|
 |
|
|
... paradicsom helyett). A borsót előzetesen 10 órán át áztatják. Mindenfajta bozbasba ugyanazok a fűszerek kellenek: petrezselyemzöld, korianderzöld, bazsalikom (1-1 evőkanállal mindegyikből), pirospaprika, fekete bors (5-6 megtört borsszem).
Egyszerű bozbas
A húslevesből kivett bárányhúst forrázzuk le. A húst és a paradicsomszószt, a megpirított burgonyával és az előkész... |
| 2011-03-20 08:45:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... krémsajt 2 tojássárgája
2 evőkanál mustár 1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma só
őrölt bors (zöld borssal még különlegesebb)
1 evőkanál paradicsompüré 1 kiskanál pirospaprika
1 húsos paradicsompaprika 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, metélőhagyma, kapor, zellerzöld (lehet vegyesen is)
a díszítéshez:
3 dkg vékony lapocskákra vágott... |
|
|
| 2011-03-19 18:34:41 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Ayam Goreng, olajon sült csirke dzsakartai módra (indonéz)
Hozzávalók (6 sz.): 1,5 kg-os csirke, 3 ek só, 2 ek citromlé, 1 nagy hagyma, 5 dkg dióbél, 1 friss erős hegyes pirospaprika, 2 kk koriander, ¼ kk kurkuma, 2,5 dl víz, 1 ek tamarindpor 2 ek vízben elkeverve,
1 db friss gyömbér (kb. 2 cm), 1 levél citromfű (1 kk reszelt citromhéjjal hely... |
| 2011-03-19 16:34:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... számában található)
10 dkg reszelt trappista sajt
10 dkg reszelt füstölt sajt
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors, őrölt szerecsendió
a hempergetéshez:
pirospaprika, reszelt sajt, petrezselyemzöld, szemes mák, szezámmag, lenmag,
A hozzávalókból sajtkrémet keverünk, a fokhagymát préselve adjuk hozzá. Elég sűrűnek kell lennie, ha nem a... |
|
|
| 2011-03-15 19:27:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... villával
összetörjük, majd hozzá adunk egy tejbe áztatott zsemlét, jól kinyomkodva,
és villával összetörve, igen apróra vágott hagymát, diónyi vajat, kevés sót,
borsot, pirospaprikát és annyi majonézt hogy jól kenhető sűrű masszát
kapjunk, valamint egy fél evőkanál tejfölt. A keveréket simára keverjük majd
a tojásfehérjékbe v... |
|
|
| 2011-03-14 12:35:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... főre
* 1/2 kg darált csirkemell
* 20 dkg szeletelt sonka
* 20 dkg sovány fokhagymás sajt
* 1 tojás
* só
* bors
* pirospaprika
* kakukkfű
* 1/2 piros kaliforniai paprika vékony csíkokra vágva
* 1/2 sárga kaliforniai paprika vékony csíkokra vágva
* pici olaj
elkészítés ... |
| 2011-03-12 13:19:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... pogácsákat a krémmel összeragasztjuk.
SAJTOS MASNI
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 15 dkg reszelt sajt ( parmezán és trapista, vagy füstölt és trappista), pirospaprika, só
A kiengedett leveles tésztás kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, meghintjük a reszelt sajttal, pirospaprikával, ha szükséges kevés sóval. Ezt követően félbehajtjuk, majd újra 1 cm vékon... |
| 2011-03-09 07:20:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... kemény húsú paradicsom
1 kaliforniai paprika
4 fej lila hagyma
fogpiszkálók
piros paprika
Elkészítése:
A bacon szeleteket vág félbe, majd egy-egy pirospaprikával enyhén megszórt májat egy-egy fél szelet baconbe csomagolj be, és szúrd át egy fogpiszkálóval. Ezt folytasd addig, míg el nem fogy az alapanyagod. Egy kiolajozott tepsibe sorakoztasd eg... |
| 2011-03-08 19:25:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... szükséges mennyiségek:
3 kg hal,melynek 3/4-e ponty,vagy az egész ponty.
a halhoz kilónként egy nagy fej vöröshagyma,
kilónként egy púpozott evőkanál édes-nemes őrölt pirospaprika /lelőhely Kalocsa,Dusnok,Sükösd stb.Maszek paprika!/,só szükség szerint.
4-5 db erős cseresznyepaprika,
tészta,1.5 dl száraz vörösbor.
#532
2009. július 6. 15:17... |
| 2011-03-05 07:26:14 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... törekvés és az, hogy amit a magyar jól s mi több kiválóan képes előállítani, az külföldről még alternatívaként se kerülhessen be az országba jelentős vámteher nélkül! Ilyen például a pirospaprika! Vagy a dinnye, paradicsom, szőlő, uborka ... szesz! Azt tudom, hogy a gazdaság piaci szereplői nagyban tesznek arra, hogy a helyi termények ott legyenek a polcokon. Rendelet ide, vag... |
| 2011-03-04 12:59:38 |
|
|
|
|
