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Zutaten
120 g Weizenmehl
40 g Speisestärke
3 TL Backpulver
150 g Zucker, feine Körnung
1 Pck. Vanillezucker
150 ml Öl (z.B. Rapsöl)
150 ml Milch (3,5%)
3 m.-große Ei(er)
Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel mischen. Die Eier leicht verquirlen und zusammen mit der... |
| 2013-05-28 18:32:25 |
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1 Ei(er)
6 g Salz
etwas Vanille
etwas Zitronensaft
1 Msp. Zimtpulver
1 Msp. Muskat
1 Msp. Nelkenpulver
1 Msp. Kardamompulver
125 g Weizenmehl, Type 550
100 g Milch
50 g Hefe
375 g Weizenmehl, Type 550
150 g Mandel(n), gehackt
25 g Rum
100 g Zitronat
50 g Butter (Reinfett)
2 Pck. V... |
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| 2013-05-27 19:15:19 |
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... m.-große Birne(n), reife
1 EL Zitronensaft
60 g Kuvertüre, Vollmilch-
60 g Kuvertüre, dunkle
2 Ei(er), frische (Größe M)
75 g Vanillezucker, feiner
50 g Weizenmehl, (Typ 405)
1 / 2 TL Natron
100 ml Sahne
20 ml Likör, (Birnenlikör)
etwas Butter, (zum ausfetten der Formen)
etwas Vanillezucker, (zum Ausstreuen der Form... |
| 2013-05-27 15:25:08 |
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Zutaten
500 g Sauerteig (Roggen-)
300 g Roggenmehl, 997
500 g Weizenmehl, 1050
450 ml Wasser
10 g Hefe
1 TL Zucker
20 g Salz
2 EL Kümmel
1 TL Kümmelpulver
1 TL Korianderpulver
Hefe im lauwarmen Wasser mit dem Zucker auflösen. Dann die restlichen Zutaten
dazugeben und mit der Küchenmaschine 5 ... |
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| 2013-05-27 14:20:09 |
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Zutaten
500 g Weizenmehl, Type 550
250 ml Wasser
42 g Hefe
80 g Butter
1 TL Salz
1 TL Zucker
Fett, zum Frittieren
250g des Mehls in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln, den Zucker darüber streuen und mit 250 ml lauwarmem Wasser zu einem Vorteig verrühren.
Den Vorteig a... |
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| 2013-05-26 13:18:22 |
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Zutaten
2 Banane(n), reif
150 g Mehl, z.B. Weizenmehl oder Dinkelmehl, je nach Belieben)
etwas Öl, z.B. Sonnenblumenöl
n. B. Honig
Dieses Rezept hat meine Schwester aus Peru mitgebracht. Ich habe es ausprobiert, und es hat gut geschmeckt.
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einem tiefen Teller mit der Gabel zerdrü... |
| 2013-05-25 16:20:21 |
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Zutaten
500 g Weizenmehl
1 TL Salz
5 Ei(er)
220 ml Wasser, lauwarmes
etwas Salz und Pfeffer, weißer
etwas Butter
Wasser zum Kochen
Alle Zutaten
bis auf das Kochwasser in der Rührschüssel so lange schlagen (Kochlöffel mit Loch in der Mitte oder auch Mixer möglich), bis Luftblasen entstehen. Dann ca. 10 Mi... |
| 2013-05-24 21:04:04 |
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Zutaten
200 g Schmand
100 g saure Sahne
2 TL Dijonsenf
1 TL Zitronensaft
1 Bund Rucola
200 g Kirschtomate(n)
200 g Räucherlachs
8 Wraps aus Weizenmehl
Salz und Pfeffer
Schmand, saure Sahne, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Rucola verlesen, waschen, trockenschütteln ... |
| 2013-05-23 14:39:12 |
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... TL Zucker
1 / 2 TL Pfeffer, weißer, gemahlener
2 EL Öl
200 g Karotte(n), geriebene
300 g Roggenmehl (Type 1150)
300 g Roggenmehl (Vollkorn)
200 g Weizenmehl (Vollkorn)
300 g Weizenmehl (Type 1050, alternativ Type 405)
1 Pck. Sauerteig - Granulat
1 Pck. Trockenhefe
Alle Zutaten
einfach in der oben angegebenen ... |
| 2013-05-20 23:58:32 |
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Zutaten
500 g Weizenmehl
1 / 2 TL Salz
1 EL Zucker
1 Tasse Olivenöl (kleine Tasse)
1 / 4 Liter Milch, lauwarme
1 Pck. Trockenhefe
500 g Hackfleisch
1 Glas Champignons (300 g)
1 Glas Tomatensauce (400 g)
300 g Käse (Emmentaler), gerieben
Aus Mehl, Salz, Zucker, Öl, Hefe und Milch einen Teig kn... |
| 2013-05-20 21:24:51 |
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