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... Weizenmehl (Vollkorn)
300 g Weizenmehl (Type 1050, alternativ Type 405)
1 Pck. Sauerteig - Granulat
1 Pck. Trockenhefe
Alle Zutaten
einfach in der oben angegebenen Reihenfolge in die Brotbackform füllen.
Einstellung: Vollkorn-Programm
Die Zutaten
sind für ein 1.750 g-Brot eingegeben. Wer ein 750 g-Brot möchte, lässt einfach di... |
2013-05-20 23:58:32 |
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... Prise Salz
4 TL Backpulver
250 ml Milch
2 Ei(er)
6 EL Öl (Sonnenblumenöl)
n. B. Schokostreusel, gemahlene Nüsse, Kakaopulver etc.
Aus den angegebenen Zutaten
mit dem Mixer einen glatten Teig herstellen.
Nach Belieben dann Schokostreusel, gemahlene Nüsse bzw. Mandeln, Kakaopulver etc. beifügen - der Fantasie sind keine Grenzen ... |
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2013-05-20 10:00:20 |
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... meinem Sohn Merlin, der gut und gerne kocht. Das Rezept eignet sich sehr gut zur Reste Verwertung und ist zudem sehr lecker. Es kann alles, was an Gemüse da ist, verwendet werden - die angegebenen Gemüsesorten sind also nur Beispiele. Weißwein und Balsamico bitte auch nach eigenem Gefühl hinzugeben. Ich mache dies immer ohne Messbecher - die ml Angaben sind daher eher pro forma (w... |
2013-05-16 13:48:49 |
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... an einen warmen Ort stellen. Danach kann er wieder verbacken werden und der Rest erneut in den Kühlschrank. Auf diese Weise ist er ca. 2 Mon. haltbar. Paderborner Landbrot: Aus den angegebenen Zutaten
einen Brotteig bereiten. Den Teig ca. 1-1/2 Stunden gehen lassen. Erneut durchkneten und in zwei Teile teilen. Die Laibe in zwei gefettete Kastenformen geben. Die Oberflächen m... |
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2013-05-15 20:55:32 |
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... Fleisch mit dem Stärkemehl vermengen und zusammen mit den Zutaten
für die Marinade ca. 1 Stunde marinieren lassen. In der Zwischenzeit das Dressing für die Salatsauce mit den angegebenen Zutaten
vorbereiten und durchziehen lassen.
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und mit dem Dressing sowie dem klein geschnittenen Gemüse vermischen. Das ... |
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2013-05-11 12:33:36 |
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... eine Untertasse, sollte sie bei leichtem Kip... |
2013-05-07 12:27:43 |
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... Samen entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Paprika-, Tomaten- und Zwiebelwürfel in einer Schüssel vermischen. Aus den angegebenen Zutaten
ein Dressing herstellen und über den Salat träufeln. Salat mit Petersilie bestreuen, 10 Minuten ziehen lassen, mit den marinierten Scampi auf Tellern anrichten und servieren... |
2013-04-30 17:07:25 |
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... geschmeidigen Masse vermischen.
8 - 10 Frikadellen daraus formen und in Paniermehl wenden. In Öl von beiden S... |
2013-04-28 11:39:07 |
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... Zucker, weiß oder braun oder gemischt
etwas Zimtpulver oder Zimtstange
250 g Korinthen oder Sultaninen
3 Glas Apfelwein oder Weißwein
Den Reis mit der angegebenen Menge Wasser und den Gewürzen sowie den Zitronenstücken und der Zitronenschale aufsetzen und bei kleiner Flamme köcheln lassen (ca. 1/2 Stunde).
Die Äpfel schälen und in feine Stücke ... |
2013-04-16 16:42:27 |
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... Pfeffer, frisch gemahlener
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen und den fertigen Pizzateig darauf ausrollen (Achtung! bei der oben angegebenen Menge sollte man den Teig nicht mehr zusätzlich auswellen, sondern einfach so lassen, wie er ist. Auch wenn er nicht das ganze Blech ausfüllt und das Ganze etwas wenig aussieht). ... |
2013-04-16 14:47:08 |
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