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Zutaten
500 g Karotte(n)
100 g Frühlingszwiebel(n)
30 g Butter
3 Orange(n), unbehandelt
1 1 / 2 Liter Hühnerbrühe, kräftige
1 Stück Ingwer (walnussgroß), geschält
2 EL Crme fraîche
150 ml Orangensaft, frisch gepresst
Muskat, frisch gerieben
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Für die Garnitur:
4 T... |
| 2013-05-08 23:25:01 |
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... Zuckersirup übergossen. Die Vanilleschote und das Zitronengras kann man ruhig bis zum Verzehr darin lassen. Im Kühlschrank etwas ziehen lassen.
Am schönsten zur Gelt... |
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| 2013-04-27 23:01:47 |
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Zutaten
500 ml Orangensaft
500 ml Maracujasaft
500 ml Ananassaft
4 cl Whisky
3 EL Honig
Rosmarin
Salz und Pfeffer
1 1 / 2 kg Rippchen (Schälrippchen)
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Zutaten
in eine große Schüssel geben und das Fleisch darin marinieren. Die Spareribs müssen ganz mi... |
| 2013-04-25 12:39:40 |
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... garnieren.
Varianten: Statt Amaretto Likör 43 verwenden. Alkohol weglassen oder alkoholfreien Amaretto verwenden. Statt Himbeeren andere Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren etc) oder exotische Früchte oder Zitrusfrüchte verwenden. Zitrusfrüchte jedoch dosiert verwenden, da sie durch Süße und Geschmacksintensität sehr dominant sind.
Dies ist mein Lieblingsrezept für einen fru... |
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| 2013-04-21 10:43:42 |
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Zutaten
3 EL Öl (Sesamöl)
500 g Garnele(n), geschälte, TK
1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelte
3 m.-große Knoblauchzehe(n), frisch durchgepresste
4 Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten (ersatzweise 1 Stange Porree)
1 Paprikaschote(n), rote, in feine Streifen geschnitten
1 TL Fünf-Gewürz-Pulver
2 EL Currypulver
1 EL... |
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| 2013-04-18 21:48:39 |
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Zutaten
125 g Reis, beliebiger
6 Datteln, getrocknete
Salz
Den Reis wie gewohnt in Salzwasser kochen. Die Datteln enthäuten, entkernen und klein schneiden (Achtung, sie sind sehr klebrig). Anschließend unter den fertigen Reis mischen.
Schmeckt sehr gut zu einem exotischen und scharfen Curry oder Geschnetzelten.
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| 2013-04-13 11:00:44 |
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... Mit den restlichen Zutaten
würzen und 4-6 Minuten kochen lassen. Randvoll in 2 Gläser 220 ml füllen. Sofort verschließen.
Passt super zu Fondue, Raclette, Geflügelgerichten, exot... |
| 2013-04-05 18:02:09 |
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Zutaten
1 Papaya
16 Litschi(s)
4 Scheiben Honigmelone
4 Scheiben Ananas, frisch
4 TL Kokosraspel
Zitronensaft
2 TL Honig
Die Papaya schälen, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch würfeln. Die Schale der Litschis mit den Fingern aufbrechen und entfernen, das Fruchtfleisch einschneiden und den Kern entfernen. Melonen... |
| 2012-05-24 15:39:27 |
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1 1 / 2 Liter Mineralwasser
1 Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale
1 Limone(n), Saft und abgeriebene Schale
1 kleine Ananas
1 gr. Dose/n Cocktailfrüchte, exotische
12 Würfel Eis
Zucker, nach Geschmack
Orange(n) - Schale
Früchte und abgeriebene Schalen mit Zitronen und Limonensaft sowie etwas Zucker aufsetzen und mit 0... |
| 2012-05-13 23:22:44 |
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| ... Safran und Waldmeister (je nach Geschmack auch mehr) hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen. ... |
| 2012-03-07 20:10:49 |
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