|
|
|
... szelet húst, és az egészet gazdagon beborítjuk kolbászos lecsóval.
Főtt bundás kenyér
Hozzávalók: fél kg szikkadt kenyér, 15 dkg liszt, só, 2 evőkanál sertészsír, 1 csokor petrezselyem zöldje, 2 teáskanál őrölt pirospaprika.
A kenyeret felszeleteljük, a haját levágjuk. 3-4 szelet belét összemorzsoljuk. A lisztet csipetnyi sóval, és annyi vízzel csomóment... |
2011-08-28 18:29:31 |
|
|
|
|
|
|
...
... |
2011-08-27 20:32:53 |
|
|
|
|
|
|
...garbage... |
|
2011-08-27 13:51:14 |
|
|
|
|
|
|
A vagdalthoz:
50 dkg darált hús
2 tojás
2 főtt tojásfehérje, apróra vágva
1 zsemle
só
bor
1 csokor petrezselyemzöld
2 kisebb gerezd fokhagyma
zsír az őzgerinc forma kikenéséhez
A töltelékhez:
2 főtt tojássárgája
1 csapott ek majonéz
A darált húshoz hozz... |
|
2011-08-27 07:25:06 |
|
|
|
|
|
|
...1 nagyobb, vagy két közepes cukkíni
2 nagy krumpli (vagy négy kicsi)
fokhagyma
só
bors
csipet majoránna (vagy egy kis csokor kapor)
1 pohár tejföl (175 g)
10 dkg sajt
pirított kenyérkockák (vagy levesgyöngy)
A cukkínit vékonyan meghámozom, negyedekbe vágom, magjait (ha szükséges) kikaparom, majd kb. 1 centis kockákra vágom. A krump... |
2011-08-26 20:37:16 |
|
|
|
|
|
|
... zsír
2 evőkanál olaj
5 dkg rizs
5 dkg mandula
só, őrölt bors
5-6 szem egész bors
1 mokkáskanál őrölt fahéj
1 csokor petrezselyem
1 kiskanál cukor
2 evőkanál citromlé
A megmosott padlizsánok tetejét levágjuk, magházukat kikaparjuk, majd kívül-belül szárazra töröljük. ... |
2011-08-26 15:24:19 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 db kisebb, fiatal liba
4 kemény tojás
1 dl tejföl
20 dkg gomba
egy csokor metélőhagyma
2 nyers tojás
só, bors, majoránna
2 kanál vörösbor
Az előkészület szakaszában főzzük meg a tojásokat, majd a sárgáját törjük össze, dörzsöljük el tejföllel, adjuk hozzá az apróra v... |
2011-08-26 15:23:50 |
|
|
|
|
|
|
... grillen sütve
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
30 dkg csiperkegomba
1 nagyobb újhagyma
2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém
1 tojás
fél csokor petrezselyem
1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika
1 kiskanál Erôs Pista
kb. 1 kiskanál só
2 evôkanál olaj
Elkészítés:
A húst földaraboljuk, ledaráljuk... |
2011-08-26 13:17:45 |
|
|
|
|
|
|
... * 1 púpozott kk. pirospaprika
* 4 tojás
* 1 csomag réteslap (4 lapos)
* 2 evőkanál zsemlemorzsa
* 2 dl tejföl
* 2 evőkanál liszt
* 1 csokor vágott kapor
Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, a paradicsomok szárát kimetsszük, mindkettőt kis kockákra vágjuk. A hala... |
2011-08-26 09:43:35 |
|
|
|
|