Belépés
Inges Ananas mit Schlagsahne rezept
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Zutaten

8 Scheiben Ananas (Dose)
1 / 4 Liter Sahne
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zucker
1 kl. Glas Kirschwasser (Likörglas)
20 Kirschen


Ananasscheiben abtropfen lassen und auf vier Glasteller verteilen. Sahne schlagen und mit Zucker, Vanillezucker und Kirschwasser abschmecken. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen...
2013-05-28 18:22:32
Hähnchenfilets mit Käsehaube rezept
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Zutaten

8 Hähnchenfilet (je ca. 100 g)
1 TL Hühnerbrühe
3 Stiele Basilikum
1 Pkt. Frischkäse mit Kräutern
2 EL Öl
125 g Schlagsahne
4 Scheibe/n Käse (Butterkäse)
50 g Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer, weiß
250 ml Wasser


Filets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in h...
2013-05-28 16:34:21
Basisrezept für Eiscreme aus der Eismaschine
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Zutaten

250 g Sahne - Ersatz (Schlagfix, ist keine Schlagsahne)
1 Tube/n Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen), 170 g
1 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
50 ml Milch

Den Inhalt einer Tube Milchmädchen/gesüßte Kondensmilch mit 50 ml Milch homogen vermischen. Hierzu kann man ruhig einen Mixer verwenden. Eine Prise Salz und die Vani...
2013-05-28 12:44:58
Chinesischer Obstsalat rezept
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600 ml Wasser, kochendes, optional
1 kleine Melone(n), (Wassermelone) ODER:
1 große Honigmelone
2 Port. Früchte, frisch oder aus der Dose, nach Wahl
etwas Schlagsahne

Wenn keine Früchte aus der Dose verwendet werden, die bereits in Sirup eingelegt sind, den Zucker in kochendem Wasser auflösen und kalt werden lassen.
Den oberen Teil ...
2013-05-27 22:12:55
Kartoffelgratin mit Champignons, Hackfleisch und Petersilie
... Hackfleisch vom Schwein
Champignons, frische
1 Tüte/n Käse (Gouda), gerieben
1 Bündel Petersilie, frisch gehackt
1 / 2 Glas Weißwein, trocken
2 Becher Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Öl oder Butter für die Form

Damit dieses Rezept gut gelingt, empfiehlt es sich den Backofen auf ca. 200°C gut vorzuheizen. Das Hackflei...
2013-05-27 20:09:40
Gebrannte Mandel - Kirsch - Torte rezept
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etwas Puderzucker
etwas Öl für die Folie
1 Glas Kirschen (720 ml)
1 Pck. Puddingpulver
5 Blatt Gelatine, weiße
Wasser zum Einweichen
400 g Schlagsahne
3 Pck. Vanillinzucker
250 g Marzipanrohmasse

Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen. Die Eiweiße, 2 EL kaltes Wasser und 1 Prise ...
2013-05-27 18:17:51
Spinatnudeln mit Putenleber rezept
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etwas Salz
500 g Putenleber
1 Zwiebel(n)
50 g Speck, durchwachsen, geräuchert
30 g Butter, oder Margarine
1 Pck. Tomate(n), passierte, 500 g
100 g Schlagsahne
2 EL Saucenbinder, hell
1 Bund Majoran
etwas Pfeffer, weiß

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Leber waschen, trocken tupfen...
2013-05-27 15:50:12
Dreifarbige Mousse au Chocolat rezept
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Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und unter ständigem Rühren 1/3 des Eigelbs und die Gelatine hinzufügen, dann 1/3 des Eisschnees und 1/3 der Schlagsahne unterheben. In eine höhere Glasschüssel oder vier Gläser füllen und kalt stellen.
Die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen, 1/3 des Eigelbs unterrühren. 1/...
2013-05-26 19:16:14
Gestürzte Zwetschgentarte rezept
... dem Stür...
2013-05-26 12:49:47
Baiser - Eis mit Krokant rezept
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Zutaten

8 große Baiser, vom Konditor, oder selbst backen
1 Liter Schlagsahne
200 g Schokolade, bitter
1 Eigelb
3 EL Rum
100 g Krokant

Die Schlagsahne sehr steif schlagen. Baiser zerbröseln und unterheben. Bitterschokolade raspeln und mit Eigelb, Rum und Krokant ebenfalls einrühren. In einen rechteckigen Behälter geben, da...
2013-05-26 10:54:50
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Címkék: Inges Ananas, Chinesischer Obstsalat, Gebrannte Mandel, Dreifarbige Mousse, Gestürzte Zwetschgentarte, Scheiben Ananas, Liter Sahne, Glas Kirschwasser, Stiele Basilikum, Prise Salz, Tube Milchmädchen, Eine Prise Salz, Bündel Petersilie, Glas Weißwein, Becher Schlagsahne, Glas Kirschen, Blatt Gelatine, Eine Springform, Bund Majoran, Liter Schlagsahne, bitterschokolade, marzipanrohmasse, kartoffelgratin, zwetschgentarte, ananasscheiben, vanillinzucker, vanillezucker, puddingpulver, vanillepulver, spinatnudeln, hnchenfilets, glasschüssel, kondensmilch, chinesischer, wassermelone, spritzbeutel, kirschwasser, saucenbinder, durchwachsen, rechteckigen, schlagsahne, unterrühren, hackfleisch, eismaschine, dreifarbige, vorzuheizen, hnchenfilet, abschmecken, basisrezept, honigmelone, champignons, hühnerbrühe, puderzucker, glasteller, springform, zerbröseln, petersilie, sterntülle, backpapier, hinzufügen, putenleber, vermischen, einweichen, eisschnees, salzwasser, schokolade, unterheben, gezuckerte, verwendet, basilikum, wasserbad,
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