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150 g Blattspinat, frischer
2 Bund Radieschen
2 Bund Frühlingszwiebel(n)
4 m.-große Schalotte(n)
4 EL Öl (Rapsöl)
3 EL Limettensaft
1 TL Senf, mittelscharfer
1 TL Senf, süßer
1 Msp. Honig
1 Prise Salz
1 Prise Chiliflocken
160 g Käse, in Scheiben geschnittener
8 Scheiben Toastbrot
Den Blattsp... |
| 2013-05-28 18:55:15 |
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Zutaten
1 EL Senf, mittelscharfer
3 EL Öl
2 EL Joghurt
2 EL Apfelessig
9 EL Buttermilch, oder Ayran
Salz und Pfeffer
Kräuter, nach Wahl
Senf, Öl, Joghurt, Apfelessig, und Buttermilch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
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| 2013-05-27 23:49:24 |
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Zutaten
450 g Schweinefilet
2 große Zwiebel(n)
2 EL Öl
2 EL Senf, mittelscharf
200 ml Sahne
50 ml Fleischbrühe
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Zucker
Worcestershiresauce
Das Schweinefilet längs halbieren bzw. dritteln und dann quer zur Faser in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln halbieren und i... |
| 2013-05-25 23:48:16 |
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Zutaten
800 g Lauch
2 große Paprikaschote(n), rote
2 Dose/n Mais
500 g Fleischwurst
8 EL Essig, z. B. Balsamico
1 EL Senf, mittelscharfer
1 Prise Zucker
8 EL Öl
Cayennepfeffer
evtl. Petersilie
Gemüse putzen, waschen. Porree in feine Streifen, Paprika in kleine Würfel schneiden. Mais abspülen und ab... |
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| 2013-05-21 23:50:09 |
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Zutaten
2 Eigelb
30 g Butter
1 EL Zitronensaft
4 EL Fleischbrühe
1 TL, gestr. Senf, mittelscharf
Sardellenpaste
Salz
Pfeffer
1 EL Kaviar, deutscher
Eigelb, Butter, Zitronensaft und Fleischbrühe in einen kleinen Topf geben und verrühren. Bei mittlerer Hitze zu einer cremigen Sauce aufschlagen, aber nicht ... |
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| 2013-05-19 21:33:30 |
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Zutaten
250 ml Ketchup
20 ml Honig
2 cl Essig (Kräuter- oder Weinessig)
2 cl Balsamico
1 EL Zitronensaft
1 EL Senf, mittelscharf
3 EL Röstzwiebeln
1 TL Kräuter (Grill-)
1 TL Worcestersauce
250 ml Bier
Tabasco
Schärfe mit Tabasco abschmecken nach Bedarf. Alles auf kleienr Flamme vorsichtig zum... |
| 2013-05-17 19:13:38 |
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... Ei(er)
1 Prise Cayennepfeffer
Zitrone(n), unbehandelt, eine Zeste
Salz
1 kleine Zwiebel(n)
1 Lorbeerblatt
2 Gewürznelken
1 Chilischote(n), (mittelscharf)
1 Knoblauchzehe(n), (ungeschält)
Salz
600 g Rote Bete, (vorgekocht, vakuumverpackt)
300 g Möhre(n)
2 Zwiebel(n)
1 Liter Gemüsebrühe, (instant)
20... |
| 2013-05-11 20:06:36 |
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2 TL Sojasauce
2 EL Sahne
etwas Kräutersalz
Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
1 / 2 Paket Kräuter (Salatkräuter, TK)
1 TL Zucker
1 TL Senf, mittelscharfer
2 EL Pflanzenöl
In einer Schüssel den Essig mit der Sojasoße und der Sahne mit einem Schneebesen verschlagen. Kräutersalz, Pfeffer, Salatkräuter, Zucker und den Senf un... |
| 2013-05-11 13:49:04 |
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1 1 / 2 kg Schweinenacken, ohne Knochen, am Stück
1 Liter Wasser
2 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Knoblauch
1 Glas Senf, mittelscharf
1 Glas Gurke(n)
3 Zwiebel(n)
100 ml Ketchup
evtl. Sahne
Butter, oder Öl
n. B. Suppengrün
Wasser
Schweinenacken in Scheiben schnei... |
| 2013-05-08 10:20:19 |
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Zutaten
5 große Ei(er), gekocht
125 g Magerquark
75 g Crme fraîche
3 TL Senf, mittelscharf
3 TL Sauce Tatar, oder Mayonnaise
1 TL, gestr. Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
evtl. Schnittlauch
Die Eier schälen, in kleine Würfel schneiden und in ein Gefäß geben. Magerquark und Crme fraîche unterr... |
| 2013-05-06 23:54:10 |
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