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... Orangenschalenstreifen und die Pfefferkörner zufügen. Eine Auflaufform mit den Kartoffeln füllen, die Ziegenkäse waagerech... |
2013-05-27 23:21:09 |
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... Schalotte(n)
Für die Marinade:
1 TL Öl
1 TL Balsamico
1 TL Essig (Weißweinessig)
1 TL Honig
1 TL Wasser
1 / 2 TL Currypulver, Madras-Style
1 TL Tomatensauce
1 Prise Salz
250 g Mangochutney
Alle Zutaten
für die Marinade mixen, das Hühnerfleisch dazu geben und gut umrühren. Abgedeckt 3 Stunden im Kühlschr... |
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2013-05-27 12:36:26 |
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... hat dann allerdings eine orange Farbe... |
2013-05-26 11:12:50 |
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Salz
Pfeffer
60 g Butter
400 g Hähnchenbrustfilet
100 g Mandel(n), gehobelt
300 g Crme double, oder Crme fraîche, evtl. mit Kräutern
Für die Tomatensauce 1 El Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebel glasig dünsten. Den Knoblauch zugeben und 1 Minute mitdünsten. Tomaten, Kräuter, Tomatenmark und Zucker einrühren. Nach Geschmack salze... |
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2013-05-25 20:04:22 |
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... Scheiben schneiden. In 4 EL Olivenöl mit Zwiebelwürfel und einer gepressten Knoblauchzehe die Zucchinischeiben al dente dünsten. Salzen und pfeffern und das Oregano hinzufügen. Die Tomatensauce dazu geben und alles zusammen noch ca. 10 Minuten weich dünsten.
Ganz zum Schluss den geriebenen Hartkäse darüber streuen.
Als warme Vorspeise servieren oder als Beilage zu Reis... |
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2013-05-25 13:19:23 |
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Zutaten
1 Dose/n Bohnen, kleine weiße, in Tomatensauce
1 kleine Zwiebel(n)
2 Spritzer Tabasco
1 EL Margarine
6 Ei(er)
2 EL Schmand
Salz und Pfeffer
1 Paket Toastbrot
2 Pck. Bacon
Bohnensauce: Zwiebel würfeln, anbraten. Bohnen dazugeben, mit Tabasco würzen und 5 min kochen.
Ei amerikanisch: Eier mit... |
2013-05-23 21:46:41 |
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... Seeteufelfilet
1 m.-große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
2 TL Salz
1 Zitrone(n)
100 g Mehl
4 EL Öl
125 ml Wein, weiss,trocken
250 ml Sauce (Tomatensauce)
2 EL Petersilie, gehackt
1 / 2 TL Cayennepfeffer
125 ml süße Sahne
4 cl Cognac
50 g Butter
Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Die Se... |
2013-05-21 17:40:40 |
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1 EL Zucker
1 Tasse Olivenöl (kleine Tasse)
1 / 4 Liter Milch, lauwarme
1 Pck. Trockenhefe
500 g Hackfleisch
1 Glas Champignons (300 g)
1 Glas Tomatensauce (400 g)
300 g Käse (Emmentaler), gerieben
Aus Mehl, Salz, Zucker, Öl, Hefe und Milch einen Teig kneten und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten stehen lassen. In ... |
2013-05-20 21:24:51 |
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... Knoblauch kleinwürfelig schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Schinken und Tomaten zugeben und auf kleiner Flamme unter öfterem Umrühren ca. 5 Minuten schmoren. Tomatensauce vom Feuer nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, Kräuter untermischen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Sauerrahm mit Schlagsahne, Eiern und Eigelb gut verquirlen, mit Salz und Pfeffer... |
2013-05-16 23:30:45 |
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... Eigengeschmack, der nicht jedermanns Sache ist. Wer Ketchup und Sahne nicht mag, lässt es einfach weg, tut dem Grundgeschmack keinen großen Abbruch. Ich gebe beides recht gerne an eine Tomatensauce, weil es dadurch etwas cremiger wird, bzw. eine feine Süße und schöne Farbe erhält. Vorsicht auch mit dem Kreuzkümmel, wenn man zuviel erwischt, wird das Essen schnell ungenießbar. Wir ... |
2013-05-15 13:20:44 |
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