|
 |
|
|
... gombagaluskával
Hozzávalók:
fél vöröshagyma, 4 dkg vaj, 25 dkg csiperkegomba, 1 csapott ek. finomliszt, 2 dl főzőtejszín, fél ek. só vagy ételízesítő, fél mk. őrölt bors, zöldpetrezselyem;
a galuskához: 8 dkg csiperkegomba, 10 dkg csirkemellfi lé, 1 tojás, 1 zsemle, só, őrölt bors, petrezselyem.
A hagymát fi nomra vágjuk, és a felolvasztott... |
| 2008-04-20 00:43:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... húsú paprika, 8 dkg füstölt szalonna, 40 dkg sertéscomb, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. paradicsompüré, 1 kk. szárított kakukkfű, 2 dl húsleves (kockából), egy csokor petrezselyem.
A babot előző este megmossuk, és beáztatjuk hideg vízbe. Másnap a babérlevéllel és egy kevés sóval az áztatóvízben puhára főzzük. A paprikát a sütőben megsütjük, héját lehúzva ... |
|
|
| 2008-04-20 00:41:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg penne (tollhegy-) tészta, 30 dkg póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kaliforniai paprika, egy csokor petrezselyem, 60 dkg tonhal (konzerv), 8 dkg olajbogyó, 2 citrom, 5 dl tejszín, 1 dl fehérbor, olaj, kakukkfű, őrölt bors, só.
A póréhagymát karikákra vágjuk, és az apró kockákra vágott paprikával meg a zúzott fokhagymával együtt az olajon me... |
| 2008-04-20 00:40:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... átforgatod a forró olajon.
Tányérokra szeded a nokedlit, ráhalmozod a közben elkészült tökpörköltöt, és mindegyik halom tetejére egy evőkanál tejfölt teszel. Díszítsd pár levélke petrezselyem zölddel, és egy szelet paradicsommal.
Zöldbab pörkölt
Hozzávalók: 80 dkg zöldbab, 2 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 3 evőkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, só, fűszerpa... |
|
|
| 2008-04-19 21:10:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... pulykamell ,50 dkg salátauborka ,20 dkg póréhagyma ,1-1 sárga és piros színű paprika,2,5 dl joghurt,1,2 dl forró húsleves (leveskockából) ,5 evőkanál napraforgóolaj ,1 csokor turbolya vagy petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, fél teáskanál só ,2 késhegynyi frissen őrölt fekete bors
Elkészítése:
Előkészítési idő: 40 perc
Sütési idő: 45 perc
A puly... |
|
|
| 2008-04-19 13:46:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
8 szelet sertés szűzpecsenye, 24 bébikukorica, 2 dl házi készítésű majonéz, kakukkfű, 4 gerezd fokhagyma, fél dl olívaolaj, salátalevél, 1 csokor petrezselyem, só, őrölt bors.
Elkészítése:
A hússzeleteket klopfoljuk vékonyra, fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, zúzott fokhagymával, és locsoljuk meg az ol... |
| 2008-04-19 02:14:51 |
|
|
|
|
|
|
|
CUKKINI LEVES
vaj és oliva keverékére egy kis fej hagyma, egy gerezd fokhagyma só, majd kissé később a felkockázott cukkini, fekete bors, jól át piritom, rétesliszt, petrezselyem zöldje, viz, forralom a tányérba tejszin, esetleg zsemlekocka
... |
| 2008-04-18 01:40:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... 35 dkg paradicsom, 10 dkg magozott olajbogyó (fekete), késhegynyi cayenne bors, 1-1 evőkanál kapribogyó és paradicsompüré, 5 dkg parmezán sajt (reszelt), 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem, olaj, őrölt bors, só.
Elkészítése:
Enyhén sós, olajos forró vízben roppanósan puhára főzzük a tésztát, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A felaprított f... |
| 2008-04-18 00:24:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... retek.
Rossz szomszédok: hüvelyesek - hagymafél... |
| 2008-04-18 00:20:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál őrölt napraforgó (esetleg darált dió)
5 evőkanál zsemlemorzsa
1 kávéskanál őrölt kömény
kevés majoránna
1 gerezd összenyomott fokhagyma
petrezselyem zöldje apróra vágva
pici só, pirospaprika
Egy kis lábasban elmorzsoljuk az élesztőt, és kb. 4 dl hideg vizet öntünk rá. A vöröshagymát megpároljuk. A felkavart vizes élesztő... |
| 2008-04-17 19:51:34 |
|
|
|
|
