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Zutaten
1 kl. Dose/n Ananas
200 g Frischkäse
2 EL Tomatenketchup
1 EL Currypulver
3 EL Ananassaft
1 TL Chiliflocken
Die Ananas abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Die Ananas in feine Stückchen schneiden.
Den Frischkäse mit Ketchup, Currypulver und Ananassaft glatt rühren. Die Ananasstückchen unterheben und m... |
| 2010-08-22 13:25:25 |
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... eventuell mit einer Prise Zucker abschmecken (rundet den Geschmack ab).
Tipp: Die Salsa kann auch gut zu anderen Gerichten gereicht werden, z.B. gebratenes Geflügel, Lachssteaks oder auch als Dip.
Thunfischsteaks: Den Fenchelsamen in einer heißen Pfanne anrösten, in einen Mörser geben und grob mörsern und gleichmäßig auf eine Arbeitsplatte streuen. Die Tunfischsteaks t... |
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| 2010-08-19 17:47:36 |
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| ... weniger ... |
| 2010-08-17 13:26:33 |
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| ... nehmen und kalt stellen. Die Sahne steif schlagen. Die Zwiebeln dazugeben, mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Die Sch... |
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| 2010-08-09 11:18:24 |
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Zutaten
250 g Kartoffel(n), mehlig, gekocht
250 g Spinat, frisch
100 g Doppelrahmfrischkäse
30 g Butter
150 ml süße Sahne
Salz
Pfeffer
4 Zehe/n Knoblauch
3 TL Essig - Essenz
Kartoffeln noch heiss durch die Kartoffelpresse drücken. Geputzten, gewaschenen Spinat ohne Stiele im Tropfwasser 1-2 Minuten garen... |
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| 2010-08-04 21:02:25 |
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... geschnitten
1 / 2 Tasse/n Joghurt, griechischer, möglichst fettreich
1 / 2 Tasse Koriander - Blätter
3 Tomate(n)
5 Lauchzwiebel(n)
1 Tüte/n Chips (Tortilla-Chips) zum Dippen
Die Knoblauchzehen mit 1 TL Salz zu einer groben Paste verreiben (im Mörser). Diese Paste mit den beiden Bohnensorten (abgegossen und abgespült), dem Cayennepfeffer u... |
| 2010-08-01 12:38:18 |
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Zutaten
200 g Frischkäse
200 g Schmand
1 / 2 Flasche Sauce (Texikana - Salsa)
3 Tomate(n)
Knoblauch nach Bedarf
Schnittlauch nach Wunsch
Frischkäse mit dem Schmand verrühren. In eine niedrige Schüssel oder Auflaufform geben und glatt streichen. Texikana - Salsa mit etwas Knoblauch würzen. Die Tomaten würfeln und unter die... |
| 2010-07-28 16:33:02 |
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... Masse ist.
Bis zum V... |
| 2010-07-23 22:47:43 |
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... Pfeffer
3 Eigelb
200 ml Milch
1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
1 EL Parmesan, frisch gerieben
150 g Mehl
3 Eiweiß
etwas Öl, zum Braten
Für den Dip:
125 ml Sauerrahm
125 ml Joghurt
2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
1 EL Dill, fein gehackt
etwas Salz
Die fein gehackte Zwiebel in etwas Öl ... |
| 2010-07-21 17:07:27 |
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| ... mischen. Kartoffelflächen mit Öl bestreichen, salzen und in die Gewürzmischung drücken. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen, 15 Minuten knusprig backen. Für den Dip: Philadelphia Balance Kräuter mit der Milch glatt rühren. 1 Bund Radieschen raspeln, Kresse hacken und unterheben, salzen und pfeffern. Dip zu den Ofenkartoffeln und den übrigen Radiesche... |
| 2010-07-20 13:49:00 |
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