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... Pfefferminze - versucht doch, im türkischen Supermarkt mal türkische Minze zu bekommen) und den Dill hacken. Für den Salat nicht ganz so fein, man will ja ein bisschen was zu beißen haben. Für den Dip fein hacken.
Jetzt den Joghurt zugeben und etwas Wasser und verrühren. Es soll schon noch fest sein, damit man es mit der Gabel essen kann, also rantasten. Beim Dip natürlich m... |
2010-03-06 14:16:41 |
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... entkernen und ebenfalls hacken. Dann alles mit den Tomaten in einem hohen Becher mit dem Passierstab durchpassieren und langsam mit Oliven... |
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2010-03-06 11:14:27 |
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Zutaten
1 Pck. Frischkäse
1 Paprikaschote(n), rote
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Sahne
Den Frischkäse mit etwas Sahne cremig rühren, die Paprika klein schneiden und zum Käse hinzugeben. Das Ganze würzen und vermengen.
Als Brotaufstrich oder Dip verwendbar.
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2010-03-05 18:57:57 |
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... Frischkäse und Joghurt gut cremig rühren, mit dem Zwiebelmix und den Kräutern gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und... |
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2010-03-02 18:42:15 |
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... eine noch homogenere Konsistenz haben möchte, kann auch den Pürierstab nehmen.
Di... |
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2010-02-28 20:27:52 |
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Chili, Knoblauch und Ingwer sehr klein schneiden. Mit dem Salz und dem Öl in einen Topf geben und etwa 20 min. leicht köcheln lassen. Aufpassen, d... |
2010-02-27 11:47:17 |
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... Backofenwände berühren! Den grünen Spargel ca. 25 – 30 Min. garen, den weißen ca. 30 – 35 Min. (Elektro- und Erdgasbackofen 180 Grad / Stufe 3, Umluft 160 Grad).
4. Inzwischen für den Dip die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, grob würfeln, mit dem Sauerrahm pürieren und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
5. Für die Vinaigrette Radieschen waschen, putzen... |
2010-02-26 19:09:30 |
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... Ofen nehmen und die einzelnen Bratlinge mit den Cocktailtomatenhälften, den Basilikumblättchen und den schwarzen Oliven garnieren und sofort servieren. Kalt schmecken sie mit einem würzigen Dip auch sehr gut. Ich wähle dafür Hummus oder Tzatziki. Warm sind sie eine tolle Vorspeise zu einem orientalischen Gericht, oder in Verbindung mit Gemüse-Vollkornnudeln und einer Tomatensauce ... |
2010-02-26 18:55:42 |
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... hacken und unterhe... |
2010-02-26 18:18:09 |
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Zutaten
125 g Crme double
125 g Crme fraîche
1 EL Honig (Waldhonig)
1 EL Senf, bayerisch süß
1 EL Petersilie, glatte, fein gehackt
1 EL Dill - Spitzen, fein gehackt
1 Zitrone(n), unbehandelt, nur den Abrieb
1 / 4 Bund Zitronenmelisse, nur die Blätter, fein gehackt
100 ml Sahne
Salz
Zitronensaft
Taba... |
2010-02-24 16:50:57 |
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