|
 |
|
|
... suhogó fenyves.
Sietve tettem helyére a fát. Gyökere körül ledöngöltem a földet, s havat is kapartam köréje. A csöndesség felől veszekedés hallatszott. Románul veszekedtek. A hangok felverték a falut, aztán belefagytak újra a csendbe. Kántálás már nem hallatszott sehol. Hideg, néma téli este volt.
Ásót, ládát visszacipeltem a kerti házba, aztán hazamentem. Ideje volt már... |
| 2006-12-15 02:54:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... fektetjük.
A tésztát mindkét oldalról lazán ráhajtjuk a fasírtra, majd a tésztaszélekkel lefelé sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük; kb. 20 pe... |
|
|
| 2006-12-14 21:59:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... a formába (3/4 magásságig). Lefedjük és klasszikus recept szerint - pároljuk (kb. 1 óra), de én próbáltam sütni és nagyon finom lett.
Sütés előtt, jó lesz, ha a tetejét lekenjük a felvert tojással (esetleg kis tejföllel, mézzel, vajjal), és a forma oldalaira (zsírral lekent) szórjunk kis zsemlemorzsát. Hosszúkás, keskeny formákat alkalmazzunk a sütéshez, pároláshoz - gömböly... |
| 2006-12-10 19:03:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütőlemezen szárítjuk.
Csokoládés karácsonyfadísz
Hozzávalók. 3 tojás fehérje, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dkg csokoládé, 20 dkg darás liszt.
A keményre felvert tojáshabba belekeverjük az átszitált porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt csokoládét, meg a lisztet. Mindezt könnyedén összekeverjük. A tésztát csővel ellátott nyomózsákba tesszü... |
|
|
| 2006-12-10 14:52:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... a formába (3/4 magásságig). Lefedjük és klasszikus recept szerint - pároljuk (kb. 1 óra), de én próbáltam sütni és nagyon finom lett.
Sütés előtt, jó lesz, ha a tetejét lekenjük a felvert tojással (esetleg kis tejföllel, mézzel, vajjal), és a forma oldalaira (zsírral lekent) szórjunk kis zsemlemorzsát. Hosszúkás, keskeny formákat alkalmazzunk a sütéshez, pároláshoz - gömböl... |
|
|
| 2006-12-10 14:36:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegítjük. A muffinformákat kiolajozzuk.
A tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint. Belekeverjük a lisztet, majd óvatos mozdulatokkal a felvert tojásfehérjét.
Az elkészült tésztát belekanalazzuk a kiolajozott formába. Utolsó lépésként minden egyes muffinba teszünk néhány szem idénygyümölcsöt /meggy, cseresznye, alma, kö... |
| 2006-12-08 11:37:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... csésze (3,1 dl) tej
l,1/4 evőkanál méz
3 csésze (23 dkg) kókuszreszelék
1/2 csésze (12,5 dkg) cukor
1/2észe (7 dkg) liszt
2 evőkanál sütőpor
2 (nagy) enyhén felvert tojás
Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
A tejet és a mézet felforrjuk, majd félretesszük. Egy tálban ... |
| 2006-12-08 11:30:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... jelent):
2,5 víz
10 dkg vaj
1 csapott teáskanál só
20 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt
3 db tojás
A tetejére 1 felvert tojás
Elkészítés: A 2,5 dl vizet összekeverjük a 10 dkg vajjal és az 1 csapott teáskanál sóval, és felforraljuk, majd belefőzzük a 20 dkg lisztet. Ha kicsit kihűlt, belere... |
| 2006-12-02 19:10:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... kristálycukor, szalalkáli,
A cukrot serpenyőben karamelizáljuk, meglocsoljuk 1 evőkanál vízzel és beforraljuk. A mézet, a tejet és a tejfölt keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a felvert tojássárgáját, a karamellát, a szalalkálit, kevés lisztet, majd jól összekeverjük. Lassan adagolva beleszórjuk a többi lisztet és összegyúrjuk.
Deszkára tesszük, fél centi vastagra ny... |
| 2006-11-23 20:07:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... bele kézzel 60 dkg sima lisztet! Takard le és pihentesd szobahőmérsékleten egy napig.
Nyújtsd kb. 2-4 mm vékonyra, formázd, tedd alumínium-fóliával bélelt sütőlemezre!
Tetejét felvert egész tojással kend be, sütés előtt vagy sütés után, hogy fényes legyen!
Forró sütőben süsd mogyoróbarnára! (kb. 4 perc)
Díszítő cukormáz: 1 tojás fehérjéhez annyi jól átszitált p... |
| 2006-11-23 13:05:11 |
|
|
|
|
