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Zutaten
250 g Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
80 g Pinienkerne
1 m.-große Knoblauchzehe(n)
2 EL Tomatenmark
1 m.-große Kartoffel(n), gekocht
1 EL Balsamico
etwas Wasser
1 TL, gestr. Oregano, getrocknet
Basilikum, (frisch oder getrocknet
1 Prise Salz
Pfeffer
1 EL Kräuter, italienische, TK ... |
2010-02-19 15:39:02 |
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Zutaten
200 g Weizenmehl, Type 1050
1 EL Natron
1 TL Salz
200 g Weizenmehl, feines Weizenvollkornmehl
300 ml Milch, fettarme
n. B. Oliven
Aus allen Zutaten
einen geschmeidigen Teig kneten. Den Teig zu einem länglichen Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen auf der zweit... |
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2010-02-19 14:42:14 |
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Zutaten
200 g Nudeln (Spaghetti)
Wasser (Salzwasser)
300 g Kirschtomate(n), sauber gewaschen und halbiert
2 TL Knoblauch, fein gehackt
1 EL Olivenöl, extra nativ
n. B. Oliven, grün oder schwarz
n. B. Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
n. B. Salz
1 Prise Zucker
1 / 2 Bund Basilikum, frisch
n. B. Parmesan, f... |
2010-02-19 14:31:10 |
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Zutaten
500 g Spaghetti (Chili-)
2 Cabanossi
1 Glas Salat, (spanischer Oliven-)
1 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
1 Dose Tomate(n), (Pizzatomaten)
1 / 8 Liter Rotwein
1 / 8 Liter Brühe
1 EL Zucker
1 TL Chilipulver u. Pizzagewürz
Salz und Pfeffer
Chilispaghetti nach Packungsanweisung al dente ga... |
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2010-02-19 13:27:33 |
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Zutaten
1 Zehe/n Knoblauch, klein
1 Tomate(n)
125 g Ricotta
1 TL Kräuter, italienische, gehackt
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
Die abgezogene Knoblauchzehe zerdrücken. Tomate halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. Ricotta, Knoblauch, Tomatenwürfel und Kräuter mit einer Gabel vermischen und mit Salz und Pfeffer p... |
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2010-02-19 13:08:12 |
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Zutaten
2 EL Öl
2 Zwiebel(n), rote, gehackt
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
6 Tomate(n), reif (oder 1 Dose gesch.Tomaten)
1 Paprikaschote(n), rote, gehackt
1 EL Essig, Rotweinessig
1 TL Zucker
1 / 2 TL Chilipulver
375 g Maiskörner
125 g Chips, einfache Tortillachips (Maischips)
150 g Käse, ger.Ceddar o.Goud... |
2010-02-19 13:05:27 |
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Zutaten
Für den Teig:
900 g Dinkelmehl, Typ 630
350 g Sauerteig, (fertiger Weizen- oder Dinkelsauerteig)
2 EL Salz
400 ml Wasser, ca.
Für den Belag:
200 g Schmand, oder saure Sahne
100 g Crme fraîche
2 TL Kräutersalz
1 Ei(er)
100 g Mehl
Pfeffer
Petersilie
1 Paprikaschote(n)
1 / 2 S... |
2010-02-19 12:48:59 |
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Zutaten
500 g Weizenmehl, Vollkorn, feines (Kleie leicht ausgesiebt)
4 g Backmalz, optional
300 g Natur-Joghurt, eher kühl
100 ml Wasser, lauwarmes, ca. nach Mehlbeschaffenheit
1 EL Essig
2 EL Öl, neutral
15 g Hefe, frisch
14 g Salz
1 TL Honig ODER:
8 g Zucker
1 / 2 TL Fenchelsamen, gemahlen
1 / 2 K... |
2010-02-19 12:45:17 |
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Zutaten
2 Hähnchenfilet
2 Paprikaschote(n), rote
3 Stange/n Lauch
1 / 2 Liter Gemüsebrühe
2 EL Speisestärke
2 EL saure Sahne
2 TL Öl
viel Curry
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Hähnchenfilet in Streifen schneiden, im Öl anbraten. Mit den Gewürzen würzen, anschl. beiseite stellen. In Stücke geschnitte... |
2010-02-19 11:41:31 |
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