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| ... und nur wenig rühren. Wenn alles gut vermischt ist, die geschmolzene Schokoladenmischung einarbeiten. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Im Originalrezept wird der Teig in Springformen mit 20 cm Durchmesser eingefüllt. Dann wird die Torte aber ca. 15 cm hoch, weil 3 Böden gebacken werden. Ich verwende Springformen von 26 cm Durchmesser und mache nur 2 Böden. Den Teig im... |
| 2013-04-07 20:53:18 |
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... Schaum rühren. In einer anderen Schüssel die Butter schaumig schlagen. Beides gut zusammenrühren, 5-10 Minuten schlagen, dann das Mehl und die Stärke unterheben. Den Teig auf zwei Springformen verteilen und jeweils bei 180°C 15-20 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Marmelade, Rum und Vanillearoma hochtourig mixen und dann auf beide noch warmen Kuchen auftragen, einziehen lassen... |
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| 2012-05-22 10:29:20 |
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50 g Speisestärke
50 g Zucker
250 g Butter
18 Stück Konfekt, (Moccabohnen mit Schoko überzogen)
50 g Mandel(n), gehobelt und geröstet
Springformen, 26 cm, mit Butterbrotpapier auslegen oder Aluring mit Backpapier einschlagen. Kuvertüre im Wasserbad nicht zu warm auflösen.
Weiche Butter mit Zucker, Zimt, Zitrone und Eigelb scha... |
| 2012-03-06 11:33:11 |
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... Zartbitterschokolade, die kalte Butter und das Vanillearoma unterrühren. Die Masse abkühlen lassen und dann für etwa 4 Stunden in den Kühlschrank geben.
In der Zwischenzeit zwei Springformen ausfetten, die Böden mit gefettetem Backpapier belegen und die Formen komplett mit Mehl ausstreuen. Überflüssiges Mehl heraus klopfen.
Für den Teig das Kakaopulver durchsieben und ... |
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| 2012-03-04 10:21:42 |
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Zutaten
Für den Mürbeteig: (für 2 kleinere Springformen oder 1 kleines Blech)
300 g Mehl
150 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 Ei(er)
1 Pck. Backpulver o d e r:
Für den Mürbeteig: (für ein großes Blech oder 2 große Springformen)
400 g Mehl
200 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker ... |
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| 2012-01-13 16:10:03 |
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400 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 Tüte/n Aroma (Organenaroma)
Fett für die Formen
etwas Wasser, evtl.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. 2 Springformen (je 26 cm Durchmesser) einfetten und mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker schaumig rühren, dann die Bananen zerdrücken und unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver sieb... |
| 2011-08-26 15:04:02 |
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... Wasser einmischen, bis man einen geschmeidigen Teig erhält.
Den Teig in drei Teile aufteilen. Jedes Teil zu einem Kreis von 25 cm Durchmesser ausrollen. Zwei Pie-Formen (oder Springformen) mit jeweils einer Teigplatte auslegen. Die dritte Platte in Streifen schneiden. Die Formen mit dem Teig ca. 30 Minuten kalt stellen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Formen mit ... |
| 2011-07-12 22:21:29 |
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150 g Mehl
150 g Speisestärke
1 / 2 Pck. Backpulver
500 g Sauerkirschen
Vorbereiten: Sauerkirschen entsteinen oder ein Glas gut abtropfen lassen. Springformen, 26 cm, mit Butterbrotpapier auslegen oder Aluring mit Backpapier einschlagen. Mit den Zutaten
für Mürbeteig einen Teig herstellen, in die Form eindrücken, den Boden mit einer Gabel... |
| 2010-09-05 23:47:16 |
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... Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
Aus Margarine, Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Eiweiß und Zucker steif schlagen. Den Teig in 2 Springformen (26 cm) füllen, darauf das steif geschlagene Eiweiß geben und die Mandeln darauf verteilen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Die Stachelbeeren abgießen. Den Saft, Zucker un... |
| 2010-07-20 11:11:04 |
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... Sahne
Für die Garnitur:
1 Handvoll Walnüsse, ganze oder gehackt nach Belieben
Vorbereiten: Backofen auf 160°C vorheizen. 1 (oder wenn vorhanden 2) 22 cm Springformen einfetten und den Boden mit einem Kreis aus Backpapier auslegen (wer nur eine Springform hat, backt den Teig in 2 Etappen, wer 2 hat kann alles auf einmal backen). Die Äpfel schälen und ... |
| 2010-06-18 17:48:38 |
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