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... Bund Petersilie
8 EL Sonnenblumenkerne
750 g Hackfleisch, gemischtes
3 Ei(er)
1 Zitrone(n), die Schale
4 EL Crme fraîche
4 Knoblauchzehe(n)
4 EL Koriander, gemahlen
Salz und Pfeffer, aus der Mühle
Die Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen und ausdrücken, den Lauch in ganz feine Streifen schneiden. Beides mit der Hälfte... |
| 2011-07-27 18:18:01 |
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... (Dijon-Senf)
1 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 1 / 2 EL Knoblauch, fein gehackt
2 TL Ingwer, fein gehackt
1 EL Orange(n), die Schale, fein gehackt
1 EL Koriander, glatte, frisch, fein gehackt
1 EL Petersilie, fein gehackt
1 EL Öl (Sesamöl)
1 EL Öl (Olivenöl), extra vergine
Die Haut entfernen und die Knochen aus de... |
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| 2011-07-27 10:32:46 |
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... Currypaste, rote, n. B. mehr
1 1 / 2 EL Fischsauce, ca.
2 EL Limettensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
Für die Garnitur:
Koriandergrün
Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
Chilischote(n), in Streifen geschnitten
1 / 2 Limette(n), in Scheiben geschnitten
Die Garnelen schälen, das Schw... |
| 2011-07-24 22:34:47 |
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... darált hús
1.2 kg yoghurt
1 tojás
150ml olaj vagy valamilyen zsiradék
kis kanál étkezési keményitő
tárkony levél vagy száritott fodormenta
só , őrölt bors, -koriander,-római kömény-szegfűbors
2 kanál aprószemű burgul (darált búza)
A burgult meleg vízbe áztatjuk pár percig,majd összekeverjük a darált hússal , a sóval és a fűszerekkel. F... |
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| 2011-07-23 16:14:09 |
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Zutaten
500 g Oliven, große, grüne mit Stein, abgetropft
4 Knoblauchzehe(n)
1 kleine Zitrone(n), unbehandelt
2 TL Koriander, im Mörser zerstoßen
4 Zweig/e Thymian
etwas Fenchel - Grün (4 Spitzen)
2 kleine Chilischote(n), rote, frische
Pfeffer
n. B. Olivenöl, extra nativ
Die Oliven mit einem kleinen... |
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| 2011-07-23 16:12:22 |
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... perc alatt aranyszínűre sütöm.
KUKORICÁS LEPÉNY AVOKÁDÓVAL ÉS PIRÍTOTT BACONNEL
Hozzávalók:
2 cső kukorica, 1 avokádó, 1 kaliforniai paprika, fél csokor koriander, 2 tojás, 12 dkg liszt, 1 dl tej, 5 dkg vaj, só, bors, olaj, 3 lime, 8 szelet bacon
Elkészítés:
A kukoricát sós vízben megfőzzük, majd lemorzsoljuk a csőről. A paprikát és... |
| 2011-07-23 07:30:44 |
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Zutaten
1 m.-große Salatgurke(n)
4 EL Reisessig
2 EL Zucker
1 / 4 TL Sambal Oelek
1 Knoblauchzehe(n)
1 Prise Koriander, gemahlen
1 Prise Ingwerpulver
1 Prise Salz
4 EL Wasser
Die Gurke waschen, schälen und der Länge nach halbieren; die Kerne mit einem TL heraus schaben, die Gurkenhälften in dünne S... |
| 2011-07-21 20:00:50 |
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Zutaten
650 g Mehl
2 Pck. Trockenhefe
250 ml Milch
80 g Butter
2 Eigelb
3 g Koriander, gemahlen
80 g Zucker
1 Prise Salz
130 g Walnüsse, gehackt
130 g Mandel(n), gehäutet, gehackt
100 g Pinienkerne, gehackt
100 g Feige(n), getrocknet, gehackt
100 g Zitronat
100 g Rosinen
etwas Grap... |
| 2011-07-19 12:25:38 |
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Zutaten
1 EL Koriander
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Pfeffer, ganz, schwarz
2 TL Garnelenpaste
12 Chilischote(n), grüne, grob gehackt
20 Schalotte(n), rote
5 cm Galgant, gehackt
12 Zehe/n Knoblauch, gehackt
100 g Koriandergrün, Stengel und Wurzeln gehackt
6 Kaffir-Limettenblätter, gehackt
3 Stängel Zitronengras (... |
| 2011-07-19 10:29:39 |
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... Chilischote(n), rote
1 kg Karotte(n)
2 EL Öl
40 g Rosinen
1 EL Currypaste
400 ml Saft (Karottensaft)
100 g Linsen, rote
50 g Mandel(n)
1 / 2 Bund Koriandergrün
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Chilischote fein würfeln. Die Karotten waschen, schälen und je nach Dicke längs hal... |
| 2011-07-18 18:01:56 |
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