából vágjunk le egy szeletnyit, hosszanti irányban. Kanállal óvatosan kaparjuk ki a belsejét úgy, hogy maradjon egy kb. fél cm-es kérge a burgony... |
|
|
| 2014-11-13 06:50:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Boros Csirkegulyás
Hozzávalók
-1 kg csirkemell
-1 kg burgonya
-15 dkg sárgarépa
-5 dkg petrezselyemgyökér
-1 hagyma
-1 dkg pirospaprika
-1 kanál szárított zöldfűszer-keverék
-só,bors tetszés szerint
-3 dl rozé bor
-2 dkg zsír
Elkészítés:
a ... |
| 2014-06-08 19:08:28 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Csirkegulyás
Hozzávalók:
60 dkg csirkeaprólék,
10 dkg sárgarépa,
5 dkg petrezselyemgyökér,
2 dkg zeller,
2 dkg karalábé,
5 dkg gomba,
15 dkg kelkáposzta,
20 dkg burgonya,
2 dkg zöldpaprika,
2 dkg paradicsom,
2 dkg olaj,
5 dkg vöröshagyma,
5 g fűszerpaprika,
1 gerezd fokhagyma,... |
|
|
| 2014-03-31 07:56:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Ízőrzők - Szepetnek - receptek
Hajdinaleves
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 1 nagyobb szál petrezselyem gyökere, 2 sárgarépa, 15 dkg hajdinakása, 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika, 2 közepes nagyságú burgonya, 1 teáskanál só, kis csokornyi petrezselyem zöldje.
A szalonnát és a vöröshagymát apró kockákra vágjuk. A petrezselymet ... |
|
|
| 2011-12-04 09:32:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkegulyás sajttal
1 csirke (kb. 1 kg-os),
1 liter paradicsom ivólé,
közepes nagyságú zellergumó,
10 dkg spagetti,
10 dkg reszelt parmezán sajt,
1 dl tejszín,
1-1 mokkáskanál törött fehér bors, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű,
2 evőkanál olaj,
ízlés szerint só.
A csirkét megtisztítom, és 12 darabra vágom. A húsdarabo... |
| 2011-12-01 13:25:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csirke (kb. 1 kg-os),
1 liter paradicsom ivólé,
közepes nagyságú zellergumó,
10 dkg spagetti,
10 dkg reszelt parmezán sajt,
1 dl tejszín,
1-1 mokkáskanál törött fehér bors,
bazsalikom,
rozmaring,
kakukkfű,
2 evőkanál olaj,
ízlés szerint só.
Elkészítés:
A csirkét megtisztítom, és... |
| 2011-10-28 22:37:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kisebb csirke
1 fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
1 gerezd fokhagyma
2-3 burgonya
60 dkg zsenge zöldbab
2 dl tejföl
2 evők. liszt
kevés olaj
pirospaprika
só
A csirkét megtisztítjuk és feldaraboljuk. Kevés olajon megfuttatjuk a kockára vágott hagymát, és a csirkéből szokott módon pörk... |
| 2011-09-16 19:56:16 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Szatmári töltött káposzta bográcsban
Hozzávalók: 35 dkg darált sertéshús, 2 db sertésköröm, 20 dkg füstölt-sonka, 20 dkg füstölt szalonna, 1 dl olaj, 20 dkg kukoricadara, 1.5 kg káposzta, 2 dl tejföl, 1 csomag kapor, majoránna, só, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kis konzervparadicsom, pirospaprika.
Elkészítése: a darált sertéshúst apróra vágott füstö... |
| 2011-01-15 14:24:28 |
|
|
|
|
|
|
|
...
2 kisebb csirke apróléka máj nélkül, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg savanyú káposzta, 2 dl tejföl, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 teáskanál szárított csombor, 1 teáskanál pirospaprika, ízlés szerint só és törött fekete bors.
A vöröshagymát apróra vagdalom és az olajon üvegesre sütöm, majd a tűzről félrehúzva belekeverem a pirospaprikát. Rádobom ... |
| 2010-12-02 05:24:41 |
|
|
|
|
