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... Ei(er)
175 g Zucker
50 g Puderzucker
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 / 4 TL Backpulver
700 g Erdbeeren
600 g Schlagsahne (Obers)
3 Pck. Sahnesteif
300 ml Eierlikör
Fett für das Blech
Ein Blech mit Backpapier auslegen und leicht fetten. Die Eier trennen.
Eigelb mit 125 g Zucker einige Minuten dickcremig a... |
| 2013-05-25 23:46:31 |
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... Vanillinzucker
250 g Zucker
200 g Mehl
1 / 2 TL Backpulver
250 g Quark (Magerstufe)
150 g Crme fraîche
125 ml Amaretto
2 Becher Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
200 g Kokosraspel
Eiweiß, Salz und 5 Essl. kaltes Wasser steif schlagen. Unter weiterem Schlagen 1 Pck. Vanillinzucker und 200 g Zucker einrieseln lassen. Eig... |
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| 2013-05-25 14:58:58 |
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... g Äpfel (Cox Orange)
750 ml Apfelsaft, naturtrüb
5 EL Vanillezucker
2 Pkt. Puddingpulver, Vanille
4 Becher Schlagsahne
2 TL Zimt
Puderzucker
Sahnesteif
Die Rosinen am Vortag in ein Schraubglas geben und den Rum auffüllen. Gut verschließen. Die Äpfel schälen, achteln und in kleine, dünne Scheiben schneiden. Mit 0,5 Liter Apfels... |
| 2013-05-21 11:51:33 |
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... Vanillinzucker
1 Stange/n Zimt
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Glas Schattenmorellen
1 Pck. Tortenguss, rot
30 g Zucker
1 Becher Schlagsahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
Zubereitung des Milchreises als erstes vornehmen, da er als längstes braucht: Die Milch mit dem Vanillinzucker, Salz und der Zimtstange zum ... |
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| 2013-05-18 20:45:01 |
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Zutaten
300 g Spekulatius (Gewürzspekulatius)
150 g Butter, flüssig
1 Glas Sauerkirschen
200 g Sahne
400 g Schmand
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
3 EL Zucker
1 TL Zimt und evtl. Zimtsterne zum Dekorieren
Gewürzspekulatius sehr klein krümeln und mit der flüssigen Butter vermengen. Eine rund... |
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| 2013-05-18 19:44:54 |
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... Bestreichen
Für die Creme:
150 ml Saft (Sanddorn)
8 Blätter Gelatine, weiße
300 g Natur-Joghurt
600 ml Sahne
Für die Garnitur:
200 g Sahne
2 TL Sahnesteif
50 g Krokant zum Bestreuen
10 g Kakaopulver zum Bestäuben
50 g Konfitüre (Sanddorn) zum Verzieren
Den Backofen auf 180° Grad vorheizen.
Die Eie... |
| 2013-05-18 17:37:58 |
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... (Himbeersirup)
1 / 2 Liter Wasser
1 / 4 Liter Wasser
3 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) zum Kochen
750 g Himbeeren (TK)
400 g Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. QimiQ
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eier und lauwarmes Wasser verrühren. Den Zucker unter Rühren einrieseln lassen und ca. 8 Minuten dickschaumig aufsc... |
| 2013-05-17 21:29:55 |
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... Vanillinzucker
4 m.-große Eiweiß
1 Prise Salz
1 / 2 Pck. Backpulver
120 g Walnüsse, gemahlen
2 EL Mehl
Für die Füllung:
1 / 4 Liter Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
2 EL Zucker
3 EL Walnüsse, gemahlen
Für die Dekoration:
1 Becher süße Sahne
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Sahnesteif... |
| 2013-05-17 10:13:14 |
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... nach Lust belegen.
Darauf schmecken z. B. Kirschen sehr lecker, man kann aber natürlich auch jedes andere Obst nehmen. Damit der Boden nicht aufweicht, streue ich... |
| 2013-05-15 12:07:49 |
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Für die Creme:
6 Eigelb
60 ml Cachaca
90 g Rohrzucker
1 Limette(n), Saft und abgeriebene Schale
1 1 / 2 Beutel Gelatine Fix
200 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
Für den Belag:
500 g Pfirsich(e), in Spalten
30 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 EL Limettensaft
Mürbeteig: Butter, Puderzucker, Vanille un... |
| 2013-05-14 23:48:59 |
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