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Zutaten
500 g Rhabarber
1 Zitrone(n), den Saft
50 ml Wein, weiß, halbtrocken
150 g Zucker
2 Blatt Gelatine, weiß
2 Blatt Gelatine, rot
500 g Erdbeeren
250 ml Sahne
1 Vanilleschote(n)
Den Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Weißwein 10 Minuten dünsten. Den Zucker unterrühren. Di... |
| 2013-05-26 23:06:15 |
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... Ei(er)
100 g Butter, zum Abrösten:
200 g Zucker
175 g Löffelbiskuits
Zum Bestreichen:
200 ml Sahne, leicht angeschlagen
20 g Zucker
1 1 / 2 kg Rhabarber
Mehl, Butter, Salz, Wasser, Öl und Ei zu einem glatten Teig auf der Tischplatte oder in einer Schüssel verarbeiten. Mit einem Tuch abgedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen. R... |
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| 2013-05-25 18:04:01 |
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Zutaten
300 g Kartoffel(n), klein, jung (z. B. Drillinge)
3 Stange/n Rhabarber
1 Pfirsich(e)
100 g Erdbeeren
1 EL Zucker
1 TL Margarine
4 EL Wasser
Zucker oder Süßstoff
Die Kartoffeln ca. 20 Minuten garen und heiß pellen.
Den Rhabarber in Scheiben schneiden, mit wenig Wasser in einen Topf geben und einma... |
| 2013-05-19 11:32:36 |
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... Puddingpulver, Vanille
1 Pck. Vanillezucker
1 Eigelb
2 Ei(er)
1 / 2 Liter Milch
1 / 2 Tasse/n Öl
1 Prise Salz
etwas Zitronensaft
300 g Obst (Rhabarber, Pfirsiche, Erdbeeren, Aprikosen, Birnen, Äpfel, Rosinen, Sauerkirschen...)
Für den Baiserbelag:
2 Eiweiß
4 EL Puderzucker
Die Teigzutaten gut verkneten.... |
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| 2013-05-06 20:47:29 |
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Zutaten
250 g Mehl
125 g Butter
65 g Zucker
2 Ei(er)
1 1 / 2 kg Rhabarber
2 Eigelb
2 EL Quark
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
4 Eiweiß
150 g Zucker
Aus Mehl, Butter, 65 g Zucker und einem Ei einen Mürbteig herstellen. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten lang kalt stellen und ihn dann in eine Kuchenform dr... |
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| 2013-05-01 14:37:12 |
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Zutaten
500 g Rhabarber
3 EL Wasser
3 EL Zucker, nach Bedarf mehr
8 Löffelbiskuits
12 Stück Konfekt, (Raffaello-Kugeln)
250 g Magerquark
200 ml Kokosmilch, ungesüßt
2 EL Zucker, nach Bedarf mehr
100 g Schlagsahne
1 EL Batida de Coco, evtl.
2 EL Chips, (Kokoschips)
Rhabarber putzen, waschen, F... |
| 2013-04-24 13:19:52 |
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Zutaten
500 g Rhabarber, tiefgeforen
250 g Himbeeren, frisch
250 g Erdbeeren, frisch
1 / 2 Vanilleschote(n)
1 Paket Gelierzucker, 2:1
Tiefgefrorenen Rhabarber mit Himbeeren und Erdbeeren in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze auftauen und Saft ziehen lassen. Die weiche Fruchtmischung durch die feinste Scheibe der "Flotten Lot... |
| 2013-04-19 12:18:45 |
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Zutaten
Teig (Hefeteig) für ein Backblech
1300 g Rhabarber
175 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
500 g Quark
1 Becher saure Sahne
6 Ei(er)
250 g Zucker
1 Vanillezucker
Am Vortag den Rhabarber schälen, in Stücke schneiden und eingezuckert über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag gut abtropfen lassen... |
| 2013-04-16 13:21:04 |
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Zutaten
500 g Rhabarber
150 g Zucker
1 EL Wasser
250 g Erdbeeren
250 ml Crme double
100 ml Milch
2 EL Likör (Kirschlikör)
Rhabarber frisch anschneiden und Fäden abziehen, in 2 cm lange Stücke schneiden. Mit 3 EL Zucker und Wasser in eine ofenfeste Form geben. 30-40 Minuten in der Mitte des auf 180-200 Grad vorgeheiz... |
| 2013-04-15 10:24:49 |
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Zutaten
375 g Rhabarber
75 g Butter oder Margarine
15 g Zucker
1 Prise Salz
1 Flasche Buttervanille-Aroma
3 m.-große Ei(er)
250 g Mehl
1 / 2 Pck. Backpulver
3 EL Haferflocken, Vollkorn
50 g Kekse (Amaretti)
1 EL Gelee (rotes Johannisbeergelee)
Zucker (Hagel- oder Puderzucker), zum Bestreuen
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| 2013-04-14 10:00:21 |
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