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... ist. Mit Salz, Pfeffer, Chili, 2 TL Zitronensaft und den Kräutern abschmecken. Alles noch einmal kurz köcheln lassen. Umrühren nicht vergessen. Warmhalten.
Die Linguine 20-24 Kirschtomaten halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch (1-2 Zehen) fein hacken. 400g Linguine in sprudelndem Salzwasser 4 min vorgaren und abgießen. Nicht trocknen lassen.
Pro Portion:... |
2013-05-27 13:20:31 |
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Olivenöl
Meersalz
Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen und beiseite stellen. Den Käse grob reiben. Die Rucola waschen und putzen. Die Kirschtomaten halbieren und den Stielansatz entfernen.
Die halbierten Tomaten auf ein Backblech legen, salzen und reichlich Olivenöl darüber geben. Dann auf der mittleren Schiene bei 160°C in ... |
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2013-05-26 20:07:20 |
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Zutaten
400 g Spaghetti
450 g Bohnen, grüne
2 Schalotte(n)
100 g Speck
400 g Cherrytomate(n)
250 ml Crme fraîche
200 ml Brühe
Salz und Pfeffer
Zucker
Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen. Geputzte Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchieren, abgießen und ... |
2013-05-16 22:21:01 |
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... Öl kross anbraten. Nudeln nach Anleitung bissfest kochen, den Käse in Streifen schneiden. Erbsen ca 6 min kochen dann gleich kalt abschrecken. Paprika in feine Streifen schneiden, Kirschtomaten nur halbieren. Alles in einer Schüssel vermischen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry würzen.
Zucker in der Pfanne schmelzen, dann darin die Erdnüsse grob gehackt karamellisie... |
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2013-05-16 21:44:57 |
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... Knoblauchzehe(n)
40 g Parmesan, (frisch)
2 EL Pinienkerne, (ersatzweise Mandeln)
2 EL Senf (Dijon-)
100 ml Olivenöl
Spaghetti al dente kochen, Kirschtomaten halbieren und beiseite stellen. Aus den übrigen Zutaten
im Mörser oder der Küchenmaschine ein Pesto bereiten. Mit etwas Nudelwasser geschmeidig machen. Pesto und Tomaten unter d... |
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2013-05-10 15:24:17 |
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... Gewürzmischung, (Tomatengewürz)
1 Bund Basilikum, gehackt
2 Zweig/e Thymian, gehackt
1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
2 EL Frischkäse, Halbfettstufe
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken, in einer großen Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Anschlie... |
2013-05-08 14:16:10 |
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... zum Kohlrabi geben. Alles gut vermengen und warm halten.
Die Krok... |
2013-05-05 14:31:06 |
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... Spargelsud sowie dem gerösteten und dem normalen Sesamöl eine Marinade rühren, diese leicht erwärmen und üb... |
2013-05-05 13:36:59 |
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... Die Creme minde... |
2013-04-30 14:49:43 |
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... einer Schüssel ca. 6 EL Olivenöl und 2 EL Balsamico Essig geben. Eine Prise Salz, Pfeffer, 1 gepresste Knoblauchzehe, 1 TL Zucker sowie den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Die Kirschtomaten halbieren und ins Dressing geben. Jetzt die gebratenen Speckwürfel mit den Nüssen hinzugeben und alles verrühren.
Den Feldsalat in das Dressing geben und am besten mit den Händen le... |
2013-04-27 14:11:20 |
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