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Zutaten
1 1 / 2 kg Kartoffel(n)
500 g Hackfleisch vom Schwein
Champignons, frische
1 Tüte/n Käse (Gouda), gerieben
1 Bündel Petersilie, frisch gehackt
1 / 2 Glas Weißwein, trocken
2 Becher Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Öl oder Butter für die Form
Damit dieses Rezept gut gelingt, empfiehlt es ... |
| 2013-05-27 20:09:40 |
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... Butterstücke portionsweise mit dem Schneebesen unterrühren, nach Belieben einen EL Cointreau dazu geben und mit Salz, Pfeffer und evtl. 1 Prise Zucker abschmecken.
Dazu pa... |
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| 2013-05-21 11:47:23 |
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Zutaten
50 g Butter, zergehen lassen
30 g Weizenmehl
500 g Milch
Salz und Pfeffer
Muskat
Brühe, instant
1000 g Kartoffel(n), geschält, feine Scheiben
150 g Zwiebel(n), geschnitten
150 g Käse, (Greyerzer), gerieben
Kartoffeln und Zwiebeln rüsten und fein schneiden. Große Pfanne nehmen, Butter rein u... |
| 2013-05-20 20:41:40 |
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Zutaten
1 kg Kartoffel(n), vorwiegend festkochend
1 Becher Sahne
300 ml Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Paprikapulver
1 EL Petersilie, gehackt
5 Scheiben Käse (Butterkäse)
Margarine für die Form
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben hobeln.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen... |
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| 2013-05-14 12:45:43 |
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Zutaten
1000 g Kartoffel(n), festkochend
1 Stück Käse (Reblochon)*
150 g Speck, geräuchert in Streifen geschnitten
10 cl Crme fraîche
1 Zwiebel(n)
Salz
Pfeffer
Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Etwas abkühlen lassen. Zwiebel in Ringe schneiden und in Öl in einer Pfanne anschwitzen, Spec... |
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| 2013-05-13 14:23:25 |
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| ... 2 Päckchen, für Kuttelliebhaber kann man diese Menge aber getrost verdoppeln. Dazu gibt es bei uns kleine Kartöffelchen, im Tontopf ohne Wasser gegart und für meine Kinder einen Kartoffel... |
| 2013-04-30 16:08:41 |
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| ... Soßenbinder binden und mit Salz, Pf... |
| 2013-04-28 20:41:04 |
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| ... und den Schinken um die ... |
| 2013-04-21 15:36:44 |
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Zutaten
1 Becher Schmand
2 Becher Sahne
500 g Kartoffel(n), (je nach Größe der Auflaufform)
Salz
Pfeffer
Muskat
Als erstes rührt man die Creme an, in dem man den Schmand und die Sahne mit einem Schneebesen verrührt. Dabei sollte man darauf achten, dass man die Sahne nicht in zu großen Mengen hinzufügt, da sonst Klumpen en... |
| 2013-04-21 13:00:59 |
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Zutaten
1 kg Kartoffel(n), fest kochende
250 g Käse nach Wahl, würziger
250 ml Milch
250 ml Sahne
2 Ei(er)
1 Knoblauchzehe(n), zerdrückter
Salz
Pfeffer
Muskat
Fett für die Form
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Käse reiben. Milch, Eier, Sahne und Knoblauch in eine... |
| 2013-04-19 17:20:23 |
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