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... Kreise (O 7 cm) ausstechen; in die Förmchen legen und vorsichtig mit einer Kuchengabel einstechen. Ca. 8-10 Min. goldbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen. Es können auch größere Teigmengen vorbereitet und nacheinander gebacken werden. Luftdicht verschlossen können sie mindestens 3 Tage aufbewahrt werden.
Für die Füllung: Die Spinatblätter waschen und in kochendem W... |
| 2013-05-18 18:08:36 |
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| ... überschüssige Fett aufsaugen. Die Creme frâiche mit einem Messer darauf streichen. Räucherlachs in kleine Rauten ... |
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| 2013-05-11 18:35:07 |
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... die getrockneten Rosinen unterheben.
In einer Pfanne das Fett erhitzen.
Nun löffelweise kleine Teighäufchen rundherum in die Pfanne geben und dabei ein wenig andrücken. Die Teigmengen sollten handteller-groß sein; nicht größer.
Die Püfferchen von beiden Seiten goldgelb ausbacken, kurz auf Küchenkrepp abtropfen lassen und noch heiß servieren.
Die Püfferchen ... |
| 2013-05-06 20:19:36 |
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| ... entstanden ist. Unter ständigem Rühren nun den Eierlikör dazugeben. Eine Springform mit Rhodoneinsatz fetten, die Hälfte des Teiges einfüllen und diesen glattstreichen. Unter die restliche Teigmenge ca. 2 - 3 EL Nutella rühren, bis der Teig eine braune Farbe hat. Den dunklen Teig nun gleichmäßig auf den hellen Teig gleiten lassen und glattstreichen. Nun mit einem kleinen Löffel de... |
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| 2013-04-30 22:50:51 |
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... Zucker schaumig schlagen, die Eigelbe untermixen, das Mehl untermischen. Die Eiweiße steif schlagen und ebenfalls unterheben. Die Spekulatius in kleine Stückchen zerbröseln.
1/3 der Teigmenge in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben. Mit einem Drittel der Spekulatiusbrösel bestreuen und bei 175°C (Umluft) ca. 10 Minuten goldgelb backen. Ebenso 2 weitere Böd... |
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| 2013-04-18 12:14:16 |
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Zutaten
150 g Mehl
125 ml Wasser (Eiswasser)
4 Pilze, chinesische schwarze (z. B. Mu-Err-Pilze oder Poku-Pilze)
Wasser zum Einweichen
50 g Bambussprosse(n)
100 g Garnele(n)
150 g Hackfleisch vom Schwein
2 TL Speisestärke
1 EL Reiswein
1 EL Sojasauce, helle
1 / 2 TL Zucker
1 kleines Ei(er), verquirlt... |
| 2013-04-10 16:42:02 |
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... belegtes Backblech legen.
Bei ca. 190°C in den... |
| 2012-08-14 23:37:47 |
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... Haselnüsse, ganze Kerne
n. B. Kuchenglasur
Alle Zutaten
außer den Haselnüssen und der Kuchenglasur miteinander verkneten, ca. 2 Stunden kaltstellen. Anschließend kleine Teigmengen zu einer Rolle formen, kleine Teigstücke von der Rolle abschneiden. Eine Haselnuss darauf legen, in der Handfläche zu einer Kugel formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes... |
| 2012-02-13 13:31:40 |
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| ... Mit den Tomaten bestreichen, die Hälfte des Thunfisches verteilen, eine in Ringe geschnittene Zwiebel und 4 Peperoni darauf und mit der Hälfte der Käsemasse beträufeln. ... |
| 2012-01-12 10:55:50 |
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... in den kalten Backofen und bei 130°C Umluft ca. 90 min backen. Ganz abkühlen lassen, am besten eine Nacht stehen lassen.
Wer will, kann auch noch ein... |
| 2012-01-09 12:20:11 |
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