Keresés: vorhanden, Ungarische Gulaschsuppe mit gezupften Nockerln la Mama, Fish 'n Chips, Exotische Linsensuppe mit Huhn, Sauerkraut einkochen, Linsensauce, Kebabfleisch - Reistopf, Kohlrabi-Gratin an Parmesan-Zitronen-Sauce, Wachtelbrüste an jungem Spinat und Buchweizengrütze mit Gemü, Pilz - Bolognese, Himbeersahnetorte mit Keksboden, , Ungarische Gulaschsuppe mit gezupften Nockerln la Mama, Spitzpaprika , 3 große Kartoffel(n) , 1 1 / 2 Liter Brühe, (Knochenbrühe), evtl. auch mehr , 1 TL Kümmel , 15 g Paprikapulver , 1 TL Paprikapaste, (Gulyascreme), wenn vorhanden , 40 g Schweineschmalz, oder Öl , Salz , Gewürzmischung, (Vegeta) , evtl. Paprikapulver, scharfes , 1 Außerdem: (für die gezupften Nockerl) , 1 Ei(er) , 80 g , Fish 'n Chips, 3 Minuten köcheln lassen, dann abgießen. Die Erbsen mit Sahne und , Exotische Linsensuppe mit Huhn, Hühnerbrühe sowie die Linsen dazugeben. Bei kleiner Temperatur in rund 1 Std. gar kochen lassen - evtl. im Verlauf weitere Brühe nachgießen, so dass auch für die spätere Suppe genug Flüssigkeit vorhanden ist. , Kurz vor dem Garpunkt der Linsen das Erdnussöl im Wok erhitzen. Den geriebenen Ingwer und Knoblauch darin andünsten. Das Fleisch und die Limonenschale dazugeben und run, Sauerkraut einkochen, gemahlen , 1 EL Senfkörner , 1 EL Zucker , Gurkenflüssigkeit , , Sauerkraut schichtweise abwechselnd mit den Zwiebeln und den Gewürzen in einen großen Topf geben. Wenn vorhanden, mit Gurkenwasser der Delikatessgurken aufgießen. Wasser dazu geben bis ca. einen Fingerbreit unter das Kraut, nicht mehr, da das Sauerkraut beim Kochen zusammenfällt. Ca 20-30 Minuten, Linsensauce, dazugeben, kurz mitbraten. Dann mit der Gemüsebrühe aufgießen. Die Linsen in der Brühe garen. Bei Bedarf Wasser oder Brühe nachgießen. Wenn die Linsen gar sind, sollte nur noch wenig Wasser vorhanden sein. Den Mais dazugeben, dann den Schmand unterrühren. Jetzt würzen mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Dann kann man noch einen Hauch Bohnenkraut dazugeben. Oder, wer es ein weni, Kebabfleisch - Reistopf, würzen, einmal durchrühren und sachte am Topf rütteln, damit sich der Reis gleichmäßig verteilt. Auf kleiner Flamme mit schräg aufgesetztem Deckel köcheln lassen, bis kein Wasser mehr vorhanden ist. Dabei nicht umrühren, sondern nur eines der sich bildenden Luftlöcher vorsichtig mit einem Kochlöffelstiel vergrößern, um die Flüssigkeitsmenge zu überprüfen. , Mit geschlossenem D, Kohlrabi-Gratin an Parmesan-Zitronen-Sauce, gerieben , etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle , 1 Prise Muskat, frisch gerieben , Fett für die Form , 40 g Parmesan, frisch gerieben zum Überbacken , , Wenn vorhanden, das zarte Grün der Kohlrabi fein hacken und beiseitestellen. Die Kohlrabi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. , Die Sahne und mit der Brühe aufkochen, die Kohlrabischeiben hi, Wachtelbrüste an jungem Spinat und Buchweizengrütze mit Gemü, (Brunoise) , 1 Schalotte(n), fein gewürfelt , 1 EL Butter , Salz und Pfeffer , , Buchweizengrütze in der Brühe garen, abgießen und gut mit Wasser durchspülen, so dass vorhandener Getreideschleim ausgewaschen wird. Gut abtropfen lassen. Gemüsebrunoise ca. 10 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, eiskalt abschrecken und ebenfalls gut abtropfen lassen. , Pilz - Bolognese, Hackfleisch an. Dann fügt man 400 - 600 ml Wasser hinzu, je nachdem, wie dick man Soßen mag. Als nächstes gibt man 2 Beutel Wal, Himbeersahnetorte mit Keksboden, Nudelholz oder man legt die Tüte auf den Boden und zerdrückt die Kekse mit den Schuhen. Die Kekse sollten wirklich komplett zermahlen sein und es sollten keine größeren Stückchen mehr vorhanden sein. Die Kekskrümel in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln gut vermengen. Die Keksmasse mit einem Löffel ca. 0,5 cm dick auf dem Boden der Springform verteile, , ,KiNeHagyd, Ki Ne Hagyd